De MARGARET SALA
Publicat: 18 iulie 2014

funcționează

În societatea noastră, căutarea de a găsi o dietă perfectă (fie pentru a obține slăbiciune sau din motive de sănătate) nu pare să se termine niciodată. De la conținut scăzut de grăsimi la paleo și fără gluten, nu există lipsă de diete care să promită pierderea în greutate și sănătatea. Mâncarea intuitivă: un program revoluționar care funcționează de Evelyn Tribole și Elyse Resch, susține respingerea mentalității dietei în favoarea unei alimentații intuitive.

Premisa alimentației intuitive este că, în loc să urmați cea mai recentă dietă de modă, ar trebui să învățați să respectați indicațiile de foame ale corpului, deoarece corpul dumneavoastră știe ce alimente și cât de multe alimente aveți nevoie pentru a menține o greutate sănătoasă și o sănătate optimă. Consumatorii intuitivi posedă patru caracteristici cheie: mănâncă din motive fizice, mai degrabă decât din motive emoționale, se bazează pe indicii de foame și de sațietate pentru a determina când și cât să mănânce, își dau permisiunea necondiționată de a mânca când sunt flămânzi și ce mâncare doresc și onorează sănătatea lor (Tylka & Kroon Van Diest, 2013). Cercetările indică faptul că consumatorii intuitivi au o sănătate psihologică mai bună și greutăți corporale mai sănătoase (Van Dyke & Drinkwater, 2013).

Anii de dietă pot eroda foamea naturală și indicii de sațietate și pot face dificilă devenirea unui consumator intuitiv, astfel încât cartea prezintă zece principii pentru a ajuta cititorii să se elibereze de dietă și să-și remodeleze obiceiurile alimentare. Cu principii precum să-ți dai voie să mănânci când îți este foame, să-ți permiți să mănânci mâncarea pe care ți-o dorești, să mănânci din motive fizice mai degrabă decât emoționale, să te bazezi pe indiciile de foame și de sațietate și să renunți la exercițiile militante în favoarea exercițiului fizic de care te bucuri, Intuitive Eating își propune să mănânce pentru a ajuta cititorii să pună în greutate pierderea în greutate în favoarea concentrării pe a deveni un consumator intuitiv. Folosind aceste principii, Evelyn Tribole și Elyse Resch speră să ajute cititorii să reconstruiască o imagine corporală sănătoasă și să facă pace cu mâncarea.

Dacă nu ați citit această carte, vă recomand să o verificați. Vă sugerez să luați o ediție mai recentă a cărții, deoarece se adresează și științei din spatele alimentației intuitive și cum să crească un consumator intuitiv.

Tylka, Tracy L și Kroon Van Diest, Ashley M. (2013). Scala de alimentație intuitivă - 2: Rafinarea articolului și evaluarea psihometrică cu femei și bărbați din facultate Jurnalul psihologiei consilierii, 60 (1), 137.

Van Dyke, N. și Drinkwater, E. J. (2013). Revizuirea articolului Relațiile dintre indicatorii intuitivi de alimentație și sănătate: revizuirea literaturii. Sănătate publică Nutr, 1-10. doi: 10.1017/s1368980013002139

credit foto: Kevin Raybon prin Creative Commons