buna!
Intra. Găsiți o rețetă, verificați cele mai recente DIY-uri și aflați sfaturile mele de blog!
8 apr. Lama Panna Cotta. . . Mai puțin de 300 de calorii pe porție
Cum se poate întâmpla ca un desert al cărui ingredient principal să fie smântâna . . . poate fi, de asemenea, săracă în calorii? Nu sunt sigur cine determină care este pragul magic care determină ceea ce se califică ca un desert cu conținut scăzut de calorii? Pentru mine este orice sub 300 de calorii. Această rețetă vine la doar 297 pe porție. Este bogat, cremos și se simte oh, atât de îngăduitor! La fel de captivant este multitudinea de arome pe care le puteți crea. Am creat versiunea din această lună pentru finalul mesei de Paște, așa că am ales să îi dau o aromă strălucitoare, de primăvară. . . LĂMÂIE! Am adăugat aproape două linguri de coajă de lămâie zestată la bunătatea caldă și cremoasă și am lăsat căldura să scoată esența de lămâie. Pentru a-l face deosebit de special pentru vacanță, am adăugat un sos de mure chiar înainte să-l servesc.
Acest desert se face cu ușurință în avans și se păstrează la frigider. De asemenea, puteți tăia rețeta în jumătate pentru a crea deserturi personale în valoare de o săptămână!
Reţetă:
- 3 căni de smântână grea
- 2 cani de lapte integral
- 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 cană zahăr
- 3 pachete de gelatină fără aromă (6 lingurițe)
- 2 TBSP coajă de lămâie
Adăugați smântână și lapte într-o cratiță grea la foc mediu. Se toarnă pachetele de gelatină peste lapte și se amestecă pentru a se amesteca. Nu vă faceți griji cu privire la aglomerare, se va dizolva pe măsură ce se încălzește. Se amestecă ușor până se dizolvă. Adăugați zahăr și coaja de lămâie și amestecați pentru a se topi. Lăsați amestecul să se încălzească doar până când vedeți puțină abur ridicându-se de pe suprafață. Se ia de pe foc. Se toarnă în boluri mici sau ramekine individuale în 12 porții egale. Se pune la frigider. Panna cotta se va seta pe măsură ce se răcește în câteva ore. Dacă se dorește, se inversează pe farfurie pentru servire.