2 - Nu mi-a plăcut
O "fereastră" în partea de sus a acestor cookie-uri arată dulceața din interior, dar dacă vă simțiți leneși, doar puneți conservele între două cookie-uri solide. Vor gusta la fel de bine.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Într-un castron mare, bateți untul cu un mixer electric la viteză medie spre mare timp de 30 de secunde. Adăugați zahăr granulat, praf de copt și sare. Bateți până se combină, răzuind părțile bolului, după cum este necesar. Bateți gălbenușurile de ou și pasta de fasole de vanilie până când sunt bine combinate și cremoase. Bate în lapte. Bateți treptat în făină până se combină. Împărțiți aluatul în jumătate. Se înfășoară în folie de plastic și se răcește 1 oră sau până la fermitate.
Pe o suprafață ușor făinoasă, rulați o porție de aluat la grosimea de 1/8- la 1/4 inch. Utilizați un tăietor de biscuiți în formă de inimă de 2-1/2 până la 3 inci pentru a face decupaje și așezați-le la 1 inci pe două foi de copt căptușite cu hârtie pergament. Utilizați un tăietor mai mic în formă de inimă, de aproximativ 1-1/2 inci, pentru a tăia centrele a jumătate din inimile mari. Rolați resturile și repetați tăierea.
Coaceți într-un cuptor la 375 ° timp de 6 până la 8 minute sau până când fundul se rumeneste ușor. Se transferă într-o grătar pentru a se răci. Răspândiți aproximativ 2 lingurițe de conservă pe fundul inimilor întregi. Dacă doriți, cerneați zahăr pudră peste inimile care au decupaje înainte de a le așeza deasupra fursecurilor cu conserve. Păstrați fursecurile asamblate într-un singur strat într-un recipient acoperit timp de până la 2 zile la temperatura camerei.
Make-Ahead sau Storage
Așezați cookie-urile neumplute într-un singur strat între foile de hârtie cerată într-un recipient etanș. A se păstra la temperatura camerei timp de până la 3 zile sau etichetați și congelați până la 3 luni. Pentru servire, dezghețați fursecurile, dacă sunt congelate. Asamblați conform instrucțiunilor. Pentru servire, dezghețați fursecurile, dacă sunt congelate. Asamblați conform instrucțiunilor.
* Pasta de fasole de vanilie
Pasta de fasole de vanilie, un produs siropos vândut la magazinele de specialitate sau online, oferă pete de fasole de vanilie fără sarcina de a răzuia o păstăi. (Nielsen-Massey este o marcă bună.)