lingură amestec brânză

Această rețetă folosește iaurt grecesc simplu fără grăsime pentru a întinde brânza de capră. Acest lucru funcționează și pentru crema de brânză! Veți obține în continuare aroma și textura excelente a brânzei fără toate grăsimile suplimentare.

  • Timp de pregătire 20 min
  • Porții 4 Porții
  • Mărimea porției

Informații nutriționale

  • Suma pe servireCalorii175

  • Grăsime totală 7g
    • Grăsimi saturate 3g
  • Colesterol 10 mg
  • Sodiu 90 mg
  • Glucide totale 19g
    • Fibra dietetică 4g
  • Proteină 12g

Ingrediente

  • ulei de masline 1 lingură 1 lingură
  • oțet balsamic 2 linguri 2 linguri
  • piper negru 1/4 linguriță 1/4 linguriță
  • dovlecei medii (tăiate lung în 4 felii) 1 1
  • dovleac galben mediu (tăiate lung în 4 felii) 1 1
  • ardei gras portocaliu (feliat în 4 felii) 1 1
  • vinete mici (tăiate lung în 4 felii) 1 1
  • brânză de capră (chevre) (înmuiat) 1/4 cană 1/4 cană
  • iaurt grecesc simplu fără grăsime (fără grăsime) 1 cană 1 cană
  • usturoi (tocat sau ras) 1 cățel 1 cățel
  • oregano proaspăt (tocat) 1 lingură 1 lingură
  • piper negru 1/4 linguriță 1/4 linguriță
  • busuioc proaspăt (tocat) 1/4 cană 1/4 cană

Recomandat pentru tine

Varză de Bruxelles prăjită cu muștar de miere

Spanac de Sud Garlicky

Supă de ciuperci sălbatice

Directii

Preîncălziți un grătar interior sau exterior.

Într-un castron mare, amestecați împreună uleiul de măsline, oțetul balsamic și piperul negru măcinat.

Adăugați dovleceii tăiați felii, dovleceii, ardeiul gras și vinetele la marinat și lăsați-i să stea 5 minute.

Grătați legumele aproximativ 2-3 minute pe ambele părți.

Odată la grătar, tăiați dovleceii, vinetele și dovleceii la jumătate din lățime, astfel încât să aveți 8 bucăți din fiecare și să le lăsați să se răcească.

Într-un castron mediu, amestecați împreună brânza de capră, iaurtul, usturoiul, oregano și piperul negru măcinat.

Așezați 1 bucată de vinete pe o farfurie, deasupra cu 1 lingură. de amestec de brânză, acoperiți-l cu două felii de dovlecei, apoi acoperiți cu încă o lingură. de amestec de brânză. Completați cu o felie de ardei gras, apoi o altă lingură. de amestec de brânză. Completați asta cu două felii de dovlecei galbeni, apoi cu încă o lingură. de amestec de brânză și apoi cealaltă felie de vinete. Presară cu 1 lingură. busuioc proaspăt tocat. Repetați procesul pentru încă trei Napoleoni.