Această rețetă folosește iaurt grecesc simplu fără grăsime pentru a întinde brânza de capră. Acest lucru funcționează și pentru crema de brânză! Veți obține în continuare aroma și textura excelente a brânzei fără toate grăsimile suplimentare.
- Timp de pregătire 20 min
- Porții 4 Porții
- Mărimea porției
Informații nutriționale
- Suma pe servireCalorii175
- Grăsime totală 7g
- Grăsimi saturate 3g
- Colesterol 10 mg
- Sodiu 90 mg
- Glucide totale 19g
- Fibra dietetică 4g
- Proteină 12g
Ingrediente
- ulei de masline 1 lingură 1 lingură
- oțet balsamic 2 linguri 2 linguri
- piper negru 1/4 linguriță 1/4 linguriță
- dovlecei medii (tăiate lung în 4 felii) 1 1
- dovleac galben mediu (tăiate lung în 4 felii) 1 1
- ardei gras portocaliu (feliat în 4 felii) 1 1
- vinete mici (tăiate lung în 4 felii) 1 1
- brânză de capră (chevre) (înmuiat) 1/4 cană 1/4 cană
- iaurt grecesc simplu fără grăsime (fără grăsime) 1 cană 1 cană
- usturoi (tocat sau ras) 1 cățel 1 cățel
- oregano proaspăt (tocat) 1 lingură 1 lingură
- piper negru 1/4 linguriță 1/4 linguriță
- busuioc proaspăt (tocat) 1/4 cană 1/4 cană
Recomandat pentru tine
Varză de Bruxelles prăjită cu muștar de miere
Spanac de Sud Garlicky
Supă de ciuperci sălbatice
Directii
Preîncălziți un grătar interior sau exterior.
Într-un castron mare, amestecați împreună uleiul de măsline, oțetul balsamic și piperul negru măcinat.
Adăugați dovleceii tăiați felii, dovleceii, ardeiul gras și vinetele la marinat și lăsați-i să stea 5 minute.
Grătați legumele aproximativ 2-3 minute pe ambele părți.
Odată la grătar, tăiați dovleceii, vinetele și dovleceii la jumătate din lățime, astfel încât să aveți 8 bucăți din fiecare și să le lăsați să se răcească.
Într-un castron mediu, amestecați împreună brânza de capră, iaurtul, usturoiul, oregano și piperul negru măcinat.
Așezați 1 bucată de vinete pe o farfurie, deasupra cu 1 lingură. de amestec de brânză, acoperiți-l cu două felii de dovlecei, apoi acoperiți cu încă o lingură. de amestec de brânză. Completați cu o felie de ardei gras, apoi o altă lingură. de amestec de brânză. Completați asta cu două felii de dovlecei galbeni, apoi cu încă o lingură. de amestec de brânză și apoi cealaltă felie de vinete. Presară cu 1 lingură. busuioc proaspăt tocat. Repetați procesul pentru încă trei Napoleoni.
- Tacos de legume la grătar - luni fără carne
- Kebaburi de legume la grătar - Peter; cu Aventuri alimentare
- Brânză de legume la grătar cu oțet balsamic Blog de rețete sănătoase
- Aporturile de fructe și legume în raport cu rezultatele comportamentale asociate cu o nutriție
- Salată Dairy Queen Pui la grătar cu muștar de miere Informații nutriționale și calorii