Document de discuții IFPRI 1864

femeilor

22 de pagini postate: 1 oct. 2019

Kaleab Baye

Universitatea Addis Abeba - Centrul pentru Știința Alimentelor și Nutriție; Bioversity International

Jowel Choufani

Institutul internațional de cercetare a politicilor alimentare

Dawit Mekonnen

Institutul internațional de cercetare a politicilor alimentare (IFPRI)

Elizabeth Bryan

Institutul internațional de cercetare a politicilor alimentare (IFPRI)

Claudia Ringler

Institutul internațional de cercetare a politicilor alimentare (IFPRI)

Jeffrey Griffiths

USAID de la Universitatea Tufts Feed the Future Innovation Lab pentru cercetare colaborativă în nutriție - Africa, Boston, SUA

Emma Davies

afilierea nu este furnizată către SSRN

Data scrisului: 5 septembrie 2019

Abstract

Unele practici agricole, cum ar fi irigarea, au potențialul de a amortiza lacunele dietetice sezoniere și de a îmbunătăți astfel dietele, în special pentru fermierii de subzistență, dar și pentru gospodăriile rurale și urbane care achiziționează produse irigate de pe piețele locale. În timp ce sezonalitatea dietelor gospodăriilor și a copiilor este bine documentată, se știe puțin despre sezonalitatea dietelor femeilor și a influenței irigațiilor. Folosind date longitudinale din Etiopia, acest studiu a caracterizat dieta femeilor în timp și a evaluat implicațiile potențiale ale sezonalității și irigării asupra dietei femeilor. Diversitatea alimentară a femeilor a fost scăzută (3-4 din 10 grupe de alimente) și a prezentat o variabilitate sezonieră ridicată (P

Cuvinte cheie: intensificare, irigații, tehnologie, dietă, diversificare, sezonalitate, sex, femei