Mănâncă și bea în saună
O saună rusă autentică aduce bucurie sufletului și sănătate corpului. Beneficiile pentru sănătate ale unei scăldate corespunzătoare, cu măsură, sunt absolut enorme. Abordarea adecvată pentru scăldat într-o saună rusă, „banya”, se extinde la mâncarea și băutura pe care le consumați în timpul unei vizite la saună. O sesiune de saună durează câteva ore și constă din mai multe expuneri la baia de aburi intercalate de intervale de odihnă. În acest timp, veți dori, fără îndoială, ceva de mâncare și băutură. În acest articol vă împărtășim recomandări despre ce să mâncați și să beți, când și în ce proporții în timpul unei vizite la baia rusească.
Rețineți, prin saună rusă ne referim la o bană rusească autentică dotată cu o sobă tradițională din zidărie dovedită că generează abur ușor și căldură moale atât de apreciată de cunoscătorii de saune. În opinia noastră, saunele în stil modern, încălzitoarele electrice și alte „concepții greșite” așa cum le numim noi, sunt dăunătoare sănătății cuiva. Furnace Art Engineering este specializată în crearea de sobe clasice de saună și camere de aburi. Sobe noastre sunt proiectate cu o caracteristică unică, integrată, care le permite să ventileze camera de aburi.
Pregătire Așteptați cel puțin două ore după masa anterioară înainte de a vizita sauna. Când corpul este ocupat cu digerarea alimentelor, sângele se îndreaptă spre stomac și intestine. În camera de aburi, corpul întâmpină o cerere termică intensă, determinând sângele să se grăbească spre piele. În aceste condiții, unele persoane pot avea amețeli. Este deosebit de important ca persoanele în vârstă să fie prudente.
De asemenea, vă recomandăm ca mâncarea pe care o consumați cu două ore înainte de o vizită la saună să fie relativ ușoară, cum ar fi ragu de legume, salată de fructe, paste și fructe de mare etc. Este mai bine să vă abțineți de la alimente precum produse de patiserie, dulciuri, alimente afumate și carne.
Luați cu voi ceai de plante, suc de fructe, cvas și apă minerală. Toate băuturile trebuie servite la temperatura camerei, cu excepția ceaiului, care poate fi băut fierbinte sau cald.
Înainte de saună Un pahar de cvas natural va ajuta la curățarea profundă a corpului de toxine care are loc în sauna rusă prin disiparea transpirației. În Rusia și Germania, oamenii mănâncă puțin varză murată direct înainte de a vizita banya (sucul de varză murată este la fel de eficient). Beneficiul acestor băuturi constă în conținutul lor bogat de microelemente și sare. Dacă nici o băutură fermentată, cum ar fi cvasul sau sucul de murături, nu este la îndemână, vă recomandăm ape minerale precum Georgian Borjomi, German Selters și French Perrier, dar varietatea mai degrabă decât carbonatată. Alegeți o apă minerală cu un nivel ridicat de minerale, cel puțin 1.500 mg/L
În timpul sesiunii de saună Când un scăldător transpiră în baia de aburi eliberează toxine și o cantitate substanțială de apă și săruri corporale. Pierderea lichidelor trebuie completată, astfel încât, între expunerile la baia de aburi, să beți ceai, sucuri (compoturi de fructe și fructe de pădure) sau apă minerală, dar foarte puțin.
Ceaiurile din plante și ceaiurile verzi sunt cele mai bune. Ceaiul din florile de tei ajută împotriva răcelilor, ceaiul din St. Sunătoarea stabilizează sistemul digestiv, ceaiul de mentă are un efect calmant și relaxant, iar ceaiul din șold sau trandafir are un conținut ridicat de vitamina C. Ceaiul și cafeaua neagră din Banya sunt prea „grele” și conțin prea multe stimulente pentru a fi băute în timpul unei vizite la Banya. Credeți-ne când spunem că în Banya pur și simplu nu veți avea nevoie de ele.
Banya și berea. Berea este considerată o băutură tradițională pentru a savura în saună. Un pahar de bere ușoară și rece nu va face niciun rău. Două pahare nu vor aduce niciun beneficiu, iar un al treilea va strica efectul banya și nu veți obține nici o plăcere de la baia de aburi. Nu este atât o chestiune de bere, cât o cantitate excesivă de lichid consumată dintr-o dată. Ai grijă de inima ta. Conținutul de alcool stresează și ficatul și crește tensiunea arterială. Fii răbdător. La o oră după banya corpul va fi revenit la starea sa obișnuită și apoi puteți mânca și bea bere:). Creveții, racii aburi, peștele uscat, nucile sărate și brânza sunt toate perfecte cu un pahar de bere.
Mâncarea și bania Până când veți avea a treia expunere la baia de aburi, pofta de mâncare vă va trezi. Scopul nu este să mâncăm în exces, ci pur și simplu să liniștim senzația de foame. Din acest motiv, ne concentrăm pe mâncăruri ușoare și mâncăm cantități mici. Aici salatele de legume și fructe, sandvișurile mici, tartele, brânza, nucile și creveții sunt perfecte.
Nu trebuie să vă răsfățați cu totul deodată. Probează unul sau două feluri de mâncare, mănâncă puțin și apoi oprește-te când senzația de foame te-a părăsit. Există încă mai multe ședințe în baia de aburi pentru a participa într-o singură sesiune, care va aduce beneficii și sentimente de fericire. „Pareniye”, procedurile termice pe stomacul plin sunt doar o prostie.
Vă rog să nu vă gândiți nici măcar la fumat în saună, chiar și după ce ați mâncat. Aburul ușor, desigur, ușurează respirația în baia de aburi, dar nu are rost să punem cerințe nejustificate asupra inimii.
După banya. Fiți avertizat: Odată ce părăsiți Banya, puteți experimenta sentimente intense de foame. Nu te lăsa prins în capcană. Exercițiul va da putere. Intensitatea durerilor de foame se va diminua dacă așteptați aproximativ o jumătate de oră. Între timp, beți o ceașcă de ceai sau un pahar de băutură fermentată de cvas. După ce a trecut o jumătate de oră, puteți lua prânzul sau cina. Din nou, alegerea alimentelor ar trebui să fie ușoară și sănătoasă. Este minunat când o vizită la Banya se încheie cu o masă plăcută în compania prietenilor.
Mâncarea sănătoasă poate permite în continuare alegerea unui meniu divers:
salate: varză cu afine, piept de pui cu roșii cherry și frunze de rachetă, salată fitness cu mere, țelină și iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, salată grecească (castraveți, roșii, ardei dulci, ceapă roșie, brânză), salată de fructe;
Supe - legume și pește, dar cu conținut scăzut de grăsimi și evitarea condimentelor;
gustări mici: bile de brânză, inele de calmar, tarte sau clătite cu caviar, crutoane de usturoi, hering baltic, mini sandvișuri sau tartine, plăcinte mici (cu mai multă umplutură decât produse de patiserie, de exemplu, cu varză și ou sau mere și stafide);
gratar: mini-frigarui si kebab, aripi de pui la gratar;
friptură de vită engleză cu sos de afine și nucșoară sau sos Worcestershire, cu câțiva cartofi cu mazăre verde ca o parte;
Păstrăv norvegian în mărar sau sterlet rusesc într-o jachetă de legume;
tablă de brânză (4-5 tipuri de brânză, nuci și struguri);
spaghete, paella, pizza;
deserturi după gust dar evitând produsele de patiserie și budincile coapte.
Ia vin sau bere la masă, dar toate lucrurile cu măsură. Poftă bună!