Școlile sunt un loc cheie pentru companiile de produse alimentare, băuturi și restaurante. În 2009, companiile au cheltuit 150 de milioane de dolari în comercializarea alimentelor și băuturilor în școlile elementare, medii și liceale. 1 Siglele, numele de marcă, caracterele cu spițe și numele produselor sunt adesea prezentate în școli sau împreună cu: 2

  • Insigne, postere și tablouri de bord;
  • Exterioare automate;
  • Curricula, manuale și alte materiale educaționale;
  • Echipament școlar (adică uniforme, căni, racitoare de apă, dulapuri pentru băuturi, rafturi pentru afișarea produselor alimentare);
  • Autobuze;
  • Colectare de fonduri;
  • Programe de stimulare (de exemplu cupoane de pizza date ca recompensă pentru lectură);
  • Nopți cu reduceri școlare la fast-food și alte restaurante;
  • Etichetați programele de răscumpărare care oferă fonduri școlilor în schimbul cumpărăturilor consumatorilor;
  • Sponsorizare de evenimente, materiale, programe școlare;
  • Burse; sau
  • Anunțuri în ziare școlare, anuare și pe posturile de radio școlare.

Studiile arată că etichetarea și semnalizarea în campusurile școlare afectează selecția de alimente a elevilor la școală. 3 Aceasta este o problemă, deoarece multe dintre alimentele comercializate în școli sunt de o calitate nutrițională slabă. 4, 5 Un sondaj național a constatat că 67% dintre școli au publicitate pentru alimente bogate în grăsimi și/sau zahăr. 6 O astfel de comercializare subminează eforturile părinților de a-și menține copiii sănătoși, ceea ce este deosebit de problematic atunci când companiile promovează consumul de alimente cu zahăr și grăsimi în timp ce copiii și tinerii sunt departe de casă și părinții nu sunt acolo pentru a îndruma alegerile alimentare ale copiilor lor. De asemenea, subminează educația nutrițională.

În 2010, prin Legea sănătoasă a copiilor fără foamea, Congresul a condus SUA Departamentul Agriculturii (USDA) să actualizeze și să consolideze liniile directoare pentru prânzurile și micul dejun școlar, precum și alimentele vândute prin vending, a la carte, magazine școlare, strângeri de fonduri și alte alimente în afara programelor de masă școlară. Deși școlile aduc îmbunătățiri semnificative calității nutriționale a alimentelor și băuturilor vândute copiilor, majoritatea școlilor continuă să le permită comercializarea alimentelor și băuturilor nesănătoase.

Fișe tehnice, politici model și rapoarte

Fundal general

Fișă informativă: Restricționarea publicității privind mâncarea nedorită în autobuzele școlare
Rețea națională de politici și analize juridice pentru prevenirea obezității la copil

Comercialismul în S.U.A. medii de nutriție în școlile elementare și gimnaziale: Tendințe din 2007-2012
Yvonne M. Terry-McElrath, MSA; Dr. Lindsey Turner; Anna Sandoval, MPH; Dr. Lloyd D. Johnston; Dr. Frank J. Chaloupka

Fișă informativă: Dezvoltarea unui acord de vânzare a băuturilor sănătoase
Rețea națională de politici și analize juridice pentru prevenirea obezității la copil (NPLAN)

Copiați gustări de pisică în școli
Cara Wilking, Institutul de Advocacy în Sănătate Publică (PHAI)

Actualizări ale cerințelor politicii locale de sănătate a școlii

Opțiuni politice pentru state și localități

Model de statut care limitează comercializarea alimentelor în școli
Rețea națională de politici și analize juridice pentru prevenirea obezității la copil (NPLAN)

Unelte de evaluare

Marketingul alimentelor și băuturilor în sondajul campusurilor din California High School
Pregătit de Samuels & Associates pentru Institutul de Sănătate Publică. Autorii Lisa Craypo, Sarah Stone Francisco, Maria Boyle și Sarah Samuels.

Costuri/implicații financiare

Fișă informativă despre miturile de finanțare a alimentelor școlare
Alianța Națională pentru Nutriție și Activitate Fizică

Strângere de fonduri sănătoasă

Fișă informativă despre strângerea de fonduri școlare sănătoase
Alianța Națională pentru Nutriție și Activitate Fizică

Idei sănătoase de strângere de fonduri
Alianța Națională pentru Nutriție și Activitate Fizică

Povești sănătoase de strângere de fonduri
Alianța Națională pentru Nutriție și Activitate Fizică

Alte materiale

Știați că toate acestea sunt forme de comercializare a alimentelor nedorite în școli?
Vocile pentru copii sănătoși și Centrul pentru știință în interes public

Ilustrație: Copiii sunt înconjurați de marketingul junk food, chiar și la școală
Sănătate publică în amonte

școli

Referințe

1. Comisia Federală pentru Comerț [FTC] (2012). O revizuire a marketingului alimentar pentru copii și adolescenți. Raport de urmărire.

2. Activități comerciale în școli. Raport nr. GAO/HEHS-00-156. Washington, DC: Biroul general de contabilitate, 2000.

3. Hastings G. Promovarea alimentelor influențează copiii? O revizuire sistematică a dovezilor. Londra, Marea Britanie: Agenția pentru standarde alimentare, 2004.

4. Centrul de Știință în Interes Public. Sondaj de marketing pentru produse alimentare și băuturi: școlile publice din județul Montgomery. Washington, DC: Center for Science in the Public Interest, 2008. Disponibil de pe: http://cspinet.org/nutritionpolicy/MCPS_foodmarketing_report2008.pdf

5. Proiectul California LEAN. Marketingul produselor alimentare și al băuturilor pe sondajul campusurilor din liceul din California: Constatări și recomandări. California: Project LEAN, 2006. Disponibil de pe: http://www.californiaprojectlean.org/docuserfiles//SchoolMarketingReport2006.pdf

6. Molnar A, Garcia DR, Boninger F, Merrill B. O anchetă națională a tipurilor și extinderea comercializării alimentelor cu valoare nutrițională minimă în școli. Tempe, AZ: Comercialism în Unitatea de Cercetare, 2006.

Un semn în fața liceului Toppenish din Washington are un logo Pepsi mare.