Alge marine pentru slăbit

Medicina Hunter, Chris Kilham, spune că algele marine sunt una dintre cele mai hrănitoare legume disponibile. De asemenea, are multe alte beneficii pentru sănătate, inclusiv ajutarea la pierderea în greutate

dietă

De mii de ani, japonezii, chinezii și australienii aborigeni s-au bucurat de alge marine, mai cunoscute de susținătorii săi dietetici drept legume de mare. Cunoscute celor care petrec timp la plajă sau înoată, scufundă sau fac snorkel în apele oceanului, aceste plante sunt de fapt clasificate ca alge.

Ceva mai târziu în istorie, nativii americani și scandinavii au încorporat și legume de mare în dietele lor. Astăzi, legumele de mare sunt consumate de obicei în restaurantele japoneze, disponibile pe piețele asiatice și în creștere ca parte a unei diete conștiente de sănătate. Sunt pe rafturile majorității magazinelor de alimente naturale și sunt ingrediente în cărți de bucate sănătoase.

Legumele de mare se numără printre cele mai hrănitoare alimente de pe pământ. De obicei, conțin cantități mari de minerale și oligoelemente, inclusiv fier, calciu și iod. Sunt, de asemenea, surse bune de vitamine A, C și multe dintre vitaminele complexului B. În același timp, acestea sunt remarcabil de scăzute în calorii. Este puțin probabil ca cineva să se îngrașe consumând legume de mare, iar acest lucru le face ideale pentru cei care încearcă să mențină o greutate sănătoasă sau să slăbească kilogramele în exces. Satisfăcătoare în aromă, fac o gustare grozavă odată ce te obișnuiești cu ele.

Unele legume de mare, în special cele maronii, ne pot ajuta să ne protejăm corpul de radiații, datorită conținutului lor de acid alginic. Această polizaharidă, care se găsește în kombu, arame, hijiki și alte specii de plante, se leagă de stronțiul radioactiv și o elimină prin intestine. Acest lucru nu înseamnă că prin consumul de legume de mare puteți suporta niveluri periculoase de radiații, dar înseamnă că, dacă ați fost expus la radiații, o parte din acestea pot fi îndepărtate prin consumul de legume de mare dietetice.

Din punct de vedere al sănătății cardiovasculare, unele legume marine contribuie la scăderea colesterolului, datorită prezenței beta-sitosterolului, un sterol vegetal care se leagă de colesterol și inhibă absorbția acestuia prin intestine. Analiza arată că colesterolul este excretat prin fecale, în loc să contribuie la nivelul sângelui. Pentru cei care doresc să mențină sau să scadă colesterolul, legumele de mare pot fi exact ceea ce aveți nevoie pentru a îndeplini sarcina.

Un alt aspect nutrițional al legumelor de mare este conținutul de tiroxină găsit în soiurile brune. Acest hormon care conține iod este produs și în glanda tiroidă și funcționează atât pentru a regla creșterea, cât și pentru a accelera metabolismul. Adăugarea zilnică de legume de mare în dieta dvs. poate contribui la creșterea metabolismului, îmbunătățind energia și îmbunătățind controlul greutății.

Cercetătorii de la Institutul Național al Cancerului (NCI) au investigat legumele de mare, dintre care unele par să posede proprietăți antiinflamatorii, antivirale, antimicrobiene, antifungice și anticanceroase. O parte din această activitate este atribuită beta-glucanilor din aceste plante. Această categorie de compuși este utilă în special pentru îmbunătățirea funcției imune în rândul celor ale căror sisteme imune au fost suprimate.

Legumele de mare consumate în mod obișnuit includ agar, alaria, arame, dulse, hijiki, alge, kombu, nori și wakame. Multe dintre acestea le puteți găsi în magazinele de alimente naturale. Maine Sea Coast Vegetables are un sortiment foarte bun dintre acestea. Cartea de bucate pentru sărbătorile legumelor de mare oferă rețete gustoase pentru încorporarea acestor alimente super sănătoase în dieta ta.

Termenul „buruiană” se referă de obicei la o plantă despre care se crede că nu are nicio valoare specială în ceea ce privește oamenii. Cu siguranță nu este cazul legumelor de mare. Nutritive, protectoare, remarcabil de scăzute în calorii și gust foarte bun, legumele de mare pot să-și găsească drumul în bucătărie și în dieta ta.