Cathy Wolz
Matzahul tradițional, pâinea plată subțire, este făcută pur și simplu din făină și apă. Este o mâncare simbolică la cine de Paște: conform istoriei biblice, nu a existat timp să așteptăm pâinea să crească în timpul exodului grăbit al israeliților din Egipt. În aceste zile puteți găsi matase de grâu integral, ouă și ceapă, sodiu redus și organice.
În afara Paștelui, matzah-urile pot fi gustări gustoase cu conținut scăzut de grăsime atunci când sunt acoperite cu o felie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, înmuiere cu fasole, unt de arahide sau salsa; versiunile de grâu integral și sodiu redus sunt alegeri sănătoase. Un pătrat matzah are aproximativ același număr de calorii ca o felie de pâine.
Health-e-Rețeta de astăzi pentru Matzah Brie este similară cu pâinea prăjită și este delicioasă, cu un pic de conserve din toate fructele sau sirop de arțar. Această rețetă este doar una dintre multele modalități de a face Matzah Brie - dar Test Kitchen din AICR a găsit-o excelentă. Faceți clic aici pentru a vă abona la Health-e-Rețeta noastră săptămânală.
Impactul AICR
Institutul American pentru Cercetarea Cancerului ajută publicul să înțeleagă relația dintre stilul de viață, nutriție și riscul de cancer. Lucrăm pentru prevenirea cancerului prin cercetări inovatoare, programe comunitare și inițiative de impact asupra sănătății publice.
- Piept de curcan prăjit cu ierburi cu legume - Institutul american de cercetare a cancerului
- Să mănânc o cină târzie îmi dăunează sănătății Institutul American de Cercetare a Cancerului%
- Cancerul gurii, faringelui, laringelui - Institutul american pentru cercetarea cancerului
- Cât de sănătoasă este dieta ta Institutul american pentru cercetarea cancerului
- Cum trec celulele canceroase la o dietă de foame MIT News Massachusetts Institute of Technology