de Jennifer Tetrick 20 iunie 2017 21 comentarii
Înțelegerea caloriilor și modul în care corpul nostru le folosește pentru energie
Ca sportivi, ne gândim adesea la calorii: obținerea suficientă pentru a ne termina antrenamentele și, bineînțeles, a nu obține prea mult ...
Cel mai adesea, asociem caloriile cu alimentele. Dar, din punct de vedere științific, caloriile sunt „unități de energie” - o calorie este cantitatea de energie, sau căldură, necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius (1,8 grade Fahrenheit). Deci, un galon de benzină? Aproximativ 31.000.000 de calorii. (Dar nu bea asta).
Ce sunt kilocalorii?
Când etichetele nutriționale se referă la „calorii”, ele se referă de fapt la kilocalorii (1000 calorii = 1 kilocalorie). Uneori, „Calorii” este scris cu majuscule pentru a exprima diferența dintre „calorii” și „kilograme” „Calorii” (dar acest standard nu este întotdeauna respectat). (Deci, 1 kilocalorie este cantitatea de energie necesară pentru a crește temperatura de 1 kilogram de apă cu 1 grad Celsius)
1 kcal = 1 Calorie = 1.000 calorii = 4.184 kilojoule
Același lucru este valabil și pentru arderea „Calorie” în timpul antrenamentelor. Când banda de alergat spune că ați ars 500 de calorii? Înseamnă 500 de kilocalorii. În unele țări, energia alimentară este măsurată în kilojoule (1 kcal = 4.184 kj)
Folosind caloriile ca energie
Corpurile noastre au nevoie de energie pentru a supraviețui. [Citește și: hidratare pentru supraviețuire]. Caloriile pe care le ingerăm prin alimente și băuturi ne oferă energie pentru a finaliza totul, de la funcții umane de bază - cum ar fi respirația, fluxul de sânge și mișcarea - până la realizarea de fapte atletice, cum ar fi terminarea unui maraton sau cursa unui Ironman.
Evident, atunci, atunci când cereți mai mult corpului dvs., trebuie să ținem cont de cererea crescută a corpului nostru de calorii - sau energie. Caloriile sunt măsura energiei potențiale din alimentele noastre.
Nu toate alimentele sunt egale
1g Carbohidrați = 4 calorii
1g proteine = 4 calorii
1g Grăsime = 9 Calorii
Nu toate alimentele sunt egale. Un gram de carbohidrați are 4 calorii, un gram de proteine are și 4 calorii și un gram de grăsimi are 9 calorii.
Un cookie poate avea 12g de grăsimi, 27g de carbohidrați și 4g de proteine, ceea ce înseamnă aproximativ 232 de calorii (calorii grase - 12g x 9cal = 108; calorii carbohidrați - 27g x 4cal = 108; calorii proteice - 4g x 4cal = 16).
Așadar, în GQ-6 3: 2: 1 Hidratare „Mere verde”, există 115 kcal pe porție (32 grame), mai ales sub formă de carbohidrați (28g) pentru absorbția rapidă în organism ca energie. Proteina inclusă (975 mg - amestec BCAA) este deja împărțită în aminoacizi cu lanț ramificat (adică mai puțin „lucru” pentru stomac).
În teorie, dacă am fi pus o lingură de GQ-6 într-un vas și am arde-o complet, reacția ar fi suficientă pentru a crește 115 kg de apă cu 1 grad Celsius.
Cum sunt folosite caloriile
Corpul nostru „arde” aceste calorii prin procesul metabolic, deoarece enzimele din sistemul nostru digestiv descompun substanțele nutritive în energie utilizabilă: carbohidrați în glucoză și alte zaharuri; grăsimile în glicerol și acizii grași și proteinele în aminoacizi. De acolo, acești nutrienți pot fi furnizați de fluxul sanguin către celule din întregul corp pentru energie, creștere și repararea celulelor.
Având în vedere cât de importantă este energia pentru performanță, produsul GQ-6 este etichetat (în kcals) pentru a ajuta cel mai exact sportivii să țină cont de caloriile de care au nevoie și de modul în care aceste calorii sunt arse și utilizate în procesul metabolic al organismului.
Convertiți kcal/kj
Iată un convertor ușor pentru kilojoule/kilocalorii: