Dacă doriți să mâncați rețete curate, delicioase, aprobate pentru copii și practice, această postare conține tot ce aveți nevoie. Veți găsi sfaturi și rețete pentru a vă ajuta să începeți și să rămâneți dedicați alimentației curate.
"Cum funcționează mâncarea curată atunci când ai o familie?"
"Ce înseamnă să mănânci curat?"
Acestea sunt întrebări pe care mi le pun MULTE.
Prima întrebare este ce vom explora astăzi. Pentru o explicație mai aprofundată a ceea ce înseamnă a mânca curat, consultați această postare, dar pe scurt, este o modalitate de a mânca care se concentrează pe consumul de alimente întregi, bogate în nutrienți, eliminând în același timp ingredientele procesate inutil, zahărul și grăsimile.
Între timp, să începem sfaturi care să vă ajute să realizați aceste obiective de sănătate.
Mâncând curat la un buget
O preocupare pe care o aud foarte mult este: „a mânca curat este atât de scump!” și, deși există adevăr în declarație, depinde în mare măsură de ceea ce mănânci.
Multe surse care promovează alimentația curată recomandă carnea hrănită cu iarbă, alimentele organice și alimentele de origine locală. În timp ce aceste opțiuni sunt ideale; nu sunt necesare pentru a mânca o dietă sănătoasă, minim procesată, bogată într-o varietate de produse proaspete, proteine slabe și grăsimi sănătoase.
Iată câteva sfaturi simple pentru a vă ajuta să vă aprovizionați frigiderul și cămara cu opțiuni bune, fără a vă rupe banca.
Fii selectiv cu organic
Nu, NU TREBUIE să cumperi totul organic. Dirty Dozen and Clean 15 listează o sursă excelentă de la care puteți cumpăra produse.
Cumpărați culoarul Congelatorului
Legumele și fructele congelate sunt adesea de calitate mai bună și mai puțin costisitoare decât cele proaspete și durează mai mult în congelator.
Cumpărați în sezon
Când produsele vin în sezon, există o abundență care poate însemna adesea prețuri reduse în magazinul alimentar! Boabele, piersicile, dovleceii, dovleceii și roșiile sunt în sezon în timpul verii. Conopida, varza de Bruxelles, broccoli, kale și legume rădăcinoase sunt în sezon în lunile de iarnă.
Vă recomand să le cumpărați în vrac și să păstrați extra în frigider.
Plan de mâncare curată pentru familii
Din experiența mea cu pregătirea de rețete curate și mese compatibile Whole30 pentru familia mea, am vrut să creez un plan de masă care să îi ajute pe alți părinți să-și atingă obiectivele și să facă mesele pe care copiii lor le-ar face plăcere.
Multe dintre mese sunt interactive și ușor de pregătit. În fiecare săptămână vine o hartă a meselor planificate, o listă de cumpărături completată și un ghid de pregătire pas cu pas pentru a vă ajuta să scoateți mâncăruri proaspete toată săptămâna.
Sfaturi pentru pregătirea meselor
Nu se poate nega că va fi un pic mai mult de gătit atunci când mâncați curat, dar există modalități prin care puteți face aceste rețete cu alimente reale mai ușoare chiar și atunci când nu aveți timp.
Răspunsul: plan de masă pentru săptămână și defalcați rețetele pentru a face câteva loturi de preparate de masă. Exemplu: în zilele de duminică și miercuri, alocați timp pentru a toca legume, pentru a face prânzuri, pentru marinarea cărnii, cartofi la cuptor sau pentru a găti rețete întregi pentru următoarele mese.
Aceste câteva ore petrecute la pregătirea mesei vă vor economisi MULTE timp și frustrare în timpul săptămânii, deoarece cina este preparată la jumătatea drumului și prânzul este gata pentru a fi ambalat în punga pentru cărți. Vezi unde mă duc?
Discut în continuare cum să faceți acest lucru în acest videoclip:
Rețete curate pentru familii
O valoare obișnuită obișnuită a alimentației curate este să vă bucurați de mâncarea gătită cu cele mai simple tehnici posibile, cum ar fi cina în tigaie, salate și salate proaspete.
Cu toate acestea, am constatat că, pentru a obține un echilibru sănătos cu copiii, ar trebui să existe un spațiu mic pentru clătite, pepite de pui la cuptor și rețete inspirate de pizza. Am avut grijă să includ câteva exemple mai jos:) și nu vă faceți griji, fiecare fel de mâncare a fost recreat cu ingrediente naturale, sănătoase, fără a sacrifica aroma și sunt încrezător că veți găsi câteva noi favorite.
