flapjack

Bine ați venit înapoi la seria mea preferată de recenzii alimentare „sănătoase”. După o pauză lungă și răcoritoare, m-am întors cu toate alimentele noi pentru a-ți da părerea.

Pentru cei dintre voi care sunt noi pentru Girl ... Nu o faceți, este seria mea de recenzii alimentare în care iau așa-numita mâncare „sănătoasă” și folosesc ceea ce am învățat în călătoria mea cu alimente sănătoase pentru a mă distinge cu adevărat dacă acest tratament „superalimentar” sau „cu conținut scăzut de calorii” merită de fapt dolari.

Așa că doar FYI, pentru că sunt prea mult datorie școlară pentru a-mi permite să fiu dat în judecată chiar acum (vorbesc cu adevărat), am vrut doar să vă anunț că nu sunt dietetician sau nutriționist, dar sunt o fată mâncare și a văzut și simțit beneficiile modului în care consumul de alimente bune îți poate schimba viața fizic, mental și emoțional (am menționat, de asemenea, cât de mult îmi place mâncarea, cuz duh).

Sunt mai mult ca marea ta regină mătușă sistah care încearcă doar să te caute. Dar să știți că am și prieteni apropiați în domeniul medical, al sănătății și al wellness-ului cu care mă întâlnesc din când în când (cum ar fi medicul/antreprenorul favorit al Yes Queen, Dr. Daniel Reardon Dr. aka Dr. Dan)! Nu uitați să verificați calendarul paginii de pornire să văd când o găzduiesc pe a mea transmisii lunare 1 la 1 cu el!

Așadar, cum îmi place să apreciez dacă un aliment merită să fie încorporat în mod regulat în dieta mea, este să treceți în revistă cele trei părți majore ale istoriei sale nutriționale pentru a decide dacă este vorba despre „YAAASS QUEEN” sau „Girl”. Nu o face! "

Fiecare aliment pe care îl consumăm are o poveste nutrițională și, în ultimii ani în care mi-am restructurat dieta, am constatat că alimentele care au o sinergie între aceste trei părți cruciale tind să fie cele mai valoroase din punct de vedere nutrițional.

Deci, care sunt cele trei părți?

Calorii/Dimensiune de servire

Macronutrienți

Ingrediente

Calorii/Dimensiune de servire

Mărimea porției indică câte porții dintr-un aliment se află într-un recipient/pachet. Caloriile indică fie câte calorii se află în acea porție standard, fie câte calorii se află în recipient/pachet.

Așa că îmi place întotdeauna să privesc caloriile într-o relație cu mărimea porției, deoarece de cele mai multe ori multe mărci de alimente vor enumera caloriile pentru o singură mărime, mai degrabă decât porția standard pe care majoritatea oamenilor o vor mânca. Acest lucru poate face să pară că ați mânca mai puține calorii decât sunteți de fapt.

Și, deși multe companii fac acest lucru fără intenție rea, nu schimbă faptul că mulți oameni vor înțelege greșit câte calorii consumă din cauza acestuia, iar multe companii încă nu fac nimic în acest sens.

Macronutrienți

Deci, macronutrienții se referă la defalcarea proteinelor, carbohidraților și a grăsimilor unui aliment. În mod ideal, alimentele ambalate sănătoase au un raport echilibrat/adecvat pentru fiecare componentă.

Când examinez macronutrienții, folosesc în mod specific Regula Altman pentru a mă ajuta să exclud orice alimente dezechilibrate.

Ingrediente

Este atât de important să te uiți la ingredientele alimentelor pe care le consumi, deoarece acesta este semnul revelator final al faptului că ceva merită sau nu să fie pus în corpul tău. Mulți oameni sunt învățați să se concentreze doar asupra caloriilor sau macro-urilor, dar dacă provin dintr-un loc de rahat, atunci nu va conta cât de echilibrate sau perfecte ar fi caloriile/macro-urile, deoarece vor fi obținute în continuare din materiale mizerabile.

