Cine nu are nevoie de o rețetă de cină sănătoasă, rapidă, ușoară și delicioasă? Această caserolă Enchilada cu pui stratificat este gata în doar 40 de minute, o preparare rapidă, super delicioasă și prietenoasă pentru copii. Sosul simplu de casă enchilada ia acest fel de mâncare deasupra. Versiune fără gluten, de asemenea!

stratificat

Este Stephanie aici, cu o nouă recenzie a cărții de bucate!

Ce se întâmplă când doi dieteticieni înregistrați, Andy DeSantis și Julie Andrews, au o întâlnire a minților? Veți obține o carte foarte cuprinzătoare, care este mult mai mult decât o carte de bucate. Este mai degrabă o carte despre stilul de viață numită Programul de pierdere în greutate DASH Dieta de 28 de zile.

Prima treime a cărții este dedicată explicării conceptelor și beneficiilor dietei DASH, descriind rolul important pe care îl joacă exercițiile fizice regulate, somnul și gestionarea stresului și apoi intrarea într-un plan detaliat de 28 de zile pentru a vă ajuta să începeți. Îmi place abordarea holistică pe care o adoptă această carte pentru a vă îmbunătăți starea generală de sănătate. Există mult mai mult decât doar o grămadă de rețete minunate.

Ce este dieta DASH

  • DASH înseamnă Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea și a fost dezvoltat pentru a ajuta la scăderea sau controlul tensiunii arteriale ridicate.
  • Concentrați-vă pe consumul mai multor fructe, legume, alimente lactate cu conținut scăzut de grăsimi, cereale integrale, pește, carne de pasăre și nuci.
  • Reduceți alimentele bogate în grăsimi saturate, colesterol și grăsimi trans.
  • Limitați sodiul, dulciurile, băuturile zaharate și carnea roșie.

După cum puteți vedea, această caserolă de pui cu straturi de Enchilada se încadrează direct în abordarea DASH Diet. Include pui macinat condimentat, legume, tortilla din grâu integral și iaurt grecesc cu lapte scăzut în grăsimi. Aroma este cu adevărat amplificată cu un pic de jalapeño, condimente de taco de casă și sos enchilada și avocado cremos, coriandru proaspăt și toppinguri de iaurt rece. Este o adevărată plăcere a mulțimii!

Sfaturi pentru a face o caserolă de Enchilada cu pui stratificat

Soteți mai întâi legumele

  • Sotește ceapa, ardeiul gras și jalapeño într-un pic de avocado sau ulei organic de canola ajută la înmuierea legumelor și obține acele arome care se amestecă împreună.

Cum să adăugați aromă la umplutura cu pui Enchilada

  • Condimente: puiul măcinat singur este cam fad, dar aruncă puțin condiment taco și usturoi tocat și vei începe cu adevărat petrecerea. Este întotdeauna uimitor pentru mine cât de mult poate să transforme cu adevărat un fel de mâncare din acest lucru sau o lingură din acel condiment, așa că deschideți dulapul cu condimente și înnebuniți-vă. Cea mai bună parte este că condimentele adaugă atât de multă aromă fără a adăuga calorii sau grăsimi.
  • Condiment de casă Taco: te-ai uitat vreodată la lista de ingrediente a unora dintre acele pachete de condimente de taco? Unele dintre ele sunt înfricoșătoare. Tone de sodiu și conservanți adăugați. Uf! Efectuarea condimentului taco este ușor. Probabil că aveți deja majoritatea ingredientelor, așa că veți economisi și bani!

Faceți sosul de la zero

  • Acum, când îți faci propriul condiment pentru taco, ai putea să-ți iei câteva minute în plus și să-ți faci propriul sos enchilada (continuă să citești instrucțiunile). Veți fi atât de bucuroși că ați făcut-o! Este foarte simplu și delicios. Și veți avea mai mult de înghețat, ceea ce este un lucru bun, deoarece familia dvs. va dori să faceți din nou această caserolă de pui cu enchilada, cu siguranță.
  • Treci la stratificare! Tăiați tortilele pentru a se potrivi în tigaie și începeți să stratificați toate ingredientele delicioase ... carne, sos și brânză și apoi coaceți. Caserola se reuneste intr-o clipa si se coace in doar 20 de minute.

