2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
11 3 stele valori:
2 2 stele valori:
1 Valori de 1 stea:
Această versiune delicată și aromată a unei capse de vacanță este făcută mai sănătoasă cu făină de grâu integral și semințe de in. Puteți dubla cu ușurință rețeta dacă faceți cadouri aceste pâini pentru bebeluși.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Înveliți trei mini-tigăi de 6 x 3 inci (capacitate de 2 cani) cu spray de gătit.
Puneți afine într-un robot de bucătărie până când sunt tocate grosier. Radeți coaja de portocală pentru a măsura 2 linguri. Strângeți sucul, adăugând suc de portocale, dacă este necesar, pentru a măsura 3/4 cană.
Măcinați semințele de in într-o masă grosolană într-un râșniță sau un blender curat și uscat. Se transferă într-un castron mare. Adăugați făină de grâu integral, făină de uz general, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare; se amestecă.
Bateți oul, zahărul, uleiul, vanilia și coaja și sucul de portocale într-un castron mediu. Adăugați la amestecul de făină și amestecați cu o spatulă de cauciuc doar până când ingredientele uscate sunt umezite. Puneți afine și 1/4 cană de nuci. Răsturnați aluatul în tigaile pregătite, răspândind uniform. Presărați pâinile cu 1/4 cană de nuci rămase. Așezați tigaile pe o foaie de copt.
Coaceți pâinile până când blaturile sunt aurii și un tester de tort introdus în centru iese curat, de la 35 la 45 de minute. Se răcește în tigaie pe o grătar timp de 10 minute. Slăbiți marginile și întoarceți pâinile pe raft pentru a se răci complet înainte de a tăia sau înfășura.
Sfat pentru a face înainte: pâinile se vor păstra, bine înfășurate, la temperatura camerei timp de până la 4 zile sau în congelator până la o lună.
Echipament: Trei mini-tigăi de 6 x 3 inci
Renumite pentru beneficiile lor nutriționale - fibre, lignani (fitochimici asociați cu un risc redus de cancer) și acizi grași omega-3 - semințele de in contribuie, de asemenea, cu un gust delicios de nuci la produsele de patiserie. Semințele de in pot fi găsite în secțiunea de alimente naturale din marile supermarketuri și în magazinele de alimente naturale. Semințele trebuie să fie măcinate pentru ca organismul dvs. să profite de nutrienți. Semințele măcinate sunt foarte perisabile, așa că le macinați chiar înainte de a le folosi. Păstrați semințele de in întregi în frigider sau congelator.