„Eșecul în planificare intenționează să eșueze”

De ce este utilă planificarea meselor

food
Atunci când treceți la o dietă integrată, planificarea meselor poate face ca obiectivele noastre să fie mult mai realizabile. Dietele cu alimente întregi utilizează alimente minim procesate care adesea nu provin dintr-un pachet, ceea ce implică o anumită planificare și pregătire din partea noastră. Acesta poate fi cel mai mare obstacol în calea succesului pentru cei care încearcă să încorporeze mai multe dintre aceste alimente în dieta lor.

Cu excepția cazului în care sunteți destul de norocoși să aveți acces la o bucătărie pentru toate mesele pe tot parcursul zilei, este posibil să fiți nevoit să faceți o planificare a meselor pentru a încorpora alimente întregi proaspete, în dieta dvs.

În viețile noastre moderne ocupate, este bine să luați câteva scurtături cu alimente conservate sau congelate sau să folosiți produse ambalate în prealabil, din magazin alimentar. Pe măsură ce ne îndepărtăm de alimentele procesate din dietele noastre, va trebui să avem un aspect al planificării în avans pentru a ne ajuta să avem succes. La urma urmei, este mult mai ușor să conduci acel lanț de fast-food atunci când ai o farfurie cu alimente care te așteaptă acasă.

Planul de masă

Există mai multe moduri de a planifica masa, cel mai bun mod pentru dvs. poate fi foarte diferit pentru altcineva. Persoanele au stiluri de viață și obiective de sănătate unice. Voi parcurge mai multe metode, inclusiv câteva servicii disponibile pentru abonament, dar în cele din urmă ceea ce funcționează va fi bazat pe nevoile individuale și poate dura câteva încercări de încercare și eroare.

Conceptul de planificare a meselor este acela că toate mesele săptămânale sunt planificate. Vă recomand să vă așezați într-o după-amiază sau într-o seară, unde puteți dedica aproximativ o oră planului de masă. Puneți-vă următoarele întrebări. Pentru câte zile vrei să gătești? Câte mese doriți să gătiți? Cât de mult vrei să gătești? Ești bine să mănânci același lucru pentru mai multe mese la rând? Câte mese la rând? Unora le place să-și planifice și să-și pregătească toată gătitul într-o duminică și aceasta este mâncarea lor pentru întreaga săptămână, altora le place să gătească cina în fiecare seară și apoi intenționează să ia resturi pentru prânz a doua zi.

Cheia este pur și simplu să vă luați timp pentru a vă planifica în avans. Începeți prin a vă uita la programul dvs. pentru următoarele zile, pentru o vreme, veți putea să cumpărați și să gătiți. Apoi, faceți un inventar al bucătăriei dvs. pentru a determina cu ce trebuie să lucrați deja și pentru a decide cât timp ați dori să dedicați gătitului, fiți realist aici. Nu este util să răsfoiți rețetele gourmet când chiar doriți să petreceți 20 de minute luni seara pregătind cina.

În cele din urmă, pe baza tuturor informațiilor pe care le-ați acumulat, decide ce ai vrea să mănânci și să gătești. Cea mai provocatoare parte pentru unii oameni este să vină cu lista de cumpărături. Am inclus câteva dintre blogurile mele preferate pe care le frecventez pentru mese simple în nopțile săptămânale. Mesele cu o oală și mesele cu oală sunt un loc minunat pentru a începe dacă sunteți nou în planificarea meselor și doriți opțiuni simple și accesibile.

Pe măsură ce ne schimbați obiceiurile și încorporați noi comportamente, rutina este esențială. Aflați ce funcționează pentru dvs. și familia dvs. și rămâneți la el. Este posibil să dureze câteva săptămâni de încercare și eroare, dar să fie persistente. Este în regulă să te menții la aceleași mese săptămână după săptămână dacă asta funcționează pentru tine. Întregul punct al planificării meselor este să îți rezervi timp pentru a-ți planifica cu atenție mesele, pentru a atenua stresul încercării de a-ți da seama ce e la cină la 17:45 în drum spre casă de la serviciu.

Instrumente de planificare a meselor (site-uri și aplicații)

Bloguri Whole Foods (Idei de rețete sănătoase)

Cum mănânc Planul

Îmi place să-mi fac duminica planificarea meselor și cumpărăturile alimentare. Sunt un student ocupat cu un buget, așa că îmi place să-mi mențin pregătirea meselor simplă, fără stres și accesibilă. De obicei mănânc același lucru din nou și din nou. Acest lucru funcționează cel mai bine pentru mine în acest moment al vieții mele, deoarece nu am mult timp să fiu creativ. Sunt, de asemenea, realist în legătură cu faptul că până vineri sunt foarte probabil să vreau să ies la masă. Îmi place să gătesc câteva lucruri în zilele de duminică, care să dureze săptămâna asta, acesta este adesea pui prăjit, carne de porc trasă sau chili pe care le pot amesteca cu diverse toppinguri și garnituri. Îmi plac, de asemenea, legumele prăjite și prăjesc un lot mare din tot ce este la vânzare la magazin în acea săptămână. Îmi place să gust, așa că mă asigur că includ asta pe fișa mea de planificare. Am învățat că, dacă nu aduc o gustare cu mine în timpul zilei, sunt mult mai probabil să mănânc ceva mai puțin sănătos și să cheltuiesc bani inutil. Pentru a preveni plictiseala alimentară completă, adaug pansamente distractive, sosuri calde și toppinguri în mâncarea mea, pentru a le amesteca de la o zi la alta.

  • Timpul total petrecut la prepararea mesei (fără a include timpul de gătit): 10 minute pentru a planifica, 45 de minute la magazin alimentar, 1 oră de pregătire pentru orice duminică.
  • Timp mediu pe care îl iau pentru a prepara micul dejun și pentru a-mi împacheta masa de prânz: 12 minute
  • Timp mediu pentru prepararea cinei: cinci minute, deoarece tocmai reîncălzesc orice am din frigider
  • Cost pe săptămână pentru alimente: 50 USD

Despre autor

Mallory Aye este student la programul de medicină naturistă la Universitatea Națională de Medicină Naturală (NUNM). În ultimii patru ani a lucrat pentru Food as Institute of Medicine și iubește să lucreze cu comunitatea, învățându-i pe oameni valoarea și importanța gătitului cu alimente întregi. Filozofia ei alimentară este că nu există o dietă care să se potrivească tuturor, dar că toată lumea poate beneficia de adăugarea mai multor alimente întregi în dieta lor. Îi place să împuternicească oamenii, ajutându-i să-și dea seama cum își pot îmbunătăți sănătatea prin mâncarea pe care o consumă.