Pâinea sărăciei are o istorie bogată în literatura rabinică.

seder

Acțiune

S-ar putea sa-ti placa si

Paște (Pesach) 101

Tipuri de Matzah

Învățarea mea evreiască este un scop non-profit și se bazează pe ajutorul tău

Sărbătoarea Paștelui are un set complex de reguli cu privire la ceea ce se poate mânca. Din moment ce cineva este obligat să mănânce matzah de Paște, nu este de mirare că s-au scris multe despre matzah, nu numai când trebuie să mănânce, ci și cât trebuie mâncat și cine trebuie să îndeplinească această obligație. Acest articol analizează o serie de texte care tratează complexitățile consumului de matzah de Paște. Pentru a citi textele în ebraică și engleză, faceți clic aici.

Când este cineva obligat să mănânce Matzah?

Porunca de a mânca matzah apare de zece ori în Tora. De nouă ori porunca este de șapte zile, „Șapte zile să mănânci matza” (Exodul 12:15). A zecea oară, însă, spune: „Șase zile vei mânca azimă” (Deuteronom 16: 8).

O declarație simplă și evidentă a legii (care, totuși, nu a devenit practica acceptată) este afirmată de tanna (rabinul erei Mishnaic) R. Shimon, inițial în Deuteronomul Sifre (un Midraș Tannaitic):

„Nu s-a spus deja:„ Șapte zile vei mânca azimă ”? Atunci de ce spune Tora: „Să nu mănânci pâine dospită (hametz) Cu acesta '? Atunci când cineva este obligat să mănânce matzah, există și o interdicție împotriva hametz; atunci când nu există nicio obligație de a mânca matzah, nu există nicio interdicție împotriva hametzului ”(Bavli Pesachim 28b, cf. Sifre Deuteronomy 130).

Obligația de a mânca matzah și interdicția împotriva hametz sunt co-extinse. Întrucât interdicția împotriva hametz este în mod clar timp de șapte zile, obligația de a mânca matzah, conform rabinului Shimon, durează, de asemenea, șapte zile. Aceasta este, de asemenea, abordarea cărții apocrife a Jubileilor și este, de asemenea, obiceiul karaiților și samaritenilor, grupuri care s-au desprins din corpul principal al poporului Israel. Cea mai comună interpretare rabinică a versetului din Deuteronom care prescrie șase zile respinge această înțelegere timpurie:

„Un verset spune:„ Șapte zile vei mânca matza ”și un verset spune:„ Șase zile vei mânca matza ”. Cum pot fi menținute ambele versete? A șaptea zi a fost inclusă (în primul verset), dar apoi exclusă (din al doilea verset). Ceea ce este exclus dintr-o afirmație mai incluzivă este menit să ne învețe despre întreaga afirmație. Deci, la fel ca în a șaptea zi este opțional (r’shut), deci toate celelalte zile, este opțional. Înseamnă asta că este opțional și în prima noapte? Versetul „În prima lună, în ziua a paisprezecea seara, vei mânca matza” (Exod 12:18) îl fixează ca o obligațiehovah) să mănânci matzah în prima noapte ”(Mekhilta, Pischa 8).

Conform acestui midrash, Deuteronomul se referă la primele șase zile și, în consecință, a șaptea zi a sărbătorii nu are obligația de a mânca matzah. Dar, deoarece nu există nicio diferență esențială între ziua a șaptea și oricare dintre celelalte zile, rabinii argumentează, ceea ce este adevărat în ziua a șaptea trebuie să fie adevărat pentru toate zilele. Prin urmare, nu există nicio obligație generală de a mânca matzah pe tot parcursul vacanței. Pe de altă parte, versetul explicit din Exodul 12:18 creează o cerință de a mânca matza în prima noapte. În afara țării Israelului, evreii care respectă două zile de sărbătoare sunt obligați rabinic să mănânce matza la fiecare seder, dar nu și în celelalte zile ale festivalului.

