Prima dată când am văzut noua carte a lui David Zinczenko, „Dieta de 8 ore”, m-am gândit „O dietă de 8 ore? R-e-a-l-l-y?”

lovin

Zinczenko, redactor-șef la Men's Health, susține că cititorii pot mânca orice vor și în doar șase săptămâni scad 5-10 kilograme - sau chiar mai mult; schimba procesul de îmbătrânire în invers și scade dramatic riscul de diabet, precum și reduce riscul de Alzheimer și alte boli ale creierului.

Zinczenko susține că contează mai mult atunci când mănânci - nu ceea ce mănânci - și că trebuie să ții doar opt ore pe zi, mi s-a părut o grămadă de hooey, până când i-am citit cartea. Se pare că acest plan de alimente ciudat configurat, din nou/din nou (numit postul intermitent) bazat pe cercetarea Institutului Salk, pare să funcționeze și să funcționeze atât de bine pentru cei care l-au urmat încât l-am încercat. (Mai multe despre asta într-un pic.)

„Dieta de 8 ore” vede magia în opt: opt ore, opt minute și opt alimente.

Opt ore: Mananci opt ore pe zi, dupa ce postesti 16 ore. Puteți face acest lucru timp de doar trei zile pe săptămână (scădere în greutate mai lentă) sau șapte zile pe săptămână (scădere în greutate mai mare). Pe parcursul celor 16 ore puteți consuma lichide fără calorii, cum ar fi apă, cafea sau ceai (decafeină după ora 16) sau bulionuri fără grăsimi (cum ar fi puiul sau carnea de vită). Aceste 16 ore fără calorii îți fac corpul să ardă toate caloriile de glicogen stocate în ficat.

Opt minute: Înainte de a sparge postul de 16 ore, Zinczenko recomandă exerciții, urmând programul său de antrenament de 8 minute. În ultima secțiune a cărții sale, Zinczenko prezintă, cu imagini, 65 de pagini de exerciții care pot fi încorporate într-un antrenament personalizat. Acest scurt antrenament începe să ardă calorii din grăsimile stocate în corpul tău, deoarece corpul tău nu mai are calorii de glicogen stocate de ars.

Opt alimente: În cele din urmă, puteți mânca orice în restul de opt ore, dar Zinczenko vă recomandă să includeți alimente din aceste opt grupuri: ouă și carne slabă, iaurt și lactate, nuci, fasole și leguminoase, zmeură și alte fructe de pădure, fructe de copac, cereale integrale (quinoa, fulgi de ovăz), spanac și legume verzi. Zinczenko sugerează combinarea unui buster de grăsime (primele patru) cu un rapel de sănătate (ultimele patru). Exemplele includ zmeura cu iaurt simplu sau cu țeapă de țelină cu conținut scăzut de grăsimi și hummus de casă.

Găsind convingătoare argumentele intermitente ale postului lui Zinczenko, am decis să încerc planul său de două săptămâni.

Pro: Am pierdut aproximativ un kilogram pe săptămână, urmând dieta doar trei zile consecutive: marți, miercuri și joi. Rareori mi-a fost foame în timpul posturilor de 16 ore. Și am mâncat câteva alimente preferate personale cu un conținut ridicat de calorii în acele zile, cum ar fi ciocolată, stafide și migdale.

Contra: A fost mai greu decât am crezut ca planul să se încadreze în programul meu, deoarece ajung acasă în zilele de post între orele 18-20. Asta însemna să-mi încep postul seara târziu și să-l închei aproape după-amiaza a doua zi.

În cele din urmă, veți găsi, de asemenea, 50 de rețete (completate cu informații nutriționale) create de cel mai bine vândut autor Matt Goulding, care vor face o masă sănătoasă după fast.

Un link către una dintre rețetele lui Goulding pentru a vă bucura dacă decideți să urmați planul lui Zinczenko sau nu atașat mai sus.