Când îl întrebi pe Adam Richman ce ia la prânz, nu poți să nu îți ridici speranțele. În calitate de gazdă a Man V Food - una dintre cele mai mari emisiuni TV din vremea noastră - și-a arătat cu bucurie drumul prin monstruozități culinare, cum ar fi un burrito de șapte kilograme, un bratwurst lung de un metru și un cheeseburger de 12 patty, fără nici măcar să transpiră. . Deci, Adam, ce e la prânz? Șaptesprezece sandvișuri? O friptură de mărimea motoretei? Conținutul celui mai apropiat magazin de animale de companie?

guardian

„Nu sunt sigur”, spune el la telefon din Atlanta. "Vorbesc astăzi la licență, așa că sunt un amestec de nervi chiar acum. Nu știu dacă voi mânca deloc. S-ar putea să mă țin doar de apă și cafea."

Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să vă întâlniți niciodată cu eroii.

De la debutul său în Marea Britanie în Good Food în 2010, Man V Food a devenit mai mult decât o simplă emisiune TV. S-a dezvoltat într-un fel de instrument de prietenie pe scurt. Dacă îl întrebi pe un străin despre Man V Manșa, iar aceștia răspund mărind ochii, gâfâind cu recunoaștere și povestind frenetic toate vastele pete de carne pe care l-au văzut pe Richman demolând, știi că vei fi în companie bună.

Încet, din gură, a înflorit într-o piatră culturală pentru o generație. Premisa este dezarmant de simplă: un bărbat călătorește prin diferite locuri de porc american - genul de restaurante rapide și murdare în care ți se oferă un tricou gratuit dacă poți să-ți înfigi o curte întreagă în gură într-o oră - și în esență mănâncă totul la vedere. Un episod timpuriu l-a văzut luând un burger la fel de mare ca o pernă de taburet de bar. În altă parte, provocările au implicat 180 de stridii, o grămadă de aripi de pui fierbinte și două galoane de înghețată.

Dacă sună obscen, este pentru că deseori este. Dă peste un episod chiar ușor centrat pe carne din Man V Food și vei fi prezentat de val după val de carcasă de animal strălucitoare în prim-plan îngrozitor, toate carbonizate și grase și picurând cu sos de grătar. Uneori se poate apropia în mod periculos de vechea schiță a fabricii de câini fierbinți Wonder Showzen, unde copiii povestesc imagini din producția de carne remarcând „Crimă delicioasă” și „Aceasta este natura întunecată a capitalismului”. Probabil că nu este ceva pe care Morrissey îl are pe legătura de serie.

„Provocările care utilizează ardeiul întreg sunt mult, mult mai ușoare decât cele care utilizează extractul de ardei. Asta este concentrat; e doar caldura '

Fotografie: Sharp Entertainment

Man V Food ar putea aluneca destul de ușor în tărâmul pornografiei cu carne gratuite, dar nu. Motivul, pur și simplu, este gazda sa. Fost actor de rol secundar - a jucat un polițist într-un episod din Law & Order în urmă cu șase ani - abia până la Man V Food, Adam Richman și-a găsit adevărata chemare. Cheia succesului spectacolului, susține Richman, este accesibilitatea acestuia. „Nu putem toți să jucăm baschet ca Kobe Bryant sau footie ca Wayne Rooney”, spune el, „dar cu toții putem face unele daune destul de semnificative unei mese delicioase. Cred că, în cea mai foame sau uneori în cea mai înebriută, oamenii se surprind de ceea ce pot mânca ”.

Acest lucru nu este strict adevărat. Orice idiot poate mânca mai mult decât ar trebui. Dar dacă tu sau cu mine am încerca să vă prezentăm Man V Food, ar fi un dezastru. Ne-am sătura. Am fi obraznici. Ne vedeam bărbia acoperită cu sos în spatele unei linguri și am fi fost atât de distruși de problemele de stimă de sine, încât ne-am fi strecurat pe stradă plângând și repezind.

