brânză

Lucruri minunate de făcut cu brânză

Mâncarea care are toată distracția! Nu există nicio îndoială că brânza îmbunătățește tot ceea ce atinge, dar există atât de multe alte modalități de a te bucura de ea, care sunt total subevaluate. Verificați cum puteți merge dincolo de sandvișuri și paste cu aceste haioase minunate de brânză!

Taco Shells

Acesta este unul distractiv pe care să-l încercați pentru următoarea noapte de taco! Sunt rapide, ușoare și mult mai delicioase decât tortilla obișnuită. Există o mulțime de modalități de a face acest lucru, atât în ​​cuptor, cât și pe aragaz, dar ideea generală este aceeași brânză topită împreună, apoi puneți-o undeva pentru a vă întări în forma de taco. Puteți merge cu o formă convențională de taco (în imaginea de mai sus), puteți folosi o formă de brioșă sau puteți așeza deasupra unui castron.

Chipsuri

Să recunoaștem, brânza este uimitoare așa cum este. Dar acum imaginați-vă 5-7 minute în cuptor transformând amestecul tău preferat într-un cip de tip cracker pe care îl poți înmuia sau acoperi după bunul plac! Nu este prea bine pentru a fi adevărat și există tot atâtea moduri de a savura chipsuri de brânză pe cât există brânzeturi. Parmezanul funcționează cel mai bine, dar vor funcționa și brânzeturile în vârstă naturală, cum ar fi elvețianul, provolone, Havarti și cheddar. Nu uitați să pulverizați tigaia sau să folosiți hârtie pergament.

Câteva combinații de încercat:

"Pâine"

Pentru oricine urmărește carbohidrații, „pâinea” brânză este din nou în meniu! Această invenție uimitoare și delicioasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, necesită doar 1 ½ căni de brânzeturi preferate cu 2 ouă pentru bază - dar orice altceva îl veți împacheta și condimentați cu dvs. este al tău de decis. Condimentele de mozzarella, parmezan și italiene ar fi excelente pentru a vă scufunda într-o marinara caldă. Un amestec cheddar-Monterey cu condimente taco, roșii și ceapă. Mozzarella și Romano cu busuioc și roșii uscate la soare. Cheddar și cremă de brânză cu jalapeño și slănină. Gouda și jack Monterey cu condimente cajun, andouille și ardei gras verde. .

Clătite

Poate că cea mai bună parte a acestor crepe ultra-ușoare (în afară de faptul că sunt foarte scăzute în carbohidrați) este cât de repede sunt de făcut de la început până la sfârșit. Puteți să le faceți dulci sau sărate schimbând brânza pe care o folosiți, reținând că este 1 uncie de brânză pentru fiecare 1 ou. Pur și simplu adăugați brânza, ouăle și condimentele într-un blender, apoi continuați de 2 ori mai repede decât ați face clătitele obișnuite. Așteptați ca untul sau uleiul să se încălzească pe mediu, lăsați 1 ½ - 2 minute pe prima parte și 1 minut pe cealaltă. Puteți să vă condimentați clătitele cu îndulcitor, scorțișoară, vanilie, cacao, nucă de cocos pentru ceva pe partea dulce, sau pentru sărate puteți arunca praf de usturoi, sare, piper, condimente taco etc. Puteți utiliza această metodă și pentru unele enchilate cu conținut scăzut de carbohidrați.

Sos de brânză

Cartofi prajiti, broccoli, paine, chipsuri, pepite de pui, creveti, mere, telina, morcovi, chiftele si multe altele. Sosul de brânză este ultimul tur de forță pentru a se asocia cu majoritatea oricărui fel de mâncare și chiar singur, așa cum vedem în majoritatea scufundărilor în zilele noastre. Sunt bunătate cremoase, aromate, întrupate și nu putem și nu vom ajunge niciodată suficient.

Într-o ligă proprie de sosuri de brânză pentru ingredientele delicioase care le umplu, secolul 21 este un moment bun pentru a fi o baie. Având în vedere că minunatul aragazului lent este realizat de tot mai mulți oameni, blocuri de cremă de brânză, Velveeta, cheddar, gouda și multe altele sunt tăiate în cuburi și amestecate cu tot mai multe bunătăți. De la pui de queso crud și bivol până la anghinare și kielbasa dulce, pur și simplu aruncați carnea gătită preferată și alte ingrediente împreună cu suficientă brânză și lăsați-o să joace și încet să-și facă magia.

Băieți

Iubitorii de marmură ascultă! Băiețelele cu brânză sunt calea de urmat. Nu numai că o doză sănătoasă de brânză adaugă o aromă minunată, dar vă va lega și umplutura și va adăuga și un pic de crocant. Prajiturile cu branza sunt excelente cu cartofi maruntiti, dovlecei, dovlecei, morcovi, porumb, orez sau broccoli sau conopida cu boabe si nu numai.

Prăjit

Șansele sunt bune, pe care le cunoașteți și le placeți bastoanele de mozzarella la fel de mult ca noi. Vestea bună este că nu aveți nevoie de o friteuză adâncă pentru a face bucăți de brânză topite de cer în bucătăria dvs.! Brânzeturi precum queso fresco și blanco și halloumi pot fi de fapt prăjite în turtele crocante, dar orice brânză poate fi folosită. Trucul este congelarea brânzei înainte de prăjire sau chiar coacere pentru ca brânza să-și păstreze forma. Dacă utilizați un pâine, pregătiți și congelați cu 1 oră înainte de a merge. În Cheese We Trust ✊

Brânză cu ierburi

O modalitate simplă, dar genială, de a duce brânza deja minunată la nivelul următor este prin amestecarea unei varietăți de ierburi și condimente proaspete. Făcut în mod obișnuit cu brânză de capră, ricotta, feta, mascarpone, cremă de brânză și alte brânzeturi moi, puteți merge sărate sau dulci. Înmoaie-ți brânza la temperatura camerei și amestecă-ți preparatele. Încerca:

  • Ricotta cu ierburi (deasupra)
  • Feta + rozmarin + coaja de lamaie + feta + ardei rosu zdrobit
  • Ricotta Usturoi Lamaie Zestă de busuioc Mărar Cilantro Sare Ardei
  • Cremă Brânză Bacon Bits Arpagic Sare Ardei
  • Brânză de capră Ierburi De Provence Nuci mărunțite Miere Cimbru Sare Ardei
  • Mascarpone + Sirop de arțar + Bacon
  • Cremă de brânză + Ceapă verde în cuburi + Morcov în cuburi + Telina în cuburi + Ardei gras roșu în cuburi + Ceapă roșie în cuburi + Marar + Usturoi
  • Cremă de brânză Cheddar mărunțită Mayo Usturoi praf Cayenne Piper Ceapă Pulbere în cuburi Jalapeño Cuburi în piper Sare Ardei

Brânza este minunată din mai multe motive decât deliciul său.

Alimentele cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi pâinea, cartofii, orezul, dulciurile, alimentele procesate și chiar fructele se digeră mai repede, determinând creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge și insulină, stresându-vă inima și metabolismul. Cu toate acestea, brânza este un aliment cu indice glicemic scăzut, ceea ce îl face un mare schimb care oferă energie de lungă durată și care vă menține mai plin, mai mult timp. Aflați mai multe despre cât de sănătoasă este brânza aici.