nestlé

Autor

Publicat

Împărtășește-l

Scufundare scurtă:

Nestlé pilotează în Japonia un program de nutriție personalizat, numit „Wellness Ambassador”. Potrivit Bloomberg, programul combină inteligența artificială, testarea ADN-ului și analiza meselor pentru a culege date despre consumatori cu privire la dietă și sănătate. Apoi croiește produsele alimentare pentru a îndeplini aceste specificații.

Există aproximativ 100.000 de participanți la program în Japonia, a raportat Fortune. Aceștia pot posta fotografii de masă folosind o aplicație specială de chat care folosește inteligența artificială pentru a sugera modificări dietetice și de activitate și suplimente personalizate. Abonamentele la program, care costă aproximativ 600 USD pe an, permit accesul la capsulele Nestlé care produc ceaiuri, smoothie-uri și gustări îmbogățite cu vitamine.

Programul oferă, de asemenea, truse la domiciliu pentru prelevarea de probe de sânge și ADN, astfel încât participanții să poată afla dacă au anumite probleme de sănătate, cum ar fi diabetul sau colesterolul ridicat. Alte companii efectuează teste de sânge și ADN, a notat Fortune, și trimit rezultatele consumatorilor.

Dive Insight:

Nestlé s-a concentrat pe produse mai sănătoase prin achizițiile sale de plante Sweet Earth Foods și fabricantul canadian de vitamine Atrium Innovations în 2017, împreună cu achiziționarea din acest an a unei cote majoritare în Terrafertil din Ecuador, un aliment natural și organic pe bază de plante companie. La fel ca și concurenții săi, Nestlé răspunde cererii consumatorilor de alimente și băuturi mai bune pentru dvs. și etichete mai curate.

Acum, gigantul alimentar elvețian reduce mai mult nutriția personalizată. Kozo Takaoka, CEO Nestlé Japan, a declarat pentru Bloomberg că segmentul de sănătate și wellness ar putea ajunge să fie jumătate din vânzările japoneze ale companiei. „Problemele de sănătate asociate alimentației și nutriției au devenit o problemă importantă”, a spus Takaoka. „Nestlé trebuie să abordeze acest lucru la nivel global și să-l facă din misiunea noastră pentru secolul XXI”.

Compania se bazează fără îndoială pe segmentul de sănătate și wellness pentru a sprijini vânzările slabe în arena bunurilor de consum. Acționarul activist Third Point a făcut presiuni pe producătorul de produse Nescafé, Purina pentru hrana pentru animale de companie și Gerber pentru hrana pentru copii pentru a crește rentabilitățile, iar compania a răspuns prin cumpărarea acțiunilor și efectuarea de achiziții disciplinate în domenii cu rate de creștere mai ridicate.

Piața produselor legate de sănătate pentru a trata o serie de afecțiuni folosind pulberi, alimente și băuturi este uriașă - este în valoare de aproximativ 15 miliarde de dolari. Este puțin probabil să înlocuiască vreodată afacerile tradiționale cu produse alimentare care au făcut ca acestea și alte companii să fie cunoscute, dar însușirea chiar și a unei mici porțiuni din această nișă de piață ar putea contribui mult la creșterea veniturilor stagnante.

Alimentele funcționale - sau cele care pot avea un efect pozitiv asupra sănătății dincolo de nutriția de bază - rămân o piață profitabilă, deoarece oamenii caută să mențină o dietă mai sănătoasă și populația globală îmbătrânește. Potrivit perspectivelor populației mondiale ale Organizației Națiunilor Unite, în 2015 erau 901 milioane de persoane cu vârsta de 60 de ani sau mai mult, sau aproximativ 12% din populația globală. Acest total este de așteptat să crească la 2,1 miliarde până în 2050.

Un program pilot într-o țară precum Japonia, în care populația îmbătrânește rapid, are sens pentru Nestlé, pentru a sublinia produsele de sănătate și wellness și nutraceuticele care îi ajută pe cetățenii în vârstă să se simtă mai bine și să rămână activi mai mult timp. Tendința globală este condusă de o populație în vârstă preocupată de costurile medicale în continuă creștere și de menținerea sănătății acestora, precum și de un interes mai mare al consumatorilor pentru legătura dintre o alimentație mai sănătoasă și bunăstare.

În schimbul distribuirii unor astfel de produse prin programul său pilot „Wellness Ambassador”, compania obține date individuale ale consumatorilor pentru a-i ajuta să direcționeze viitoarele eforturi de cercetare și dezvoltare cu șanse mai mari de succes pe piață, deoarece sunt mai probabil să se bazeze pe situații din viața reală.

Pe lângă creșterea vânzărilor, abordările nutriționale personalizate pot contribui la fidelizarea mărcii. Consumatorii sunt obligați să păstreze în continuare un brand care dezvoltă produse pe baza propriilor date de sănătate și bunăstare - cum ar fi smoothie-ul cu kale și produsele nutritive de ceai verde pe care Nestlé le oferă abonaților programului din Japonia.

Dacă acest program pilot va avea succes, acesta ar putea fi reprodus în altă parte și s-ar dovedi a fi o afacere cheie pentru producătorii de alimente care caută creștere în viitor.