Metoda Logi este o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sub formă redusă, care se bazează pe recomandările nutriționale pentru clinica de obezitate pentru copii și adolescenți supraponderali de la Spitalul de Copii al Universității Harvard. Ar trebui să aveți o dietă sănătoasă care să permită să moriți de foame o reducere a greutății fără. Logi a stat acolo pentru abrevierea pentru LowGlycemic Index (în engleză: index glicemic scăzut). În Germania, a fost adaptat de nutriționistul german Nicolai Worm și publicat la sfârșitul anului 2003 sub formă de carte. Imită propunerile lui David Ludwig (Director Obesity Program, Harvard University Children's Hospital) sub punctele de vedere Evidence. Deoarece indicele glicemic la viermi crede că „doar jumătate din adevăr” este, acesta definește logistica ca „glicemic scăzut și insulinemic”, adică cu un nivel scăzut de zahăr din sânge și insulină. Viermele nu va fi înțeles ca o dietă, ci ca o dietă permanentă, metoda Logi.

Logi - piramida

conținut scăzut

În principiu, utilizatorul metodei Logi a permis să mănânce orice. Ar trebui să se bazeze pe selecția alimentelor din piramida Logi pe 4 niveluri, care ilustrează grafic în stilul piramidelor dietetice obișnuite, ponderarea alegerilor alimentare recomandate. Fructele și legumele cu intensitate liberă sau de intensitate redusă și uleiurile sănătoase formează baza nutriției dar. Din salate și legume, utilizatorul trebuie să mănânce din belșug .

Accentul ar trebui să se pună pe amidon și pe reprezentanții cu conținut scăzut de zahăr, cu conținut ridicat de fibre și apă din acest grup alimentar. Datorită greutății și volumului lor ridicat, acestea sunt cel mai bine saturate și, deoarece indicele lor glicemic este, de asemenea, extrem de scăzut, sunt destinate să influențeze metabolismul într-un mod ideal, deci Worm. Fructele pot fi, de asemenea, consumate. Cu toate acestea, cu cât fructul este mai dulce, cu atât sunt mai mari cantitățile de zahăr și carbohidrați, acesta poate conține și duce la o încărcare glicemică relativ mare, așa că aici este afișată reținerea. Pentru consumul de legume și fructe se aplică și metodei logistice, binecunoscuta recomandare „Cinci pe zi”, adică de cinci ori pe zi ar trebui consumate fructe și legume, trei porții de legume și două porții de fructe. Ceea ce se află în piramida alimentară convențională din uleiurile superioare se deplasează și la bază. Se va acorda preferință ulei de măsline și uleiuri cu conținut relativ ridicat de acizi grași omega-3, adică ulei de rapiță, ulei de nucă și ulei de in.

La al doilea nivel al piramidei se găsesc surse de proteine, cum ar fi carnea slabă, păsările de curte și peștele și produsele lactate mai bogate sau mai slabe, ouă, nuci și leguminoase. Din aceste alimente ar trebui încorporat ceva în fiecare masă .

Pe penultima etapă a piramidei se află cerealele integrale și orezul brun și pastele. Adică nu trebuie să fie complet eliminate din dietă, ci trebuie consumate în cantități limitate. Motivul: au un IG mediu, dar produc la dimensiunea obișnuită de servire datorită conținutului ridicat de carbohidrați, o încărcare glicemică relativ mare. Această poziție este în contrast puternic cu piramidele alimentare semi-oficiale actuale, cum ar fi Societatea Germană pentru Nutriție (versiunea 2005), în care acești purtători de carbohidrați stau la bază.

În partea de sus a piramidei, produsele din cereale sunt fabricate din făină rafinată (făină albă), cartofi făinoși poziționați și dulciuri, aceasta ar trebui consumată rar sau niciodată.

Baza piramidei Logi este încărcarea glicemică
Nivelurile de zahăr din sânge ar trebui menținute prin restricție de carbohidrați la un nivel constant scăzut pentru a permite un efect de saturație îmbunătățit și arderea grăsimilor
Destinată să realizeze acest lucru, energia necesară pentru a obține aproximativ 45% din grăsimi și 25% din alimentele bogate în proteine
Aportul crescut de legume, salată, fructe, fructe de pădure, ciuperci, leguminoase etc. duce la un aport ridicat de fibre și apă la densitate redusă de energie.
Aportul crescut de proteine ​​ar trebui să fie un avantaj caloric suplimentar la satisfacția de lungă durată în cursul acțiunii dinamice specifice în digestie.
Datorită excesului de bază, nu a existat niciun risc de acidificare

În principiu, metoda logistică este potrivită conform Worm pentru toți oamenii. Au beneficiat cei mai obezi indivizi cu niveluri ridicate de grăsime din sânge și zahăr din sânge, în special cei care suferă de sindrom metabolic, dar și pacienți cu diabet zaharat de tip 2 (diabet zaharat) .

