Nu încercați să alimentați până dimineața pe stomacul gol. Masa potrivită vă va ține la curent pe tot parcursul zilei.
În timp ce majoritatea oamenilor nu ar lua în considerare să sară peste prânz sau cină foarte des, mulți dintre noi nu cred nimic despre încercarea de a alimenta până dimineața pe stomacul gol. Oamenii trec peste micul dejun din mai multe motive: nu le este foame, nu e timp, nu le plac alimentele pentru micul dejun sau încearcă să slăbească. Dacă sunteți skipper pentru micul dejun și încă nu sunteți convins că este important, citiți mai departe.
Este adevărat că unii oameni pur și simplu nu sunt atât de flămânzi dimineața. Mulți oameni simt că stomacul le ia un timp să se „trezească”. Chiar dacă stomacul dvs. nu vă poate trimite semnale puternice dimineața, dacă săriți micul dejun, mușchii și creierul dvs. vor protesta cu siguranță. Mușchii care lucrează și mintea activă necesită o mulțime de carbohidrați sănătoși pentru a le menține să funcționeze corect.
Corpul nostru necesită carbohidrații potriviți - fructe, legume și cereale integrale - ca sursă principală de combustibil. A lua aceste carbohidrați „buni” dimineața poate ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge și a alimenta activitatea creierului și a mușchilor. Iar proteinele potrivite dimineața oferă mesei putere și vă ajută să rămâneți atenți și productivi până la prânz.
Un mic dejun format doar din carbohidrați rafinați și puține proteine este scurt pentru „carbohidrații buni” pe care fructele, legumele și cerealele integrale le oferă și nu vă oferă suficiente proteine pentru a vă alimenta foarte mult timp. Dacă nu vă este atât de flămând dimineața, încercați un fel de mâncare cu iaurt și câteva fructe sau un shake de proteine făcut cu lapte sau lapte de soia, proteine praf și fructe. Sau aveți un pahar de lapte și o bucată de fructe. Glucidele din lapte și fructe vă vor alimenta mușchii și creierul, iar proteinele vă vor menține mulțumiți până la prânz.
Cu toate opțiunile rapide pentru micul dejun, lipsa timpului nu ar trebui să vă împiedice să mâncați dimineața. Încercați să evitați un ocol rutier sau să luați ceva la cafeneaua locală; de cele mai multe ori alegerile alimentare acolo sunt limitate și este probabil să fie bogate în grăsimi și zahăr, precum și sărace în fibre. Cerealele fierbinți instantanee cu cereale integrale, barele energizante cu proteine sau smoothie-urile care pot fi consumate la birou sunt opțiuni bune dacă sunteți grăbit. Fă-ți un punct să poarte fructe cu tine sau să păstrezi câteva la locul de muncă pentru a rotunji masa.
Dacă nu vă plac alimentele pentru micul dejun, atunci mâncați orice vă place. Nu există nicio regulă care să spună că nu poți mânca resturile de aseară la micul dejun. Încercați un sandviș de curcan ambalat cu legume pe pâine integrală sau câteva resturi de pui, orez brun și legume; ambele vor oferi un echilibru bun între proteine și carbohidrați. Adăugați o bucată de fruct (sau păstrați-o la jumătatea dimineții) și luați un pahar de lapte degresat și veți fi bine să mergeți până la prânz.
Dacă timpul este o problemă - și chiar dacă nu este - un shake de înlocuire a mesei bogat în proteine este, de asemenea, una dintre cele mai bune modalități de a începe ziua. Combinația de pulbere de proteine, lapte bogat în calciu sau lapte de soia plus fructe este un mod rapid și hrănitor de a începe ziua.
Și iată un mesaj pentru cei care apucă o brioșă și o băutură de cafea în drum spre serviciu: o băutură de înlocuire a mesei cu nutrienți, făcută cu lapte și fructe, are mai puțin de 250 de calorii, dar o băutură îndulcită cu cafea și o brioșă ar putea să te coste mai mult peste 1.000 de calorii. O ocolire a autovehiculului pentru un sandwich de mic dejun ar putea cu ușurință să vă restituie 500 de calorii și să arunce mai mult de două linguri de grăsime în sistemul dvs.
Nu sari peste mese
Crezi că sărind peste micul dejun te va ajuta să slăbești? Mai gandeste-te.
Oamenii care trec peste mese tind să-și înfometeze foarte mult și să se răsfețe prea mult la următoarea masă, deci nu există nicio reducere generală a caloriilor pe parcursul zilei.
Veți fi mult mai bine dacă vă veți răspândi caloriile în câteva mese mici și una sau două gustări sănătoase.
Aveți niște proteine de fiecare dată când mâncați - albușuri de ou, pește, piept de pasăre, produse lactate fără grăsime și produse din soia sunt alegeri bune - așa că vă veți simți mai plin mai mult timp.
Și încercați să includeți alimente care au un conținut ridicat de apă - cum ar fi fructe întregi, legume, salate și supe pe bază de legume - sunt bogate în nutrienți și vă pot ajuta să vă umpleți, nu.
Susan Bowerman este director adjunct al Centrului UCLA pentru nutriție umană, dietetician înregistrat și specialist certificat în dietetică sportivă.