Bine, deci acum că știți cum funcționează procesul, hai să intrăm în el!

Ai auzit vreodată de oameni care spun că papilele tale gustative se schimbă cu cât îmbătrânești? Deci, lucrurile care ar fi putut să nu-ți placă atunci când erai mai tânăr devin acum un blocaj? Ei bine, asta mi s-a întâmplat mie și clătitelor. Nu mi-a păsat niciodată de ei în copilărie (dacă nu eram la IHOP și aș putea să-i scurg în sirop de căpșuni).

Își amintește cineva când IHOP făcea prăjituri de porumb ... #ThoseWereTheDays. Mega clătita din imaginile din dreapta și din stânga este când am urcat la Big Bear, CA la Grizzly Bear Cafe.

Dar, sincer, cred că s-ar fi putut duce la Norms într-o seară la facultate, ceea ce m-a pus într-adevăr. Norms este acest lanț de mese din LA, iar după o noapte beată la facultate, un grup de prieteni și cu mine am ajuns la Norms. Și, bineînțeles, fiecare masă la orice restaurant diner/mic dejun vine întotdeauna cu o parte de clătite. Deci, ei erau acolo, privindu-mi fundul ușor bâzâit în față și am spus de ce nu? Sunt liberi ...

Și lasă-mă să-ți spun tuturor ... Jur că Norms pune un fel de dependență în acel aluat, pentru că nu eram pregătit. Nu am devorat niciodată clătite în viața mea. Și de atunci, am găsit încet clătitele pentru a deveni un aliment confortabil. Dar, având în vedere că majoritatea bătătorilor pentru clătite pot avea un conținut ridicat de carbohidrați și au o valoare nutritivă foarte scăzută, am decis să analizez ce opțiuni aș avea.

Prima dată mi s-a prezentat ca o mostră în geanta mea BLOGHER Health goodie. Cele 14 g de proteine ​​pe porție, deși nu sunt la fel de proeminente ca unele mărci, mi-au atras cu adevărat atenția. Dar toate celelalte componente vor trece testul? Să aflăm.

Voi revizui în mod specific aroma originală a laptelui de unt, dar au o mare varietate de arome din care să aleagă; ciocolata neagra, ovăz de scorțișoară, snack de ciocolata, și altele.

Calorii/Dimensiune de servire

190 de calorii pe cană (sau trei clapete de 4 ”)/380 pe pachet (sau șase clape de 4”)

Vizualizând cum arată un flapjack de 4 ", cu siguranță mă simt ca 190 de calorii pentru trei clătite de această dimensiune. De asemenea, îmi place că, chiar dacă aș mânca toate cele 6 clătite, aș consuma în continuare o cantitate destul de mică de calorii pentru o masă atât de mare. Dar, după cum am menționat anterior, caloriile ne arată doar o mică parte a modului în care ceea ce mâncăm joacă în dieta noastră zilnică generală. Deci, din câte văd, această secțiune verifică cu siguranță. Dar cu siguranță aș fi nevoie să mă uit mai atent la macro-uri pentru a vedea cât de confortabil m-aș simți mâncând întregul pachet.

Macronutrienți

Pe portie

Grăsime totală (pe porție): 2g

Sâmbătă Grăsime: 0g

Total carbohidrați (pe porție): 30g

Fibră: 5g

Zahar: 3g

Proteine ​​totale (pe porție): 14g

Pe pachet

Grăsime totală (per ambalaj): 4g

Sâmbătă Grăsime: 0g

Total carbohidrați (per pachet): 60g

Fibră: 10g

Zahar: 6g

Proteine ​​totale (per ambalaj): 28g

Sincer ... simt că sunt înșelat. Macro-urile de pe aceste clătite sunt cu adevărat UIMOARE. Nu ați putut găsi o rație macro mai bună decât aceasta. Are un conținut scăzut de grăsimi, un nivel scăzut de zahăr și un nivel ridicat de proteine?! GIIIIIIRRRLLL WHET! Trebuie să fie Crăciunul.

