Pe măsură ce obezitatea se răspândește în lumea în curs de dezvoltare, Charlotte Howard sugerează modalități de a lupta împotriva bolii

este

Două treimi dintre americani sunt supraponderali sau obezi. Țările în curs de dezvoltare sunt din urmă. În China, aproape 30% dintre adulți sunt prea largi. În 2013, factorii de decizie din întreaga lume își vor da seama că trebuie făcut ceva. Dar ce anume?

Problema pare simplă: oamenii consumă mai multe calorii decât cheltuiesc. Din punct de vedere tehnic, inversarea acestui lucru este o chestiune de alegere individuală. Mănânc gogoasa sau merg la fugă? Dar aceasta maschează încurcătura factorilor care influențează greutatea.

Oamenii au evoluat pentru a favoriza sarea, grăsimile și dulciurile, înghițind cât mai mult posibil pentru a stoca energie în cazul în care se confruntă cu foamete. Dar biologia umană nu este potrivită pentru lumea modernă. Mancarea nedorita este ieftina si delicioasa; firmele cheltuiesc miliarde publicitate. În America, băuturile zaharoase au reprezentat cel puțin 20% din greutatea câștigată din 1977 până în 2001. În 2011, mexicanul mediu a înghițit 728 de porții de opt uncii de Coca-Cola, mai mult decât în ​​orice altă țară. Aproximativ 30% dintre adulții mexicani sunt obezi. Între timp, locurile de muncă necesită mai puțin efort fizic. Mașinile au redus nevoia de mers pe jos și ciclism. Adăugați la aceste tendințe mari o serie de factori mai mici - există locuri de joacă în apropiere, școlile servesc prânzuri adecvate, părinții au timp să pregătească mesele? Și echilibrul dintre calorii și exercițiu pare înclinat fără speranță spre primele.

Dieta The Economist

Acest lucru reprezintă o provocare gravă pentru sistemele de sănătate și pentru casetele publice. Obezitatea crește riscul de boli cardiovasculare, diabet, boli hepatice, probleme articulare și unele tipuri de cancer. În mod îngrijorător, asiaticii dezvoltă probleme de sănătate la greutăți mai mici decât omologii lor occidentali. În America, bolile legate de obezitate costă în jur de 190 de miliarde de dolari pe an, sau o cincime din cheltuielile de sănătate, consideră Institutul de Medicină. În țările în curs de dezvoltare, obezitatea amenință să limiteze creșterea, deoarece muncitorii devin mai puțin productivi și sistemele de sănătate vacilante se îndoaie sub o nouă cerere.

Un răspuns este să nu faci nimic. Dacă o persoană este grasă, așa să fie. John Stuart Mill a spus că statul poate interveni numai dacă acțiunile unui om nu dăunează doar lui însuși, ci și altora. Însă costurile medicale sunt mari și, în țările bogate, sunt suportate de obicei de contribuabili. Obezitatea scârțâie după testul lui Mill.

Un al doilea răspuns este de a pedepsi pe cei care sunt supraponderali. Japonia a stabilit o limită specifică pentru talia cetățenilor. Dacă lucrătorii nu slăbesc, angajatorii lor se confruntă cu amenzi. Aceasta este o acoperire excesivă. Greutatea este greu de pierdut și de menținut, din cauza modificărilor hormonale. Și oamenii pot fi îngrășați din motive - inclusiv copilăria și munca lor - care nu sunt vina lor.

Guvernele ar trebui, de asemenea, să ia în considerare un impozit puternic pe sifon

Un al treilea răspuns este undeva la mijloc: „paternalismul moale” favorizat de economiștii comportamentali. Ideea nu este de a limita alegerea, ci de a facilita alegerea morcovilor în locul cartofilor prăjiți. Primarul din New York, Michael Bloomberg, se îndreaptă de la paternalism moale la dur: interdicția sa de a vinde sticle mari de sodă va intra în vigoare în martie 2013.

