Obiceiurile alimentare ale indienilor, în special ale femeilor, nu sunt sănătoase, deoarece aproximativ 10% dintre aceștia consumă alimente prăjite zilnic și 36% săptămânal, conform Studiului Național de Sănătate Familial.

indienilor

New Delhi: Peste jumătate din indieni, în special femeile, mănâncă o dietă dezechilibrată lipsită de fructe proaspete, legume verzi, leguminoase, carne și produse lactate care erau necesare pentru a duce o viață sănătoasă, arată noi cifre.

New Delhi: Peste jumătate din indieni, în special femeile, mănâncă o dietă dezechilibrată lipsită de fructe proaspete, legume verzi, leguminoase, carne și produse lactate necesare pentru a duce o viață sănătoasă, arată noi cifre.

Studiul național de sănătate al familiei (NFHS-4) 2015-16 publicat recent de ministerul sănătății a dezvăluit că mai puțin de jumătate (47%) dintre toate femeile consumă zilnic legume cu frunze verzi, cu frunze zilnice, iar alți 38% le consumă doar o dată pe săptămână.

Studiul național de sănătate al familiei (NFHS-4) 2015-16 publicat recent de ministerul sănătății a dezvăluit că mai puțin de jumătate (47%) dintre toate femeile consumă zilnic legume cu frunze verzi, cu frunze zilnice, iar alți 38% le consumă doar o dată pe săptămână.

O dietă bine echilibrată este cea care conține suficiente proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale.

NFHS-4 a arătat că doar jumătate (45%) dintre femei consumă zilnic leguminoase sau fasole și un procent egal le consumă săptămânal. Laptele sau cașul este consumat zilnic de 45% dintre femei și săptămânal de 23%. Șapte la sută nu au niciodată lapte sau caș și 25% consumă aceste produse lactate doar ocazional.

Sărăcia și discriminarea împotriva femeilor sunt responsabile de dieta slabă a femeilor în India, a declarat Ranjana Kumari, directorul Centrului de Cercetări Sociale.

„În general, în India, obiceiurile alimentare sunt discriminatorii în ceea ce privește sexul. Există două clase în India - cei care nu își pot permite legumele, fructele proaspete și laptele și celelalte care le pot permite, dar discriminează între copiii de sex masculin și cei de sex feminin. Femeile din India sunt instruite să mănânce mai puțin și necesitățile lor alimentare nu sunt înțelese, astfel încât majoritatea suferă de anemie ", a spus Kumari.

„De asemenea, tendințele pieței s-au schimbat în ultimii ani și piața împinge junk food. Din ce în ce mai multe femei, în special femeile tinere, mănâncă alimente nesănătoase. "ea a adăugat.

Experții spun că consumul zilnic de cantitate recomandată de fructe și legume, care conțin vitamine, minerale și antioxidanți, poate reduce riscul bolilor cronice.

În India, însă, mai mult de jumătate (peste 54%) dintre femei nu consumă fructe nici măcar o dată pe săptămână. Foarte puține femei consumă pui, carne, pește sau ouă zilnic și aproximativ o treime dintre ele consumă aceste alimente săptămânal, se arată în raportul sondajului.

Alimentele prăjite și băuturile nesănătoase sunt factorii declanșatori principali pentru bolile netransmisibile (MNT), cum ar fi diabetul, hipertensiunea și obezitatea, care cresc rapid în India.

Rezultatele NFHS-4 indică faptul că obiceiurile alimentare ale indienilor, în special femeilor, nu sunt sănătoase și nu s-au schimbat prea mult în ultimii 10 ani de la NHFS-3 (2005-06).

„Aproximativ 10% dintre femei consumă alimente prăjite zilnic și 36% săptămânal. Băuturile gazoase sunt consumate zilnic de 5% dintre femei și săptămânal de 20% dintre femei. Modelul consumului zilnic de alimente a rămas mai mult sau mai puțin același din 2005-2006, cu excepția faptului că a existat o scădere a consumului zilnic de legume verde închis, cu frunze atât la femei, cât și la bărbați și o creștere a consumului zilnic de lapte sau caș ", se spune în raportul sondajului.

Modelul consumului de alimente de către bărbați este similar cu cel al femeilor, dar bărbații sunt puțin mai predispuși decât femeile să consume lapte, caș și fructe în mod regulat. De asemenea, bărbații sunt mai puțin predispuși decât femeile să nu mănânce pui, carne, pește sau ouă.

„Aportul redus de fructe și legume este legat de bolile de inimă la indieni. Consumul de legume și fructe verzi, care oferă un conținut bun de fibre și vitamine esențiale, ar putea preveni diabetul, obezitatea, bolile hepatice și cancerul, de asemenea ", a declarat Anoop Misra, președinte la Fortis-C-DOC, Centrul pentru Diabet, Boli Metabolice și Endocrinologie.

Sondajul a arătat un model dietetic uniform în toate statele. Cu toate acestea, mai multe femei consumă legume cu frunze verzi închise cel puțin o dată pe săptămână în Rajasthan (61%), Kerala (63%) și Uttar Pradesh (73%) decât în ​​restul Indiei.

Consumul femeilor de alte tipuri de alimente cel puțin o dată pe săptămână variază foarte mult în funcție de state, în special de lapte sau caș (de la 24% în Mizoram și 30% în Odisha la 91% în Haryana, 93% în Karnataka și 96% în Sikkim) și fructe (de la 19% în Odisha la 83% în Kerala).

Faceți clic aici pentru a citi Mint ePaper Mint este acum pe Telegram. Alăturați-vă canalului Mint din Telegram și rămâneți la curent cu cele mai recente știri de afaceri.