meniuri

Mai puțin

Masa de pranz

luni vineri
11:00 - 14:00

Conopida prăjită

pesto de mazăre trufat, migdale sărate, cremă feta, esență de clopot roșu

Trei brânzeturi

selecția de brânzeturi și preparate a bucătarului

Ciuperca Oyster Tempura

maia coreeană de chili fierbinte, sos ponzu

Salată Etch

rucola, radicchio, fenicul, mar verde, branza albastra, alune, vinaigreta de sampanie, coaja de portocala confiata

Andive și citrice

talegiu batut, nuci confiate, vinaigreta cu menta

Cezar asiatic

gălbenuș de ou vindecat, chipsuri wonton, castraveți, morcovi, parmezan, vinaigretă de susan, romaine

adăugați pui 5 sau creveți 6

Salată mediteraneană

verdeață, fenicul, capere, roșii, slănină, fasole garbanzo, vinaigretă de caper, brânză manchego, esență de clopot roșu, hummus de floarea soarelui

adăugați pui 5 sau creveți 6

Burgerul *

gem de slănină de ceapă roșie, poblano murat și varză, brânză de hrean
se adaugă ouă prăjită sau slănină 2

Pork Belly Bahn Mi.

tort de creveți, castraveți, morcovi murați și ridichi diakon, aioli din fasole neagră fermentată, mentă, coriandru, busuioc thai

vegetarian? înlocuiți ciupercile portobello