Cât Matzah se presupune a mânca?

În timpul sederului, se fac două binecuvântări diferite asupra matzei. Prima binecuvântare este hamotzi („... Cine scoate pâinea de pe pământ”), care se recită ori de câte ori se mănâncă pâine și care este obligatorie la orice masă de sărbătoare. A doua binecuvântare amintește obligația specială de a mânca matzah („care ne-a sfințit cu poruncile și ne-a poruncit cu privire la mâncarea matzah”). În general, atunci când cineva este obligat să mănânce ceva, cantitatea standard este un volum echivalent cu cel al unei măsline, a k’zayit.

Cum ar trebui să ne îndeplinim această obligație de a mânca matzah? Hamotzi în alte festivaluri se spune de obicei pe o pâine întreagă de Ahah, așa că, în Paște, ar trebui să mănânci masă de măsline din matza din partea de sus a celor trei matzot de pe placa seder, care este încă întreagă și, prin urmare, este similară cu o pâine? Sau cineva ar trebui să mănânce din mijlocul, matzah rupt pentru îndeplinirea obligației de a mânca matzah?

Joseph Karo, care scrie în codul standard al legii evreiești, Shulhan Arukh, necesită în mod previzibil un volum mare de matzah echivalent cu Două măsline:

„Unul se spală pe mâini și face binecuvântarea și ia matzotul… în mână și face binecuvântările„ hamotzi ”și„ la mâncarea matzahului. ”Apoi se rupe de sus, se completează matzah și bucata de mijloc ruptă, ambele împreună ... Se mănâncă o cantitate de măsline din fiecare dintre ele în timp ce se așeză. Dacă nu puteți mânca matzah echivalent cu cea mai mare parte a două măsline împreună, mâncați mai întâi cea pentru hamotzi și apoi cea [pentru binecuvântare] la consumul de matzah. Apoi, iau o cantitate mare de ierburi amare de măsline ... și face binecuvântarea când mănânci ierburi amare și o mănâncă fără să vă așezați. Apoi unul ia a treia matza și rupe o bucată din ea pentru a înfășura cu ierburi amare ”(Shulhan Arukh Orah Hayyim 475: 1).

Autoritățile moderne au dezbătut dacă buzunarele de aer din matzah contează pentru măsurarea volumului unei măsline și majoritatea spun că nu. De asemenea, au dezbătut dacă vracul unei măsline are într-adevăr dimensiunea unei măsline moderne sau dacă este de fapt cea mai mare parte a unui ou. Acest lucru face ca o singură „masă de măsline” să fie echivalentă cu aproximativ două treimi dintr-un matzah standard fabricat de mașină sau suprafața echivalentă cu o mână adultă medie de matzah fabricat manual. În plus, autoritățile moderne definesc, de asemenea, un termen în care, în mod ideal, ar trebui să consumăm matza.

Este Tot Matzah La fel?

Pentru ca aluatul să devină matzah, cel puțin trebuie să aibă potențialul să dospească. Potrivit rabinilor, dospirea (himutz) apare numai atunci când făina din cele cinci boabe (grâu, ovăz, orz, secară sau spelta) este umezită cu apă (prin definiția lor). Faina umezita cu vin, ulei, miere, oua sau suc de fructe nu dospeste; fermentația care are loc se numește sirchon (putrezind). În ciuda denumirii categoriei negative, sirchon este o dospire diferită, care este categoria cu care se referă interdicțiile de Paște.

Prin urmare, produsul de tip matzah, realizat cu făină și suc de mere, care se numește „matzah de ou” sau matzah ashirah (matzah bogat) nu este supus dospirii, ci doar „putrezirii” și este acceptat teoretic pentru utilizarea Paștelui. Obiceiul larg răspândit a respins însă utilizarea acestuia. Cu toate acestea, autoritatea așkenazică (est-europeană), R. Moses Isserles (cunoscută sub numele de Rema), se îngrijește de această permisiune și acordă forța juridică obișnuită:

„Ouăle și alte lichide sunt considerate toate ca sucuri de fructe (care duc la putrezire, nu la dospire). Rema: Dar în comunitățile noastre, nu frământăm (matzah) aluat cu suc de fructe ... Și nu ar trebui să ne schimbăm decât dacă într-un moment de urgență de dragul unei persoane bolnave sau bătrâne care are nevoie de acest lucru ”(Shulhan Arukh Orah Hayyim 462: 4).