După aplicarea viermelui: în metoda nivelului zahărului din sânge rămâne constant în timpul unei diete care nu ia în considerare sarcina glicemică. Fluctuații mai mari ale zahărului din sânge și/sau ale vârfurilor de zahăr din sânge pot fi prevenite, astfel încât nivelul de insulină să fie întotdeauna relativ scăzut în timpul zilei. Acest lucru aduce beneficii pentru sănătate: De exemplu, aceste niveluri de grăsime din sânge sunt reduse și împiedică formarea depozitelor de grăsime. De asemenea, pacienții cu gută au avantaje, deoarece se așteaptă ca valorile acidului uric să scadă în ciuda consumului mai mare de carne. O excepție o reprezintă pacienții ale căror niveluri de acid uric datorate unei boli de rinichi a căror funcție renală este prea mare și restricționată.

Studii privind eficacitatea

Într-un studiu publicat în ianuarie 2006, rapoartele studiului privind experiența pozitivă a pacienților cu diabet zaharat de tip II în clinica de reabilitare Bberruh, la trei săptămâni după ce LOGI Bone (20-30% carbohidrați, 20-30% proteine, 40-50% grăsimi) s-au hrănit. Pe lângă pierderea în greutate, s-a observat o îmbunătățire semnificativă a variabilelor metabolice. În plus, mai mult de jumătate dintre pacienți încetează să mai ia medicamente (agenți orali și insulină), iar în celălalt a fost posibilă o reducere de aproximativ jumătate din acesta. Între timp, alte trei studii clinice din Germania au verificat eficiența metodei LOGI.

Studiul European Diogenes publicat în 2010, în care au participat 772 de familii, au participat cu 938 de adulți supraponderali și 827 de copii, susține teoria metodei Logi, arătând că o dietă bogată în proteine ​​cu proporție de kohlenhydratreduziertem care previne supraponderalitatea sau facilitează eliminarea poate fi prevenită efect și cel mai ușor de implementat în viața de zi cu zi permanent. Grupul de studiu privind o dietă cu un conținut mai ridicat de proteine ​​(25% conținut de proteine) și un indice glicemic scăzut a avut de către toate cele cinci grupuri de studiu cele mai bune rezultate.

Un alt studiu publicat în 2010 susține ipoteza că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut caloric redus, cu un conținut ridicat de proteine ​​(33%), comparativ cu o dietă cu un conținut normal de proteine ​​(19%) pe o perioadă de 16 săptămâni, duce la greutatea corporală, masa de grăsime corporală și cel mai bun pentru a reduce circumferința taliei cu dieta redusă în calorii, bogată în proteine, coroborată cu un antrenament de forță.

Contrast cu dietele similare

Metoda Logi este similară cu metoda Montignac și dieta cu IG scăzută. Cu toate acestea, în metoda Logi-less de GI (index glicemic) și mai mult se folosește GL (sarcina glicemică) pentru selectarea alimentelor, care le distinge de cele enumerate .
Logi poate fi clasificat ca așa-numita dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Spre deosebire de dieta Atkins, dar alimentele cu carbohidrați într-un grad mult mai mare sunt permise.
Logi este o dezvoltare ulterioară a sugestiilor de dietă de la David Ludwig de la Facultatea de Medicină a Universității Harvard. Nicolai Worm are Logi - piramida modificată de comun acord.

Importanța indicelui glicemic sau a încărcăturii glicemice este oferită de unii nutriționiști în cauză, în Germania de către Societatea Germană pentru Nutriție, care reprezintă o dietă bogată în carbohidrați. De exemplu, chiar și Institutul german de nutriție umană a pus sub semnul întrebării într-o opinie din anul 2004 importanța indicelui glicemic asupra creșterii în greutate corporală .
Pentru această dietă se aplică critici similare cu conținut scăzut de carbohidrați .
Pentru persoanele cu insuficiență renală - dietele cu proteine ​​sunt recomandate numai cu precauție și sub supraveghere medicală .