Totuși, nu Adam Richman. El face ca lăcomia excesivă să pară un hohot. El este în elementul său din emisiune: amuzant, inteligent și entuziast la nesfârșit. A-l urmări pe Adam Richman la Man V Food înseamnă să îți dorești pe scurt că ai fost Adam Richman. Cel puțin până când începeți să vă imaginați cât de catastrofal trebuie să fie poo lui.

„S-ar putea să fi existat unele disconforturi ici-colo”, recunoaște el, „dar mă pregăteam întotdeauna. De obicei, făceam o curățare după provocare și apoi ajungeam chiar pe banda de alergat”. Dar unele provocări trebuie să fi fost mai grele decât altele. Ce preferă el, o provocare de cantitate sau o provocare de căldură? „Este într-adevăr o situație de la caz la caz. Dacă faci o provocare cantitativă, problema cu care te-ai confrunta ar fi o provocare cu amidon. Dacă are o mulțime de cartofi, multă pâine sau elemente prăjite, este dificil. provocări de căldură, provocări care folosesc întregul piper sunt mult, mult mai ușoare decât cele care folosesc extract de piper. Este concentrat și, de asemenea, lipsit de aromă. Este doar căldură. Pentru mine, am simțit, de asemenea, că bucătarii mai buni au lucrat cu ardeiul real. Este vorba despre găsirea unui echilibru între căldură și gust. Ți-aș putea da un cip, prietene, și ai putea pune extract de ardei iute fantomă pe el, iar acesta devine instantaneu un fel de mâncare fierbinte de moarte. Dar nu există nici o măiestrie. un echilibru între aromă și frică ".

Ce se întâmplă dacă cineva mi-ar da un burger masiv chiar acum? Cum ar trebui să-l atac? "Oh, Doamne. Intră flămând. Ceea ce făceam era să mă antrenez mult înainte de a-mi crește metabolismul și pofta de mâncare. Aș fi hidratat, dar nu prea mult. Aș folosi tone de condimente pentru a schimba aroma. Aș mânca cât am putut în primele 20-25 de minute. " După o pauză, continuă. "A trecut atât de mult timp de când am făcut o provocare, este amuzant să vorbesc despre asta."

Acum pare un moment potrivit să vă rupem acest lucru: Man V Food nu mai este. În ianuarie, Adam și-a anunțat retragerea din spectacol într-o singură postare pe Facebook. Deci, de ce să ne închinăm acum?

„Cel mai simplu mod de a-l spune este să spunem că spectacolul se diminuează în timp”, spune el. „În calitate de producător, dacă nu altceva, trebuia să fiu conștient de faptul că îi ofer audienței ceva ce doreau să vadă. Cred că, dacă aștepți ca publicul tău să spună că vor să vadă ceva nou, ai așteptat prea mult. "

Există semne ale acestei neliniști în seria finală recalibrată a Man V Food. Mergând sub numele de Man V Food Nation și transplantat în Food Network din Marea Britanie, Adam îl probează pe unele dintre felurile de mâncare gargantuan pentru care devine faimos, dar de data aceasta sunt membrii publicului cei care se ridică la provocările alimentare. Deși împărtășirea reflectoarelor poate dilua uneori veselia premisei inițiale, este logic ca Richman să împartă povara tuturor acelor alimente. În plus, este convins că a avut o minge care o filmează.

„Aceste provocări au fost făcute iconice de către localnicii care le-au făcut. Nu există nicio modalitate prin care să fi putut ști despre o provocare de 72 oz în Amarillo, cu excepția cazului în care mii și mii de localnici și călători deopotrivă ar fi încercat-o. Cred că Man V Food mă plătește omagiu acestor legende, atunci presupun că Man V Food Nation este moștenirea. Oriunde călătoream, oamenii spuneau: „Hei, trebuie să-l vezi pe fratele meu mâncând, trebuie să-l vezi pe tatăl meu mâncând, trebuie să-l vezi pe iubitul meu mâncând”. Nu este nimic ca să vezi cum un erou al orașului natal este înveselit de prietenii săi într-un restaurant pe care el sau ea îl frecventează în mod normal. Acesta este lucrul drăguț despre Man V Food Nation. Într-adevăr, este o sărbătoare a tuturor ”.

