Majoritatea dintre noi habar nu au câte calorii sunt în alimentele pe care le consumăm, arată un nou studiu. Conteaza?

În legătură cu:

americanilor

940375260

Fotografie de: Marta Urbańska/Getty

Test rapid! Câte calorii sunt în acea ordine de cartofi prăjiți pe care tocmai i-ai descărcat? Ce zici de acel milkshake sau cheeseburger? Sau salata de pui pe care ați comandat-o zilele trecute pentru că încercați să mâncați mai sănătos? Și ce zici de felia de tort de brânză pe care a trebuit să o rezolvi?

Majoritatea dintre noi habar nu au câte calorii sunt în alimentele pe care le consumăm - și mulți dintre noi nici măcar nu vor să știe, a descoperit un nou studiu.

Aproximativ 60 la sută dintre noi subestimează numărul de calorii într-o comandă de cartofi prăjiți (550 calorii), 53 la sută o subestimează în salată de pui (430 calorii), 47 la sută dintre noi o subestimează într-un milkshake (580 calorii) și 41 la sută subestimează într-un cheeseburger (530 de calorii), potrivit unui sondaj realizat de 977 de adulți efectuat de site-ul de revizuire Treadmill Reviews. 87% dintre respondenți au subestimat caloriile dintr-o felie de tort de brânză dintr-un restaurant rapid-casual.

Mulți dintre cei chestionați, de asemenea supraestimat caloriile contează - fără a menționa sănătatea - acelor și altor alimente.

De fapt, studiul a constatat că procentul de oameni care estimează cu exactitate valoarea calorică a tuturor acestor alimente a fost ... zero.

Mai mult, 71% dintre respondenții la sondaj au declarat că ar prefera să nu știe informațiile despre calorii ale alimentelor pe care le consumă - chiar dacă 87% au spus că este o idee bună să afișeze numărul de calorii pe meniuri.

Studiul de luat masa: În ansamblu, noi, americanii, suntem în mod clar confuzi și în conflict cu privire la numărul de calorii.

Dar nu vă faceți griji prea mult. „Caloriile sunt doar o mică parte din puzzle-ul [alimentația sănătoasă],” spune Samantha Cassetty, MS, RD, expert în nutriție și pierdere în greutate, cu o practică virtuală de coaching cu sediul în New York City. „Unii oameni consideră că numărarea caloriilor este utilă, în timp ce alții consideră că este înnebunitor. Nu cred că numărarea caloriilor este la fel de importantă ca și alte câteva principii. ”

Aceste principii includ consumul de multe legume și mai puține alimente cu zaharuri adăugate și cereale rafinate, lipirea de alimente întregi sau minim procesate și reducerea dramatică a consumului de alimente puternic procesate, spune ea.

În timp ce urmărirea caloriilor poate fi utilă pentru unii oameni, pentru alții poate fi stresantă, făcându-i să se concentreze excesiv asupra obiceiurilor lor alimentare, privându-i de plăcerea de a mânca, notează Cassetty. Mai mult decât atât, tindem nu numai să subestimăm caloriile pe care le luăm din alimentele pe care le consumăm, ci și să supraestimăm caloriile pe care le ardem atunci când ne antrenăm, observă ea, determinându-ne să mâncăm mai mult decât ar trebui (sau am face), dacă doar ascultam semne de foame din corpul nostru.

În general, Cassetty susține utilizarea conștientizării caloriilor „mai degrabă ca un cadru decât ca un mandat” și să acorde mai multă atenție calității caloriilor pe care le consumați.

„Dacă te uiți singur la calorii, este ca și cum ai cumpăra o mașină online. S-ar putea să știți că este roșu, dar nu știți cum funcționează ”, spune ea. „Corpul tău are cele mai bune performanțe atunci când mănânci în principal alimente întregi sau minim procesate și când primești vitaminele, mineralele și substanțele de protecție furnizate în legume și fructe și alte mâncăruri sănătoase.”