avocado

Scufundările sunt vedetele unei petreceri. Ne adunăm în jurul lor. Sunt o afacere comunală. Și, în timp ce ne bucurăm de hummus și guacamole, am mâncat galoane din ele și ne place să le schimbăm.

Data viitoare când va avea loc o petrecere (și chiar vorbim despre petreceri de dans solo), încercați una dintre aceste rețete pentru parteneri sănătoși cu cipuri și legume făcute cu o varietate de ingrediente.

Cele mai multe dintre acestea sunt vegetariene, iar multe sunt vegane. Unele dintre arome sunt clasice, altele creative. Sunt atât de buni, tu și oaspeții tăi vor fi tentați să sară feliile de măr și bețelele de țelină și să intre cu o lingură.

Când prezentați aceste scufundări la masa de bufet, nu există nicio șansă de duplicare. Când aduceți unul la petrecere, este cu adevărat ceva.

S-ar putea sa-ti placa

1. O baie simplă de mazăre

Cu culoarea sa verde strălucitoare, această scufundare cântă „Primăvara!” Mazărea proaspătă este cel mai dulce la începutul primăverii, dar chiar și mazărea înghețată va simți dragostea de a se amesteca cu coaja de lămâie, menta proaspătă și puțin tahini pentru a o face cremoasă.

2. Baie de morcovi prăjiți condimentată marocan

În loc să scufundați un morcov, transformați morcovul într-o baie. Aceasta este gândirea în afara morcovului!

Prăjirea morcovilor scoate în evidență o dulceață mai moale, iar amestecarea lor cu harissa adaugă un fler picant din Africa de Nord. Cine știa că morcovii umili ar putea fi atât de incitant?

3. Chard elvețian cu nuci și usturoi prăjit

Chardul elvețian ușor oferă o modalitate ușoară de a obține o doză de verdeață cu frunze. Cu o mulțime de vitamine A și K, ceașca elvețiană se împachetează și în nutriție.

Aici, verdeața ofilită este pulsată într-un amestec de caju prăjiți, usturoi prăjit dulce și un pic de ulei. Păstrați o anumită textură pentru verdele - nu le purificați.

4. Înmuiat legume prăjite cu tahini

Prăjiți vinetele, ceapa roșie și ardeiul gras roșu într-un cuptor fierbinte până se înmoaie. Apoi amestecați-le cu niște tahini și ați făcut o baie, puteți fi mândru să aduceți la petrecere.

5. Friptură de sfeclă roșie și nucă

Sfecla prăjită aduce o dulceață pământească acestei scufundări stacojii. Nucile bogate în tahini și omega-3 adaugă aromă cremoasă, de nucă. Acesta este unul dintre acele „Trebuie să încerci!” Rețete.

6. Prajire roșie prăjită

Ardeii roșii prăjiți sunt ușor de găsit în magazinul alimentar, dar sunt ușor de făcut și acasă - și vor avea un gust mai proaspăt. Încărcat cu vitamina C, această baie naturală dulce te va tenta să o mănânci cu o lingură.

7. Ulei prăjit cu fasole albă parmezan

Prăjirea usturoiului face ca cuișoarele să fie dulci și moi. Aici, ele aromează boabele de cannelli conservate, care se amestecă simplu.

8. Scufundare de 5 minute cu fasole neagră

Am fost cu toții acolo: unii prieteni decid să se întâlnească în ultimul moment și vă cer să aduceți un aperitiv. Cine vrea să fugă la magazin? Nu noi.

În schimb, luăm o cutie de fasole neagră din cămară și o aruncăm în robotul de bucătărie. Adăugați salsa, chimen, coriandru și o mulțime de usturoi proaspăt și ta-da! Aduci ceva la petrecere.

9. Împărțiți mazărea galbenă

Această baie vegană, inspirată de fasolea greacă, începe cu o oală de mazăre galbenă despicată care fierbe cu scallions, cimbru și usturoi.

Când mazărea este fragedă, zdrobiți-le cu o lingură de lemn - nu este nevoie de robot de bucătărie sau blender. Plin de proteine ​​și fibre, această baie poate fi servită caldă sau la temperatura camerei.

10. Hummus Edamame

Primul sushi favorit al tuturor primește un nou aspect într-o baie cremoasă. Păstrați o pungă de edamame congelat în congelator, astfel încât să puteți purifica acest partener perfect de crudité în câteva minute.

Culoarea verde vibrantă este demnă de Instagram atunci când este asociată cu fermierii care comercializează morcovi în nuanțe variind de la galben la roșu.

11. Înmuiere cu fasole albă de lămâie

Ați observat vreodată că hummusul de casă nu este la fel de cremos ca produsele din magazin? Ei bine, această baie de casă este super cremoasă, deoarece folosește fasole de conserve în loc de năut.

Se transformă într-un piure extrem de neted cu ulei de măsline, lămâie, usturoi și o stropire de fulgi de chili.

12. Scufundare în strat mexican vegan

Scufundarea în șapte strigături strigă „Avem o petrecere, toți!” Trebuie să fie una dintre cele mai delicioase și festive scufundări de pe planetă. Dar uneori găsim toată brânza și smântâna aceea greu de digerat.

În această versiune vegană, un „queso” cremos fabricat din cartofi și drojdie nutrițională acoperă un strat de fasole neagră prăjită. Se acoperă cu un guacamol tradițional și se ornează cu salsa.

13. Baie cremă de linte vegetală

Scufundați-vă în bucătăria indiană gătind ceapă, pastă de roșii și pudră de curry în ulei de măsline (dacă doriți să fiți mai tradițional, folosiți ghee).

Acest lucru scoate în evidență dulceața din ceapă, elimină gustul crud al pastei de roșii și permite prafului de curry să înflorească, ducând la arome mai profunde în piureul de linte.

Naanul din grâu integral prăjit păstrează tema. Iar legumele colorate sunt întotdeauna binevenite.

14. Scufundare de fasole albă și anghinare

Cui nu îi place scufundarea de anghinare? Dar majoritatea versiunilor sunt încărcate cu mayo. Un schimb inteligent de fasole albă menține lucrurile mai sănătoase. Rozmarinul proaspăt și puțină brânză pecorino Romano contribuie cu arome italiene.

Chiar mai bine, anghinarea zdrobită necesară aici este o modalitate ușoară de a adăuga această dietă bogată în fibre.