Ultimul Cuvânt ne-a spus că leii preferă să mănânce grăsimea și organele prăzii lor, mai degrabă decât mușchiul. Aparent, țesutul muscular este relativ sărac în energie și vitamine (cel puțin pentru lei), iar leii sunt capabili să producă glucoză în ficat din proteine, deci nu au nevoie de carbohidrați. Care sunt, atunci, echivalenții la oameni? Și dacă, când civilizația se prăbușește, reușesc în sfârșit să prind o pisică sau un câine vagabond, ce părți ar trebui să mănânc mai întâi și de ce?
• Un răspuns anterior a fost puțin înșelător și a perpetuat un mit comun despre inuit și dieta lor tradițională. Ideea că inuitii s-au bucurat de o sănătate fără egal într-o dietă completă din carne sfidează dovezile de zeci de ani. Evident, au supraviețuit, dar ratele lor de accident vascular cerebral au fost mai mari decât media populațiilor occidentale și, pe măsură ce dieta lor s-a schimbat și s-a occidentalizat, ratele lor de boli cardiace ischemice au scăzut.
În ceea ce privește proteinele, dacă carnea este prea slabă și asta e tot ce mănânci, atunci vei muri. Aceasta se numește uneori „înfometarea iepurelui”, deoarece a fost descoperită în rândul persoanelor care încercau, de necesitate, să supraviețuiască doar pe iepuri. Dar rezultatul va fi același pentru orice altă carne slabă în mod similar. Consiliul Național de Sănătate și Cercetare Medicală din Australia a citat datele sondajului în care nici o singură persoană care obține mai mult de 30% din caloriile lor din proteine nu îndeplinea aportul recomandat de vitamine sau minerale.
Publicitate
Oamenii pot supraviețui într-adevăr cu tot felul de diete nesănătoase, dar orice implicație că sunt benefice ar trebui respinsă.
Geoff Russell, St Morris, Australia de Sud
Plătim 25 GBP pentru fiecare răspuns publicat în Noul om de știință. Pentru a răspunde la această întrebare - sau pentru a pune una nouă - trimiteți un e-mail la [email protected]. Se aplică termeni și condiții.
Vă rugăm să mențineți răspunsurile concise și să includeți o adresă poștală pentru a primi plata pentru răspunsuri, precum și un număr de telefon și o adresă de e-mail în timpul zilei, dacă aveți unul. Ne rezervăm dreptul de a edita articole pentru claritate și stil.
New Scientist Ltd își rezervă toate drepturile de a refolosi materialele pentru întrebări și răspunsuri care au fost trimise de cititori în orice mediu sau în orice format.
De asemenea, puteți trimite răspunsuri prin poștă la: The Last Word, New Scientist, 110 High Holborn, London WC1V 6EU, UK.
- Dietele mai blânde au permis oamenilor timpurii să se pronunțe; F,; V; Sună revista Scientist®
- Nu, zahărul nu este noua heroină - om de știință comportamental
- Obezitatea legată de capacitatea noastră de a digera carbohidrații New Scientist
- Omul de știință Dr. T
- Acum trebuie să creăm un om de știință mai sănătos al analogilor din carne