Publicat: 21 august 2020 · Modificat: 21 august 2020 de Lisa MarcAurele 187 Comentarii - Această postare poate conține linkuri afiliate. A se vedea Divulgarea

Informații suplimentare

mock

Acest lucru fără gluten rețetă de pâine cu biscuiți cu mere folosește dovlecelul ca mere simulate. Face tratamentul perfect călduros și delicios al toamnei pentru cei care urmăresc carbohidrații și zahărul!

Toamna este sezonul perfect pentru produse de patiserie calde și confortabile. De fapt, probabil că ați văzut tone de rețete de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați pentru pâine, briose, fursecuri și multe altele.

Dar ce zici de mere, cealaltă aromă clasică de toamnă? Acest fruct este mai bogat în carbohidrați și, de obicei, nu este consumat la o dietă ceto. De aceea, mi-am creat pâinea de dovlecei cu mere fără gluten!

Folosește extract de dovlecei și măr mărunțit pentru a imita aroma și textura fructelor. Nu sunt necesari mere reale! Este o modalitate excelentă de a vă bucura de acest tratament clasic de toamnă fără vinovăție.

Așadar, atunci când căutați ceva delicios pentru a vă bucura într-o zi rece de toamnă, încercați această rețetă falsă de băț de mere!

Prepararea pâinii de dovlecei Keto cu fritește de mere

Această rețetă se reunește în trei părți simple. Mai întâi, vom prepara aluatul amestecând împreună ingredientele.

Apoi, vom asambla straturile. Și, în sfârșit, vom coace pâinea noastră delicioasă și o vom termina cu o glazură dulce!

Pentru început, o vom face faceți aluatul:

  1. Folosind un mixer electric, bateți împreună îndulcitorul granular alb și untul până când este omogen și cremos. Apoi bateți ouăle, unul câte unul, și extrageți din mere până când se amestecă complet.
  2. Într-un castron separat, cernem împreună făinurile, praful de copt și guma de xantan opțională.
  3. Adăugați ingredientele uscate în amestecul de unt crem și amestecați până se amestecă bine.
  4. Adăugați laptele de migdale în aluat și amestecați până la omogenizare.

Următorul pas este stratificând pâinea cu fritește de mere:

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și fie căptușiți o tigaie de 9 × 5 inci cu hârtie pergament sau grăsime.
  2. Se amestecă îndulcitorul brun cu conținut scăzut de carbohidrați și scorțișoara împreună într-un castron mic, apoi se lasă deoparte.

  1. Se întinde jumătate din aluat în tigaie. Adăugați jumătate din dovleceii tocați, apoi jumătate din îndulcitorul brun și amestecul de scorțișoară. Apăsați ușor dovleceii în aluat.
  2. Răspândiți aluatul rămas peste stratul de dovlecei.
  3. Completați cu restul amestecului de dovlecei plus amestecul de scorțișoară. Apăsați ușor dovleceii tăiați în aluat.
  4. Coaceți până când blatul este maro auriu și scobitoarea introdusă aproape de centru iese curată. Apoi scoateți-o pe un raft de răcire.

In cele din urma, se răcește și se adaugă glazura:

  1. Lăsați pâinea să se răcească aproximativ 15 minute.
  2. Între timp, pregătiți glazura amestecând împreună îndulcitor sub formă de pudră și smântână grea până se combină bine.
  3. Odată ce pâinea s-a răcit, stropiți cu glazura.

Tăiați pâinea de dovlecei de mere în 12 felii și bucurați-vă!

Folosind Xanthan Gum

Guma de xantan este adesea utilizată ca agent de legare cu conținut scăzut de carbohidrați în produsele de panificație. Cu toate acestea, nu tuturor le place să folosească acest ingredient.

Dacă preferați să utilizați guma guar, puteți înlocui guma xantan. Ar trebui să fie un înlocuitor adecvat pentru a ține împreună pâinea fără gluten.

Cealaltă opțiune este de a omite pur și simplu guma de xantan. Rețineți doar că pâinea se destramă mai mult fără ea.

Carbohidrati in Fritters Apple

Merele în sine sunt un fruct cu conținut ridicat de carbohidrați, care nu este recomandat pentru o dietă săracă în carbohidrați. Odată ce le includeți în produse de patiserie, cum ar fi prăjiturile de mere, creșteți și mai mult carbohidrații.

De exemplu, un bătător de mere de la Dunkin ’Donuts are 60 de grame de carbohidrați și 27 de grame de zahăr!

Comparați acest lucru cu această rețetă pentru pâine cu cetoane de mere. Dacă tăiați pâinea în 12 felii, fiecare felie va avea 6 grame de carbohidrați totali și 3 grame de fibre. Asta ne lasă cu 3 carbohidrați neti și doar 1 gram de zahăr pe felie.

Ce diferență! De aceea, îmi place să îmi fac propriile rețete simulate de mere pentru a-mi satisface pofta de o delicioasă aromă de toamnă.

Alte rețete de toamnă

Căutați rețete mai confortabile, cu conținut scăzut de carbohidrați, de făcut atunci când vremea începe să se transforme? Vedeți câteva dintre aceste favorite:

  • Pâine de dovleac cu conținut scăzut de carbohidrați cu umplutură de brânză cremă este o pâine dulce condimentată care va deveni cu siguranță un tratament preferat cu conținut scăzut de carbohidrați!
  • Keto Apple Crisp este o altă rețetă ușoară care folosește extract de dovlecei și mere pentru a-ți păcăli papilele gustative să creadă că este adevăratul!
  • Chili de dovleac de curcan în aragazul lent este foarte plin și perfect pentru încălzirea într-o zi rece.
  • Keto Apple Pie este o opțiune diferită pentru mimarea merelor cu dovleac chayote într-un desert clasic cu conținut scăzut de carbohidrați.
  • Keto Pumpkin Bars cu chipsuri de ciocolată sunt cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten și ușor de făcut pentru un tratament minunat de toamnă!

Rețetă de pâine cu fritură de mere

Este atât de plăcut să ai modalități cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a te bucura de anotimpuri. Toamna este atunci când dorim rețete delicioase și confortabile. Cu câteva schimburi de ingrediente, ne putem bucura în continuare de clasice fără vinovăție!

Aceste fructe de mere keto sunt un exemplu excelent. Acest fel de mâncare surprinde toamna în fiecare mușcătură! Odată ce încercați, s-ar putea să vă regăsiți în timpul sezonului.

Și cu doar 3 carbohidrați neti pe felie, nu există niciun motiv să nu vă răsfățați!