Secțiunea Slider

  • pork

  • แกง กระด้าง
  • KaengKradang (Jelly Pork Curry)
  • 硬 汤

fundal

KaengKradang sau Kaeng Mu Kradang este gătit de obicei cu picior de porc, ceea ce face ca curry să fie gros și jeleu. KaengKradang are două rețete: Chiang Mai’s și Chiang Rai’s. Meniul lui Chiang Rai este gătit adăugând pasta de chili în timp ce fierbe piciorul de porc.

Informații nutriționale

Piciorul porcului conține proteine ​​necesare organismului. Ingredientele sunt bogate în substanțe nutritive, cum ar fi șalotele care luptă împotriva radicalilor liberi și sănătoase pentru inimă.

Ingrediente

  • 1 kilogram picior de porc (dezosat)
  • 30 de grame de șalotă
  • 20 de grame de usturoi
  • 1 linguriță ardei iute
  • 2 lingurițe rădăcini de coriandru feliate
  • 1 linguriță sare
  • 2 linguri sos de peste
  • 2 linguri de coriandru feliate

PlaSom (pește murat)

Context PlaSom este o modalitate de conservare a alimentelor oamenilor din nord-est. Date nutriționale Peștele este plin de proteine. Este bun pentru sistemul digestiv. Usturoiul ajută la menținerea creșterii țesutului conjunctiv din organism. Ingrediente 2 pești de crap 2 linguri sare ½ cană usturoi, piure 1 cană orez fiert

Kaeng-Prik-Hoykraeng-Bai-Yiraah

Contextul „Kraeng” sau „Kraang” cuvinte transformate din limba javaneză „Kerang” și în cele din urmă „Kraeng”. Coculele se găsesc cu ușurință în coasta noroioasă superficială, în special în provinciile Surat-Thani și Pattani. Coculele sunt ingrediente unice pentru rețeta insulelor tropicale, atât abur, cât și supă de curry. Informații nutriționale Cockles sunt similare cu multe alte tipuri de fructe de mare, care sunt bogate în proteine, fier și fosfor. Fierul este o componentă integrantă a hemoglobinei, care transportă oxigenul din plămâni către toate celulele corpului și face parte, de asemenea, din sistemele enzimatice cheie pentru producerea de energie și metabolism și este bun pentru articulația dvs. Frunzele de chimen sunt o sursă excelentă de fier cu minerale care joacă multe roluri vitale în organism. În plus, fierul este un instrument pentru menținerea sănătății sistemului imunitar. Ingrediente 150 grame carne de cocoloși ¼ cană pastă de curry sudic 2 linguri de pastă de creveți 2 linguri sos de pește 50 grame frunze de chimen 2 cani apă