National Nutrition Month este o campanie de educație și informare creată de Asociația Dietetică Americană. Se concentrează atenția asupra importanței de a face alegeri în cunoștință de cauză a alimentelor și de a dezvolta obiceiuri sănătoase de alimentație și activitate fizică.

echo

Cu noile linii directoare dietetice pentru americani, începând din ianuarie 2011, este și mai important să începem să facem alegeri mai bune despre ceea ce mâncăm și cât de activi suntem.

Tema este „Mănâncă bine cu culoare: este ușor!” Această campanie pune accentul pe consumul zilnic de o varietate colorată de alimente. Aceasta include o mulțime de fructe, legume, cereale integrale, carne slabă, fasole/leguminoase și lactate cu conținut scăzut de grăsimi.

Adăugați un fruct sau o legumă pentru a vă face farfuria mai colorată la fiecare masă și gustare. O modalitate bună de a începe este cu micul dejun. Dacă îți plac cerealele sau pâinea prăjită zilnic, condimentează-l cu un măr, banană, portocală, căpșuni sau struguri. Nu trebuie să fie proaspete dacă ești îngrijorat de lucrurile care se strică. Fructele congelate sunt o combinație excelentă pentru cereale, iar fructele conservate (fără zahăr adăugat) sunt, de asemenea, o opțiune.

În același timp, sărbătorim Luna Națională a Nutriției, liniile directoare dietetice pentru americani au apărut în ianuarie.

Noile orientări dietetice pentru americani 2010 subliniază două lucruri:

  • Mențineți un echilibru al caloriilor în timp pentru a obține și a menține o greutate sănătoasă. Oamenii au cel mai mare succes în obținerea și menținerea unei greutăți sănătoase prin atenția continuă la consumul suficient de calorii din alimente și băuturi pentru a-și satisface nevoile și prin activități fizice.

Pentru a ajuta la combaterea epidemiei de obezitate și pentru a îmbunătăți sănătatea americanilor, trebuie să reducem caloriile pe care le consumăm și să creștem caloriile pe care le consumăm prin activitatea fizică.

  • Concentrați-vă pe consumul de alimente și băuturi care sunt dense în nutrienți. În prezent, americanii consumă prea mult sodiu și prea multe calorii din grăsimi solide, zaharuri adăugate și cereale rafinate.

Acestea înlocuiesc alimente și băuturi mai dense cu nutrienți. Acest lucru face dificilă obținerea unui aport de nutrienți recomandat în timp ce controlează aportul de calorii și sodiu.

De exemplu, dacă bei 4 uncii de suc de portocale vei consuma calorii, zahăr și câteva vitamine. Dacă mâncați o portocală medie, veți primi și beneficiile adăugate de antioxidanți, fibre și fitochimicale și vă veți simți mai plini. Prin urmare, o portocală ar fi mai densă în nutrienți decât sucul.

Alegerea dvs. este de a încorpora în fiecare zi o varietate colorată de alimente în dieta dumneavoastră. Cercetarea a revenit spunându-ne că, dacă dorim să reducem bolile cronice și să ducem o viață mai sănătoasă, trebuie să facem o schimbare. Faceți această schimbare în timpul lunii naționale a nutriției.