„Știm care a fost primul. Dacă imitația este cea mai sinceră formă de lingușire, atunci aș fi foarte flatat '

adam richman mvf4

Dar, chiar dacă zilele provocărilor lui Adam s-au încheiat, el nu a renunțat în totalitate la mâncare. "Cel mai bun sandviș din America Richman din America este numele spectacolului la care lucrez acum. Este o competiție. Zece regiuni, trei sandvișuri pe regiune, rezultând 10 campioni regionali. Acei 10 concurează pentru titlul sandwich-ului meu preferat personal în întreaga țară. "

Cel mai bun sandviș din America Richman din America nu este mâncarea Man V. Man V Food Nation nu este nici măcar Man V Food. Dar ce este? Alții au încercat să-și reproducă formula câștigătoare. La fel ca Man V Food, spectacole precum Diners Drive-Ins And Dives, Kid In A Candy Store, Outrageous Food și Monster Munchies celebrează mâncarea ca spectacol. Dar, spre deosebire de Man V Food, sunt de obicei supărătoare. Diners Drive-Ins And Dives este prezentat de Guy Fieri, mai puțin o ființă umană și mai mult un intolerabil Biker Mouse From Mars. Aceste spectacole nu s-au bucurat de același succes crossover și Richman știe asta. "Acesta nu este puiul și oul. Știm care a fost primul", spune el. "M-am dus, i-am filmat, i-am făcut, a fost progenitorul formei și cred că ceea ce este primul va fi întotdeauna cel mai bun. Dacă imitația este cea mai sinceră formă de lingușire, atunci ar trebui să fiu foarte flatat".

Deci atât: Man V Food a murit. Dar poate fi vreodată mort când se repetă atât de des? Când a început o mulțime de noi hamburgeri și grătare în toată țara? Cu greu. Așadar, dacă vedeți vreodată un băiețel comandând mai multe alimente decât poate mânca confortabil sau un bărbat care pune la dispoziție atât de multe așchii încât globii oculari i se îngălbenesc și fața începe să curgă grăsime, atunci spiritul Man V Food va fi rezistat. Ar trebui însă să împachetăm acele vise de a vedea vreodată o serie Man V Food UK. Sau ar trebui noi?

„Sper cu adevărat să am șansa să filmez în Marea Britanie în curând”, spune Richman. „Începeți campania de bază și voi termina”.

Middlesbrough: încălzește-ți parmosul.

Man V Mancare: cele care au scăpat

Richman s-a legat într-un local pentru a-l ajuta să abordeze Pizza Carnivore de 30 de inci. Din păcate, asistentul său nu a putut ține pasul cu marele om și a fost nevoit să facă o vizită la bordură, pierzând provocarea din acest proces.

Înghețarea creierului a fost principala preocupare a lui Richman în cadrul Cinci Milkshake Challenge, dar în cele din urmă au fost cele 120 de uncii de lapte care i-au scăpat stomacul în cele din urmă pentru el, într-o scenă cenzurată din fericire în spectacol.

Șaptezeci și patru de uncii de friptură și o kilogramă de garnituri nu păreau a fi o provocare la început pentru Richman, dar în curând a cedat sudorilor din carne și, în cele din urmă, ceasul, rămânând fără doar un au mai rămas câteva guri.

Chiar și o armată de 40 de persoane, cu pompieri, jucători de hochei, un act tribut Kiss și, bineînțeles, Richman însuși nu au reușit să îndepărteze burgerul de 190 lb - pe atunci cel mai mare din lume - oprindu-se la doar 50 de kilograme distanță de glorie.

Doar cinci aripi de pui zgârcite, dar omul nostru a căzut din extractul de chilli fantomă deasupra. Ochii curgând, Richman a fost forțat să se plece după ce a reușit doar doi.