Îmi place că ingredientele sunt doar stratificate în tigaie și coapte. Super rapid și ușor de aruncat împreună într-o săptămână. Și se reîncălzește bine, făcându-l și o opțiune minunată de prânz a doua zi.

Puteți să-l faceți fără gluten folosind tortilla de porumb și sub curcan măcinat, carne de vită slabă sau carne de porc pentru a o amesteca. Completarea cu iaurt grecesc cremos și răcoros în grăsimi, coriandru proaspăt și avocado cremos este într-un singur cuvânt ... spectaculos!

Sosul conservat de enchilada poate include uneori sodiu în valoare de zile întregi. Yikes ! A-l face de la zero nu este doar mai sănătos, ci chiar delicios și poate fi făcut înainte și înghețat. De fapt, este probabil și mai economic.

Cum se face sos de Enchilada de casă

  1. Încălziți 2 linguri de ulei de avocado sau de rapiță organic într-o cratiță la foc mediu. Se toacă o jumătate de ceapă, se adaugă în tigaie și se sotează 3-4 minute. Se amestecă 5 căței de usturoi tocați și se sotează timp de 30-60 de secunde.
  2. Transferați amestecul de ceapă într-un blender, adăugați 1 1/2 căni de brânză de casă sau pui sau sare de legume cumpărate din magazin, câte o cană de 28 uncii roșii zdrobite fără sare, 2 linguri de praf de chili, 1 lingură de chimen, 1/4 linguriță kosher sau sare de mare și 1/2 linguriță piper negru măcinat și piure până se omogenizează.
  3. Utilizați imediat sau împărțiți în recipiente mai mici și păstrați la frigider până la 5 zile sau congelați până la 2 luni.

Această rețetă face 6 căni de sos enchilada și veți avea nevoie doar de 2 căni pentru această caserolă de Enchilada cu pui stratificat, așa că înghețați suplimentul pentru o masă chiar mai rapidă în timpul săptămânii!

Pași pentru a face o caserolă Enchilada stratificată

Programul de pierdere în greutate DASH Dieta de 28 de zile include rețete pentru micul dejun și smoothie-uri la gustări, laturi și deserturi și tot ce există între ele. Abia aștept să încerc Smoothie de piersici cu avocado, supă de praz de conopidă, pâine de curcan în stil italian și făină de ovăz Chip Chocolate Chip Chips de unt de arahide.

Deci, dacă sunteți în căutarea unui plan pentru a vă duce la un stil de viață mai sănătos și durabil, consultați această carte cuprinzătoare. Și nu este rău că există și o grămadă de rețete super delicioase.

Ce să serviți cu această caserolă Enchilada stratificată

Această rețetă mexicană de 5 minute este probabil cea mai ușoară și mai rapidă opțiune. Pansamentul de var și coriandru se potrivesc perfect cu condimentul pământesc din această rețetă.

Dacă serviți o mulțime, salata mexicană de porumb cu Jalapeno Dressing ar fi fantastică și poate fi făcută înainte.

Salata noastră de fasole mexicană este, de asemenea, un fel de mâncare excelentă pentru a servi cu aceste Enchiladas.

Mai multe rețete de caserolă pe care le veți iubi

Dacă îți plac enchiladele, dar nu ai mult timp să le faci, Enchiladele mele Easy Chicken sunt foarte rapide!

Această caserolă de pui și orez este făcută în întregime de la zero (fără supă conservată!)

O tradiție de familie, această caserolă de pește este brânză și reconfortantă!

Un combo clasic: caserola de pui și biscuiți și curcanul rămas funcționează, de asemenea.

Această lasagna de dovlecei de nucă este o rețetă excelentă de făcut pentru companie.

Spuneți-le copiilor că este mac și brânză ! Le vor plăcea aceste macaroane și brânză cu broccoli.

Dacă îți plac enchiladele, atunci trebuie să încerci chilaquiles de pui

Ne place să numim acest mac și brânză de squash de nucă „mac și brânză crescută!”

Mulțumesc mult pentru lectură. Dacă faceți această caserolă Enchilada cu pui stratificat, vă rugăm să vă întoarceți și să lăsați o stea și o recenzie!