Rețete de cină
Am ajuns la partea noastră preferată: rețetele! Fiecare dintre aceste rețete sunt recreate în mese curate și delicioase din clasice populare precum pepite de pui, New Orleans Style Jambalaya și pizza! Există ceva pentru toată lumea și voi ști că veți găsi câteva noi favorite din listă.
Un chili de pui fără fasole, ușor și fără bibelouri! Serviți-l acoperit cu felii de avocado, coriandru și brânză dacă utilizați.
Una dintre rețetele mele preferate cu conținut scăzut de carbohidrați, făcută cu pui de bivol lent și orez de conopidă. Îl tratez ca pe un castron de burrito obișnuit și îl încarc cu toppingurile mele preferate.
Abia aștept să vă împărtășesc această delicioasă rețetă de cartofi încărcați! Cartofii dulci ambalează vitamina A, fibre și funcționează perfect cu puiul de bivol fumat, cu brânză albastră și cu ferma de casă!
Tot ce îți place într-un taco, într-o cină ușoară și rapidă. Serviți acest lucru pe un pat de salată și toate toppingurile dvs. preferate de taco.
Un clasic din New Orleans realizat cu conținut scăzut de carbohidrați și sănătos datorită orezului de conopidă, ardeiului gras și cârnaților de curcan! Este atât de aromat și cu siguranță câștigător cu copiii.
Reţetă: Pizza Chicken
Nu puteți greși cu acest combo de pizza și brânză! Schimbați brânza Mozzarella cu parmezan mărunțit.
Reţetă: Shakshuka
Acesta este micul dejun pentru cină la un nivel complet nou! Serviți-l peste orez sau orez conopidă pentru un schimb cu conținut scăzut de carbohidrați!
Un fel de mâncare clasic asiatic pentru preparat, preparat în cuptorul lent cu ingrediente potrivite pentru dvs.!
Piept de pui marinat, brânză feta și legume proaspete deasupra farro gătit cu sos Tzatziki. Este o masă delicioasă care poate fi servită pentru cină și prânz a doua zi!
Aceste pepite sănătoase, coapte, fac un drum lung la masa de cină! Sunt fără cereale, delicioase și o masă mai sănătoasă decât versiunea drive-thru.
Rețete de prânz
Dacă doriți să respectați alimentația curată, prânzurile pentru pregătirea meselor sunt obligatorii. Aceste rețete vă vor ajuta să vă respectați obiectivele și să vă bucurați în continuare de unele dintre mesele preferate.
Vă recomand să pregătiți lucruri precum salate, cutii de bistro și quiches-uri și să le ambalați în recipiente de prânz ca acestea, la începutul săptămânii.
Este clasica salată Caprese cu pui, avocado și măsline negre! Serviți-l împreună cu oțet balsamic de casă pentru cele mai bune rezultate.
Reţetă: Boluri BLT
Bacon este curat și ne place în această salată! Ferma este pansamentul ales și se potrivește perfect cu avocado, roșii proaspete și slănină crocantă!
Făcut cu resturi de pui de salsa de la Salsa Chicken Tacos. Schimb orez de conopidă în mod regulat, dar puteți folosi ceea ce funcționează cel mai bine pentru familia dvs.
Nu ne putem sătura de mini quiches la prânz. O rețetă face 24 și sunt pline de proteine și legume.
Inspirat de populara salată nicoise, este sățioasă, dar nu te va lăsa să simți căderea după-amiezii.
O rețetă preferată de vară făcută cu porumb, roșii, creveți și avocado. O puteți servi la temperatura camerei sau răcită. Sfat: adăugați slănină, este uimitor!
Hummus cu tot! Această cutie bistro durează mai puțin de 3 minute pentru a fi asamblată și puteți schimba ingredientele în funcție de gustul dvs.
Rețete pentru micul dejun
Micul dejun este prima masă a zilei, așa că să-l facem să conteze! Fiecare dintre aceste rețete este recreată din alimentele pe care le adoră copiii. Dacă faceți clătite de făină de manioc, omiteți siropul și serviți-le cu fructe proaspete.
Fără cereale, fără gluten și atât de delicios! Îl puteți folosi ca pâine prăjită obișnuită sau pentru a face sandvișuri.
Cele mai pufoase, mai ușoare clătite și sunt complet fără cereale! Familiei tale le va fi greu să creadă că nu sunt făcute cu făină obișnuită.
Un mic dejun simplu, făcut cu ovăz laminat, fructe de pădure proaspete și lapte la alegere. Este foarte răcoritor, ușor și un mod perfect de a începe ziua.
Dacă sunteți un iubitor de smoothie, aceasta va fi o nouă rețetă preferată! Vă recomand să o faceți cu piersici congelate pentru cea mai bună textură și adăugați o lingură de pudră de proteine de vanilie.
