Constipație este adesea întâlnit cu laxative sau dedurizatoare de scaune. Utilizarea cronică a oricăruia pentru dificultăți de defecare poate duce la modificări nesănătoase ale intestinului.
- Ar putea exista o alternativă mai naturală pentru constipația cronică?
- Ce ziceti chefir?
Cercetătorii de la universitățile din domeniul sănătății din Turcia - unde chefirul este un produs popular din lapte fermentat - au pus aceste întrebări.
Studiul:
Au fost reunite două grupuri de pacienți. Primul grup de 10 a avut „tranzit normal”, iar al doilea a avut „tranzit lent” (constipație).
Pacienții înșiși au ținut evidența zilnică a parametrilor de defecare personală: frecvența scaunului, consistența scaunului, gradul de tensionare și consumul laxativ.
Rezultate:
- Frecvența scaunului a crescut
- Consistența scaunului s-a îmbunătățit
- Timpul de tranzit colonic s-a îmbunătățit
- Scorurile de satisfacție a intestinului s-au îmbunătățit
- Utilizarea laxativă a scăzut
Studiile anterioare arată că microbiota intestinală diferă între persoanele sănătoase și pacienții cu constipație cronică. O altă modalitate de kefir și probioticele sale pot ajuta: prin scăderea pH-ului în colon prin intermediul acizilor grași cu lanț scurt (acid butiric, acid propionic și acid lactic). Un pH mai scăzut sau colon mai acid îmbunătățește mișcarea.
O meta-analiză a cercetătorilor din Marea Britanie a compilat 14 studii cu peste 1300 de pacienți și a concluzionat că probioticele au dus la următoarele:
- Reducerea timpului de tranzit intestinal cu aproape 12 ore
- Creșterea frecvenței scaunului cu aproximativ 1 scaun pe săptămână
- Consistență mai scăzută a scaunului
- Balonarea și flatulența au fost reduse
Pentru mai multe informații despre kefir și cum să îl fabricați, utilizați-l și bucurați-vă de el, accesați un blog IPA anterior.
- Asociația Internațională pentru Produse Lactate
- Asociația internațională de servicii de curățenie - IJCSA Certificare de curățare a riscurilor biologice
- Cum să faci apă Kefir Soda - Rețetă de apă Kefir Soda Alimente fermentate și probiotice
- „Nutraceutice” sănătoase - Kefirul ca sursă de probiotice De Gruyter Science Discoveries
- Dezvoltarea longitudinală a diversității dietei complementare pentru sugari în 3 cohorte internaționale -