Această rețetă ușoară pentru Keto Flatbread este moale în interior, clară în exterior și suficient de puternică pentru a rezista tuturor scufundărilor preferate!

Ingrediente

  • 3 căni de brânză mozzarella mărunțită
  • 2 uncii crema de branza, taiata cubulete
  • 2 ouă mari, bătute (4 ouă dacă se fac grâu)
  • 2/3 cană de făină de cocos
  • 1 lingură praf de copt
  • 1 linguriță pudră de usturoi
  • 1 lingura unt, topit
  • 1 linguriță de condimente italiene (îmi place să-mi fac singur)
  • 1 linguriță sare de mare

Instrucțiuni

  1. Intr-un castron mediu, adaugati faina de cocos, praful de copt si praful de usturoi. Se amestecă bine și se lasă deoparte.
  2. Într-un castron mediu sigur pentru cuptorul cu microunde, adăugați mozzarella și crema de brânză. Cuptor cu microunde timp de 90 de secunde, amestecând la jumătate.
  3. Adăugați amestecul de făină și ouăle bătute la amestecul de brânză.
  4. Folosind mâinile, frământați aluatul. Strângeți-vă între degete și pliați-l mereu.
  5. Dați-l la frigider timp de 30 de minute, astfel încât să fie mai puțin lipicios.
  6. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.


Pâine plată (face 28-32 de triunghiuri)

  1. Așezați o foaie de hârtie pergament.
  2. Rulați ușor aluatul până la grosimea de aproximativ 1/4 inch. Aluatul va fi fulgios și se va despica și se va sparge. Împingeți-l din nou împreună! Aceasta se presupune că se va întâmpla!
  3. Tăiați într-un dreptunghi mare, apoi continuați să-l tăiați până când obțineți triunghiuri (vezi fotografiile de mai sus). Luați resturile și rotiți-le din nou până nu aveți resturi.
  4. Așezați triunghiurile la întâmplare pe o foaie de copt.
  5. Se periază cu unt și se presară condimente italiene și sare.
  6. Coaceți timp de 16-18 minute până se rumenesc.

Breadsticks (face 8 bețice)

  1. Împărțiți aluatul în 8 porții. Folosind mâinile unse, rulați aluatul într-un buștean care are o grosime de aproximativ 1 inch și lungimea de 6 inch.
  2. Aplatizați ușor. Așezați buștenii la o distanță de aproximativ 2 inci pe foaia de copt.
  3. Se periază cu unt și se presară condimente italiene și sare.
  4. Coaceți timp de 18-22 de minute, până devine auriu.

Note

Produse Recomandate

Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.

Informatii nutritionale:

Randament:

Mărimea porției:

Nutriția este calculată utilizând un plug-in terță parte. Cel mai bine este să validați întotdeauna!

Trina Krug

Soție, mamă, T1D, inginer Keto Lover și Rețete!