Legea a intrat oficial în vigoare luni.

americii

Nu este o surpriză faptul că mâncarea restaurantului poate fi încărcată cu calorii, indiferent dacă comandați un castron de paste, o salată sau o pizza cu extra brânză. Dar poate fi ușor să lăsați asta deoparte atunci când numărul nu se uită fix la dvs. și la fel de simplu să credeți că luați o decizie bună și că veți termina cu o cină „sănătoasă”, plină cu o zi în valoare de calorii. Începând de luni, această confuzie va fi clarificată oficial.

Aprobat pentru prima dată în 2010, regulamentul FDA care impune lanțurilor de restaurante să posteze numărul de calorii a intrat în vigoare în această săptămână. Regula se aplică tuturor restaurantelor, supermarketurilor și chiar cinematografelor cu mai mult de 20 de locații pentru a enumera numărul de calorii pentru fiecare element de meniu standard. Există o oarecare flexibilitate pentru meniurile de tip propriu, astfel încât este posibil să vedeți intervale de calorii pentru unele articole.

În timp ce multe lanțuri mari, precum McDonald’s, Starbucks și Chipotle, respectă deja de ani de zile, se așteaptă să vadă schimbări în lanțurile regionale și mijlocii, precum și pe ghișeele de delicatese, care aveau mai mult timp pentru a se conforma.

Regula a fost amânată anul trecut, astfel încât să poată fi „maxim benefică pentru clienți”, a declarat comisarul FDA Scott Gottlieb pentru Washington Post. Acest lucru a oferit restaurantelor mai mult timp pentru a-și actualiza meniurile, deoarece caloriile trebuie să fie afișate pe panouri de afișare și meniuri tipărite (dar nu și materiale de marketing).

Atingeți aici pentru a vota

Obiectivul FDA este de a facilita consumatorilor să ia decizii informate și sănătoase cu privire la ceea ce mănâncă, a spus Gottlieb. Studiile arată că, atunci când meniurile sunt etichetate, numărul de calorii comandate este redus cu 30 până la 50 de calorii pe vizită - nu sună prea mult, dar în funcție de cât de des mâncați, ar putea face diferența.

Urmăriți Delish pe Instagram.