La fel ca mulți oameni când se apropie de vârsta de 40 de ani, Jamie Oliver a simțit nevoia să arunce o privire asupra dietei și stilului său de viață. Motivatorul cu mop este mai bine echipat decât majoritatea oamenilor pentru a face orice schimbări pe care le-a considerat necesare și, din fericire, pentru ceilalți dintre noi, acum împărtășește descoperirile și soluțiile sale sub forma unei noi cărți, Everyday Super Food.

jamie

Subtitrată „Rețete pentru un om mai sănătos și mai fericit”, cartea marchează o altă postare de scenă în călătoria publică a lui Oliver, de la bucătarul gol Nud-glisant până la omul de stat în vârstă al industriei alimentare britanice. Preluează multe dintre îngrijorările ridicate în documentarul său dur, Jamie’s Sugar Rush, pentru a demonstra căile prin care toți putem adopta o dietă mai sensibilă fără a renunța la distracția de a găti și a mânca.

Proiectul are mai mult decât mâncare drăguță pe farfurii - Jamie a primit, de asemenea, sfaturi de la experți în sănătate și somn pentru a dezvolta o abordare holistică și familiară pentru a trăi bine - dar nucleul proiectului este rețetele pentru 30 de mic dejun, 30 de prânzuri și 30 de mese., cu gustări și băuturi sănătoase.

Așa cum ne-am așteptat de la Oliver - și după cum puteți vedea din selecția noastră de aici - rețetele sunt luminoase, simple și ușor de preparat. Dar, de asemenea, bâzâie cu tipul de energie și urgență care îi face pe creatorul lor un comunicator atât de eficient.

„Dorința mea este ca prin mâncare incredibilă, această carte să inspire și să împuternicească oamenii să trăiască cele mai sănătoase, mai fericite și mai productive vieți pe care le pot”, spune el. "Mâncarea este acolo pentru a fi savurată, împărtășită și sărbătorită, iar mâncarea hrănitoare ar trebui să fie colorată, delicioasă și distractivă."

La fel ca toți cei mai buni popularizatori ai bucătăriei inovatoare, Oliver este un ciobă cu ochi ascuțiți, cu un cadou minunat pentru a amesteca gusturi, tradiții și tehnici pentru cea mai largă atracție în lumea alimentară multiculturală, social-socială de astăzi.

Mai presus de toate, însă, Oliver rămâne entuziastul care s-a îndrăgit pentru prima dată de națiune când a izbucnit pe ecranele noastre în 1999. În aceste zile are puterea de a ne entuziasma pe toți să mâncăm - și să trăim - mai bine.