Care este mixul politic adecvat? Iată câteva sfaturi pentru anul următor (numiți-o dieta The Economist). Guvernele nu ar trebui să forțeze oamenii să mănânce broccoli, dar cu siguranță pot schimba subvențiile pentru a face broccoli mai ieftin. Se pot asigura că prânzurile școlare sunt sănătoase și că copiii au timp să alerge. Pot stabili standarde clare pentru etichetele nutriționale, astfel încât consumatorii educați să cumpere cu înțelepciune și să solicite produse mai sănătoase. Guvernele ar trebui, de asemenea, să ia în considerare impunerea unui impozit puternic pe sifon. Lucrurile siropoase sunt factorul principal al obezității și, spre deosebire de un hamburger, nu are valoare nutritivă. O taxă pe soda este mult mai puțin intruzivă în libertatea unui individ decât, să zicem, obligându-l să poarte centura de siguranță.

Mai discutabil este dacă guvernele ar trebui să forțeze companiile să producă alimente mai sănătoase. Firmele încearcă să împiedice intervenția acționând mai întâi, de exemplu prin reducerea sării. În 2010, companiile au promis să reducă 1,5 trilioane de calorii din ofertele lor americane în termen de cinci ani. Primul raport de progres va fi publicat în 2013. Atenție, totuși, la firmele care fac alimentele mai sănătoase în Occident, dar continuă să colaboreze cu gunoi în altă parte.

Charlotte Howard: corespondent medical, The Economist

Două treimi dintre americani sunt supraponderali sau obezi. Țările în curs de dezvoltare sunt din urmă. În China, aproape 30% dintre adulți sunt prea largi. În 2013, factorii de decizie din întreaga lume își vor da seama că trebuie făcut ceva. Dar ce, exact?

Problema pare simplă: oamenii consumă mai multe calorii decât cheltuiesc. Din punct de vedere tehnic, inversarea acestui lucru este o chestiune de alegere individuală. Mănânc gogoasa sau merg la fugă? Dar aceasta maschează încurcătura factorilor care influențează greutatea.

Ofertă de vacanță: 50% reducere în primul an

Obțineți claritate despre vremurile noastre în schimbare

Anulați în orice moment Anulați în orice moment Anulați în orice moment Anulați în orice moment

  • Noi filtrează zgomotul a ciclului zilnic de știri și analizați tendințele care contează
  • Vă oferim un jurnalism riguros, profund cercetat și verificat. De aceea, americanii ne-au numit lor cea mai de încredere sursă de știri în 2017
  • Disponibil oriunde te-ai afla—În format digital, tipărit și, în mod unic, în format audio, complet povestit de radiodifuzori profesioniști

Acest site web respectă toate cele nouă standarde de credibilitate și transparență ale NewsGuard.

Continuați să citiți acest articol

Două treimi dintre americani sunt supraponderali sau obezi. Țările în curs de dezvoltare sunt din urmă. În China, aproape 30% dintre adulți sunt prea largi. În 2013, factorii de decizie din întreaga lume își vor da seama că trebuie făcut ceva. Dar ce, exact?

Problema pare simplă: oamenii consumă mai multe calorii decât cheltuiesc. Din punct de vedere tehnic, inversarea acestui lucru este o chestiune de alegere individuală. Mănânc gogoasa sau merg la fugă? Dar aceasta maschează încurcătura factorilor care influențează greutatea.

Ofertă de vacanță: 50% reducere în primul an

Lumea la îndemână

Alăturați-vă comunității noastre de cititori. Abonați-vă acum la cea mai de încredere voce * în afacerile globale.

* Raport de proiect Trusting News 2017

Beneficii numai pentru abonați

  • Acces complet la toate produsele digitale Economist
  • Citiți și ascultați offline cu Aplicația Economist
  • Buletin informativ și aplicație de informare zilnică numai pentru abonați
  • Ediția săptămânală completă, în format digital, tipărit și audio

Acest site web respectă toate cele nouă standarde de credibilitate și transparență ale NewsGuard.