06 martie 2018

  • Sănătate

    • marea

    Mărimea porțiilor unora dintre cele mai populare alimente din Marea Britanie urmează să fie tăiate, oficialii din domeniul sănătății spun publicului că este timpul „să urmeze o dietă”.

    Public Health England vizează pizza, mesele gata, carnea procesată și mâncărurile de luat masa, într-un nou impuls de obezitate.

    De asemenea, agenția guvernamentală a îndemnat industria alimentară să înceapă să utilizeze ingrediente mai sănătoase și să încurajeze publicul să opteze pentru alimente cu conținut scăzut de calorii.

    Totul face parte dintr-o încercare de a reduce consumul de calorii cu 20% până în 2024.

    Ținta se va aplica pentru 13 grupuri de alimente diferite, responsabile pentru o cincime din aportul de calorii al copiilor.

    Se adaugă la:

    • programul de reducere a zahărului, lansat anul trecut, care vizează nouă grupuri de alimente diferite
    • taxa pentru băuturile pe zahăr, care intră în vigoare luna viitoare

    Combinate, aceste trei măsuri înseamnă că oficialii din domeniul sănătății iau măsuri directe pentru a influența consumul de alimente responsabile de jumătate din caloriile copiilor.

    Însă directorul executiv al PHE, Duncan Selbie, a spus că pașii se referă la fel de mult la influențarea dietei adulților.

    "Marea Britanie trebuie să urmeze o dietă. Copiii și adulții mănâncă în mod obișnuit prea multe calorii și de aceea atât de mulți sunt supraponderali sau obezi."

    Alimentele populare fiind vizate

    Producătorilor de alimente, supermarketurilor, mâncărurilor de luat masa și magazinelor de tip fast-food li sa spus să reducă caloriile din următoarele alimente:

    • biscuiți și biscuiți sărați
    • pâini de specialitate, cum ar fi ciabatta cu măsline
    • sosuri de gătit și sosuri
    • chipsuri și gustări sărate
    • produse din ouă
    • produse din cartofi
    • produse din carne, cum ar fi plăcinte, produse de patiserie, cârnați și burgeri
    • paste, orez și tăiței
    • mese gata și mâncăruri de luat masa
    • scufundări
    • pizza
    • mâncare de mâncat, cum ar fi sandvișuri
    • supe

    Dacă nu se iau măsuri, a spus PHE, ar fi pregătit să solicite guvernului să legifereze.

    Ar monitoriza cu strictețe progresul, analizând produsele pe care le cumpărau oamenii și ar fi pregătiți să „numească și rușine” companiile individuale care nu-și trag din greutate.

    Obiective pentru micul dejun, prânz și cină

    Agenția lansează, de asemenea, o campanie care încurajează adulții să consume 400 de calorii la micul dejun și câte 600 la prânz și cină.

    Este văzut ca un ghid dur pe care îl pot urma consumatorii atunci când cumpără mese departe de casă.

    Un sfert din mâncare este acum cumpărat de la cafenele, restaurante, mâncăruri de luat masa sau ca mâncare de mâncat de la magazine.

    PHE a declarat că grupuri importante precum McDonald's, Subway și Greggs vor promova alimente care să țină oamenii în conformitate cu aceste linii directoare.

    În prezent, adulții consumă între 200 și 300 de calorii mai mult decât ar trebui în fiecare zi.

    Nutriționistul șef al PHE, dr. Alison Tedstone, a declarat că sfatul 400-600-600 va facilita „oamenilor să facă alegeri mai sănătoase”, putând judeca ce ar trebui să mănânce în fiecare ședință.

    „Pentru a atrage atenția asupra acestui lucru, lucrurile cu mare vânzare trebuie să se schimbe”, a spus ea.

    „Câteva opțiuni sănătoase la sfârșitul unui meniu nu vor ajuta la rezolvarea problemei națiunii de obezitate - avem nevoie de produse obișnuite de zi cu zi pentru a ne schimba”.

    Câte calorii ar trebui să mâncăm?

    Este recomandat ca femeile să nu mănânce mai mult de 2.000 de calorii pe zi, în timp ce bărbații ar trebui să-și limiteze aportul la 2.500.

    Ați putea fi, de asemenea, interesat de:

    Pentru copii, aceasta variază în funcție de vârstă.

    Un copil de patru ani ar trebui să consume nu mai mult de 1.300, în timp ce pentru bărbații cu vârste cuprinse între 17 și 18 ani este de aproximativ 3.000, dar copiii supraponderali și obezi consumă cu până la 500 de calorii mai mult decât atât.

    Mișcarea a fost susținută de experți.

    Prof. Russell Wiener, de la Colegiul Regal de Pediatrie și Sănătate a Copilului, a declarat că este o mișcare „îndrăzneață și necesară”.

    El a spus că, în ultimii 40 de ani, a existat o „creep” în dimensiunile porțiilor, cu pizza și hamburgeri „pur și simplu mult mai mari decât erau pe vremea părinților noștri”.

    "Disponibilitatea de fast-food la prețuri de bani de buzunar și publicitatea pentru copii a alimentelor și băuturilor nesănătoase se adaugă la problema", a adăugat el.

    Ian Wright, șeful Federației pentru Alimente și Băuturi (FDF), a spus că este abordarea corectă și industria este pe deplin de sprijin.

    „FDF și membrii săi își asumă în serios responsabilitatea în combaterea obezității”, a spus el.