La începutul anului 2018, mulți dintre noi fac o nouă rundă de rezoluții de Anul Nou. Una dintre cele mai perpetue teme este să ne facem corpul mai sănătos și într-o formă mai bună, cu un ochi atent la ce să mâncăm și ce dietă să urmăm. Pentru oricine caută îndrumări de specialitate, noua publicare Cel mai bun clasament dietetic de către US News and World Report ne-a oferit ceva vechi și ceva nou.

Spre surprinderea nimănui, dieta sănătoasă încercată și adevărată a ocupat primul loc. Printre câștigătorii extrem de recomandați, cum ar fi dieta mediteraneană, DASH și Weight Watchers, există un mesaj consistent care se concentrează din nou asupra necesității unei diete echilibrate, sărace în calorii și zahăr, cu un aport moderat de grăsimi și proteine ​​sănătoase. Interesant este că, pentru prima dată, clasamentul a inclus așa-numita „dietă Keto”. Contrar percepției populare, dieta ceto a fost clasificată ca ultimă moartă drept cea mai puțin sănătoasă dietă și a fost # 23 din cele mai bune diete pentru slăbit. Sunt sigur că a dat câteva capete pentru natura sa provocatoare, dar performanța sa (sau lipsa acesteia) nu ar fi trebuit să fie o surpriză odată ce aruncăm o privire mai atentă asupra acestei diete.

grăsimi proteine

În plus, există multe probleme potențiale de sănătate legate de acest tip de dietă Iată câteva exemple:

  1. Pentru a urma o dietă bogată în grăsimi și proteine, trebuie să vă bazați foarte mult pe produsele din carne, în special pe carnea procesată, despre care se știe că crește riscul de diabet și boli de inimă, precum și mortalitatea generală.
  2. Multe persoane care urmează dietă ceto mănâncă adesea alimente de calitate scăzută, procesate sau prăjite, care conțin niveluri ridicate de grăsimi trans dăunătoare care pot provoca boli cardiovasculare.
  3. Consumul de prea multe legume cu frunze verzi poate duce la balonare, crampe, gaze și constipație. Lipsa fructelor și a altor legume ar duce probabil la deficiențe de nutrienți, determinând oamenii să se bazeze pe vitamine și suplimente minerale. Nici măcar nu menționează efectele secundare neplăcute, cum ar fi oboseala, respirația urât mirositoare, afectarea rinichilor și problemele de somn. Mai important, pur și simplu nu avem date despre efectul pe termen lung al dietei ceto asupra corpului uman.

Concluzia este că, în căutarea unei diete sănătoase, există multe alternative mai credibile și dovedite din care să alegeți. Ar trebui să alegeți o dietă pe care o poate respecta pe termen lung. De asemenea, ar trebui să facem un bilanț al dovezilor științifice crescânde care recomandă limitarea aportului global de calorii, alegerea alimentelor întregi în locul alimentelor procesate sau a ingredientelor rafinate (cum ar fi extractele de proteine ​​și zahărul adăugat), înlocuirea cărnii și a altor produse de origine animală cu mai multe alimente pe bază de plante surse alimentare și să nu mănânci prea mult dintr-un singur lucru.