* Fotografie de pe insula New Holland din St. Petersburg
Cea mai veche și mai delicioasă vacanță din Rusia
Primăvara ajunge oficial în Rusia cu Maslenitsa! Este cea mai veche sărbătoare rusească care datează din secolul al II-lea d.Hr. Are rădăcini păgâne și marchează sfârșitul iernii și începutul primăverii. În acest sens, este foarte similar cu carnavalurile creștine catolice din Europa și America Latină. Maslenitsa înseamnă „unt” în rusă și durează întreaga săptămână. Este întotdeauna ultima săptămână înainte de Marele Post Ortodox. Postul Mare este un post strict fără carne, pește, lapte, ouă și alcool, care durează 40 de zile până la Paștele ortodox.
De aceea, sărbătorirea Maslenitsa pentru mulți oameni este ultima oportunitate de a mânca preparatele abundente preparate cu lactate, ouă, pește și caviar înainte de începerea Postului Mare. Principalul fel de mâncare al Maslenitsa este blini sau crepuri rusești. Consultați rețeta noastră de blini de mai jos! Deoarece consumul de carne nu este permis de biserica ortodoxă în timpul Maslenitsa, cea mai tipică imagine a sărbătorii este blini cu unt, somon și caviar.
Cu toate acestea, anii lungi ai comunismului, când orice religie cu tradițiile sale a fost interzisă, au afectat sărbătorile Maslenitsa și acum mulți oameni continuă să mănânce carne în această săptămână de sărbători.
Numele și tradițiile pentru fiecare zi a Maslenitsa
Luni pentru întâlniri
În prima zi de petrecere, oamenii din fiecare oraș fac păpușa mare de paie și o decorează. Această păpușă se numește Lady Maslenitsa. Am început să pregătim și să mâncăm blini împreună cu membrii familiei.
Marți pentru Jocuri *
Era ziua în care tinerii își puteau întâlni cealaltă jumătate în timp ce participau la diverse jocuri și activități distractive.
Miercuri delicioasă *
În această zi, soacrele au pregătit blini pentru ginerele lor.
Joi pentru sărbători *
O altă zi plină de activități distractive cu plimbări cu sania (zăpada nu era rară în Rusia în timpul sărbătorilor de la Maslenitsa din trecut), spectacole de stradă, lupte tradiționale în rândul bărbaților.
Vineri pentru o După-amiaza cu soacra *
De data aceasta ginerele își vor trata soacrele cu blini.
Sâmbătă pentru Întâlnirea cu cumnata *
Soțiile proaspăt căsătorite ar pregăti blinis pentru noile lor rude.
Duminica Iertării
Cea mai importantă zi și punctul culminant al tuturor festivităților. Este timpul să ardeți Lady Maslenitsa într-un foc pe piețele centrale ale fiecărui oraș sau sat. Acest ritual simbolizează începutul unei noi vieți. Și, prin urmare, în această zi ne cerem scuze familiei, prietenilor și celor dragi pentru tot ce am fi putut greși înainte. Natura se trezește după lunga iarnă și ne pregătim să intrăm în noul ciclu al vieții cu inima ușoară, după ce ne-am mărturisit în păcatele noastre și iertat pe ceilalți. Este o tradiție foarte frumoasă și încă o urmăm!
* În prezent nu respectăm aceste ritualuri, dar păstrăm tradiția de a mânca și a pregăti blini împreună cu membrii familiei noastre pe parcursul săptămânii.