bread

Kona Inn Banana Pâine este uimitoarea rețetă de pâine cu banane bine cunoscută de faimosul Kona Inn din Hawaii. Această rețetă este o copie minunată a pâinii cu banane pe care o servesc la Kona Inn.

Kona Inn este un restaurant situat pe apă în Kona, Hawaii. A început ca un hotel cu 20 de camere în anii 1920, care atrăgea pescarul Marlin și era un loc popular, bine rezervat. S-a transformat într-un restaurant cu fructe de mare bine vizitat și foarte apreciat și nu mai este un hotel. În prezent, Kona Inn se concentrează pe servirea cinei și a băuturilor. Această pâine de banane Kona Inn este un semn din cap la ceea ce au servit cu mult timp în urmă, când proprietatea a găzduit oaspeții peste noapte.

Ce face Kona Inn Banana Pâine atât de bună?

Aceasta nu este rețeta dvs. normală de pâine cu banane. Este făcut cu făină de prăjitură, deci este mai degrabă un dulce dulce decât o pâine. Și este absolut ambalat cu banane - 3 căni, ceea ce este mult mai mult decât de obicei. Kona Inn Banana Bread nu se ridică la fel ca rețetele de pâine cu banane pe care obișnuiești să le faci. Este o pâine mai scurtă și mai densă și este destul de delicioasă!

Cum se poate spune dacă o banană este coaptă?

Bananele verzi sau bananele ușor verzi nu sunt de obicei de dorit să mănânce. După ce o banană a devenit galbenă, este considerată suficient de coaptă pentru a mânca. Când începe să capete pete maronii, aceasta este o indicație că conținutul de zahăr din banană crește. Îmi place să folosesc banane pentru pâinea cu banane atunci când are o mulțime de pete maronii.

Dacă bananele dvs. devin prea coapte și nu sunteți gata să coaceți pâine cu banane, puteți îngheța oricând bananele piure pentru a fi folosite mai târziu. Măsurați cantitatea dorită de piure de banană conform rețetei preferate de pâine cu banane și fie puneți cantitatea măsurată în pungi sandwich sau în recipiente de plastic. Îngheţa. Când sunteți gata să coaceți pâine cu banane, scoateți banana piure din congelator, dezghețați și utilizați.

Cum se coace bananele mai repede:

Așezat pe tejghea la temperatura camerei, bananele verzi sau ușor verzi vor dura între 24 și 48 de ore pentru a se coace. Pentru a se coace mai repede, așezați bananele într-o pungă de hârtie maro și închideți-le liber. Etilena se va acumula și va circula în sac, accelerând procesul de maturare. Puteți adăuga o roșie coaptă în pungă pentru a ajuta la accelerarea procesului.

Căldura poate accelera procesul mult, dar bananele nu pot fi prea verzi pentru a folosi căldura pentru a se coace. Puneți banane necojite pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor setat la 300VєF. Fii cu ochii pe ei și când cojile devin strălucitoare și negre - au terminat! De asemenea, puteți încerca maturarea rapidă la cuptorul cu microunde. Puneți o banană în câteva locuri cu o furculiță sau cuțit ascuțit. Cuptor cu microunde timp de 30 de secunde. Verificați dacă este moale. Dacă nu este suficient de moale, cuptorul cu microunde încă 30 de secunde sau mai mult până când este atinsă catifelarea dorită.

Care este cel mai bun mod de a îngheța pâinea cu banane?

Înfășurați pâine cu banane în folie de plastic. Apoi puneți pâinile de pâine de banane învelite într-un sac mare cu fermoar și congelați. Aceasta va păstra pâinea cu banane destul de bine conservată în congelator și poate rămâne în congelator timp de 2 până la 3 luni.