Restricțiile Ashkenazic privind utilizarea „matzahului de ou” sunt de obicei imprimate pe cutie. Chiar și conform practicii sefarde (mediteraneene), totuși, nu se poate îndeplini obligația de a mânca matzah la seder cu „matzah de ouă”. În primul rând, obligația trebuie îndeplinită cu matzah real, iar matzah real trebuie să aibă potențialul să dospească, ceea ce matzah de ou nu. În al doilea rând, porunca este să mănânci „matzah, pâinea sărăciei” (Deuteronom 16: 3) și nu matzah de ouă, cunoscută și sub numele de matzah bogat.

O îngrijorare suplimentară vine din porunca Torei: „Veți privi matzotul” (Exodul 12:17). Acest lucru este înțeles de midrash ca „urmăriți-l, astfel încât să nu devină nepotrivit” (Mekhilta Pischa 9), adică nu trebuie lăsat să dospească. Când cineva începe să privească aluatul este o problemă de oarecare controversă. Cele mai vechi surse presupun că supravegherea începe cu frământarea aluatului. Practica obișnuită astăzi este de a urmări făina de când este măcinată. Cea mai mare matzah comercială este urmărită din momentul măcinării.

Cu toate acestea, cea mai strictă abordare este de a urmări cerealele în sine din momentul recoltării.

„[Rava] le-a spus celor care întorceau snopii de grâu (în timpul recoltei):„ Când îi răsuciți, faceți asta de dragul mitzvei. ”Din acest motiv putem considera că este necesară supravegherea inițială începând până la sfârșit ”(Bavli Pesachim 40a).

Matzah făcut din făină măcinată din cereale care a fost urmărită de la recoltare este numită shemurah matzah (a urmărit matzah). Mulți evrei aleg să folosească shemurah matzah, în special shemurah artizanală, pentru îndeplinirea obligației de a mânca matzah la seder.

Cine este obligat să mănânce Matzah?

Mâncarea de matzah este o poruncă pozitivă (spre deosebire de a nu mânca hametz, care este o poruncă negativă) care are loc la un anumit moment. Există o regulă generală în literatura talmudică conform căreia femeile sunt scutite de comenzile pozitive care au loc la un anumit moment (Mishnah Kiddushin 1: 7). Într-adevăr, femeile sunt scutite de a recita sistem, purtare tefillin (ambii în Mishnah Berakhot 3: 3), așezat în sukah (Mishnah Sukkah 2: 8), scuturând lulav, suflând shofarul și purtând tzitzit (toți trei în Bavli Kiddushin 33b).

Pe de altă parte, femeile sunt obligate să respecte alte porunci pozitive, specificate în timp, precum postul pe Yom Kippur (Bavli Sukkah 28a), aprinderea lumânărilor Hanukkah (Bavli Shabbat 23a), recitând megillah pe Purim (Bavli Megillah 4a) și mâncând trei mese pe Șabat (Rabbenu Nissim pe Șabat 44a). Pe baza asocierii de a nu mânca hametz cu comanda pozitivă de a mânca matzah (asemănător cu midrash-ul rabinului Shimon, de mai sus), femeile sunt, de asemenea, obligate să mănânce matzah la sedere (Bavli Pesachim 43b). De altfel, femeile sunt obligate să bea și cele patru căni de vin (Bavli Pesachim 108a-b), să recite Haggadah și să cânte Hallel (psalmi de laudă) la seder (Mishnah Berurah 472: 14).