Mic dejun savuros și copios, care este foarte delicios și care poate trece la cină. Îmi place cu ouă prăjite și avocado (nu este în imagine).
Gustări curate
Indiferent dacă este după școală sau după antrenament, gustările sunt o necesitate, iar rețetele enumerate mai jos atrag atât copiii, cât și adulții. Încercați Țelina umplută Hummus cu un lot din acest Hummus grecesc de casă și orice faceți, Blondies-ul cu ciocolată este o TREBUIE.
Smoothie-ul pe care îl aștept cel mai mult după un antrenament. Făcut cu ananas, spanac și pudră de proteine.
Inspirat de bara de granola preferată a copilului meu, aceasta este făcută cu nuci, semințe și chipsuri de ciocolată. Faceți un lot pentru săptămână și păstrați-l în frigider pentru a lua o gustare ușoară.
Una dintre CELE MAI populare rețete de pe acest blog și nu este de mirare de ce! Făcut cu ingrediente curate și are gust de aluat pentru biscuiți, dar sub formă de snack bar.
Una dintre rețetele mele preferate de extras pentru divertisment și această batonă de ou devilat acoperă toate bazele! Veți găsi un festival inspirat, slănină și cheddar, Hummus grecesc și multe altele!
Aceasta este o modalitate excelentă de a-i face pe copii să mănânce legumele lor! În loc de unt de arahide și stafide, țelina se umple cu hummus și măsline Kalamata.
Cine nu iubește un cookie bun? Această rețetă sănătoasă nu dezamăgește. Serviți-le pentru o gustare delicioasă sau cu fructe pentru un mic dejun rapid.
Mâncând curat ca familie
Să mănânci curat cu o familie nu trebuie și nu ar trebui să fie complex, tot ce ai nevoie sunt rețetele potrivite cu ingrediente alimentare simple, pentru că cine are timp pentru bolurile Dragonfruit Acai smoothie stropite cu plute de cacao?
Dacă sapi acest lucru cu mâncare curată și ai o familie, Family Kickstart ar putea fi chiar lucrul care te va ajuta să începi în direcția corectă.
Multe dintre mese sunt interactive și ușor de pregătit. În fiecare săptămână vine o hartă a meselor planificate, o listă de cumpărături completată și un ghid de pregătire pas cu pas pentru a vă ajuta să scoateți mâncăruri proaspete toată săptămâna.
Puteți afla mai multe despre programul Family KickStart aici. Și pentru o săptămână de probă gratuită, asigurați-vă că verificați această descărcare gratuită!
În regulă, este o înveliș și, ca de obicei, am inclus o rețetă nouă pe care să o încercați mai jos!
Consumarea de rețete curate pentru familii | Jambalaya sănătoasă
Rețete delicioase și curate, toate aprobate de copii! Familia mea se bucură de aceste rețete de ani de zile și sunt încântat să vă împărtășesc fiecare dintre ele, începând cu acest Jambalaya sănătos
- Autor: Laura Fuentes
- Timp de pregatire: 10 minute
- Timp de gătit: 10 minute
- Timpul total: 20 de minute
- Randament: 4 porții 1 x
Ingrediente
- 8 uncii de piepturi de pui dezosate fără piele, tăiate în bucăți de 1 inch
- 2 lingurițe cu condimente creole
- Ulei de cocos, pentru gătit
- 8 uncii de cârnați, tăiați felii
- 2 ardei grași mijlocii tăiați în benzi de mușcătură
- 1 ceapa rosie mica, tocata marunt
- 2 cutii de roșii înăbușite, scurse
- 3 cani cu orez de conopida
Instrucțiuni
- Într-un castron mediu, combinați puiul și condimentul și aruncați ușor.
- Într-o tigaie mare, puneți la foc mediu-mare, încălziți uleiul de cocos. Adăugați puiul condimentat și cârnații. Gatiti timp de 3-4 minute amestecand frecvent, pana cand puiul incepe sa se rumeneasca. Adăugați ardeiul gras și ceapa roșie. Gatiti inca 2 minute, amestecand frecvent.
- Adăugați roșiile, rupând bucățile mari cu o lingură. Se amestecă orezul de conopidă. Acoperiți și gătiți până când puiul nu mai este roz și orezul de conopidă a absorbit tot lichidul. Se ia de pe foc și se servește.
Echipament
Nutriție
- Mărimea porției: 1 castron
- Calorii: 312
- Zahăr: 12.7г
- Sodiu: 849,1 mg
- Gras: 13.9г
- Grăsime saturată: 8g
- Grasimi nesaturate: 0g
- Carbohidrați: 23.2г
- Fibră: 5.4г
- Proteină: 25.1г
- Colesterol: 71 mg
Ai făcut această rețetă?
Etichetați @LauraSFuentes pe Instagram și hashtag-o #momables