Ceea ce îmi place cel mai mult la acestea este faptul că comercializarea proteinelor pe partea din față este cu adevărat fidelă a ceea ce te-ai putea aștepta să obții dintr-o singură porție. Multe companii le place să facă această formă umbroasă de publicitate în care vor comercializa cantitatea totală de proteine ​​la care te-ai putea aștepta consumând întregul pachet de ceva, mai degrabă decât o singură porție. Dar apoi vor afișa informațiile despre calorii pentru o singură porție. S-ar putea să nu pară prea mult, dar pentru un ochi frenetic care vrea doar să ia rapid o gustare sănătoasă decentă sau pentru cineva care este intimidat de etichetarea alimentelor, s-ar putea să credeți că primiți mai multe proteine ​​decât sunteți de fapt sau s-ar putea consumați mai multe calorii decât sunteți de fapt conștienți.

Și nu uitați, consumul de mai multe calorii nu este problema. Problema este lipsa de conștientizare. Nu mă uit în etichetele alimentelor ca pe o modalitate de a-mi refuza capacitatea de a mânca mai mult. Dacă vreau mai mult, mănânc mai mult. Dar a fi mai conștient de ceea ce am pus în corpul meu îmi permite abilitatea de a decide cum pot contrabalansa ceea ce am avut în prezent cu ceea ce decid să mănânc mai târziu.

Întâlnindu-se o dată cu un dietetician, ea mi-a sugerat să folosesc ceea ce se numește regula Altman pentru a mă ajuta să fac judecăți rapide cu privire la cumpărarea alimentelor ambalate care nu mi-ar împiedica progresul sănătății și stării fizice. Regula Altman este practic adunarea cantităților de proteine ​​și fibre și compararea acesteia cu cantitatea de zahăr din alimente. Dacă zahărul este mai mare decât proteinele și fibrele combinate, atunci mi s-a spus că nu este valoros din punct de vedere nutrițional.

Deci, aplicând regula Altman ...

Pe portie

14g (proteină) + 5g (fibră) = 19g


19g proteine ​​/ fibre> 3 g zahăr

Per pachet

28g (proteină) + 10g (fibră) = 38g

38g proteine ​​/ fibre> 6 g zahăr

Deci aceste clătite practic șters acest test! Nu știu dacă am văzut vreodată un rezultat atât de pozitiv. Cu un număr atât de ridicat de fibre și proteine, cu siguranță ați fi mulțumit cu 3 și probabil umplute dacă ați mânca 6. Alimentele bogate în proteine ​​și fibre sunt excelente pentru a ne ajuta să ne simțim mai plini pentru mai mult timp și pot contribui la reducerea dorinței de a mânca în mod natural în mod natural.

Ok, deci mai este doar o secțiune de verificat ...

Ingrediente

100% făină integrală de grâu, 100% făină integrală de ovăz, amestec de proteine ​​de prăjituri (izolat de proteine ​​din grâu, izolat de proteine ​​din zer, izolat de proteine ​​din lapte, albușuri de ou) cremă dulce fără grăsime praf de lapte, zahăr brun, dospire (fosfat monocalcic sodic bicarbonat), sare de mare.

Așadar, sunt deja îndrăgostit de această listă de ingrediente, deoarece este foarte, foarte scurtă și conține multe cuvinte familiare pe care le pot pronunța. De obicei, este un steag roșu foarte mare dacă lista de ingrediente este foarte lungă și plină de cuvinte pe care nu le-ai mai văzut niciodată sau pe care ai avea nevoie de o diplomă de chimie pentru a le pronunța; asta înseamnă, de obicei, că se face cu junk.

Așadar, sunt destul de familiarizat cu toate aceste cuvinte, dar există câteva despre care cred că unii oameni ar putea să nu știe dacă nu sunteți în căutarea listelor de ingrediente. Am găsit surse suplimentare pe care le puteți citi pentru a afla mai multe despre ele pentru dvs.