Zombie Vegan

cooney


În timp ce mă gândeam la cine să programez pentru blogul meu intervievarea oaspeților anul acesta, mi-a venit în minte că nu trebuia încă să-l intervievez pe bunul meu prieten Chris Cooney de la Vegan Zombie. Eu și Chris suntem prieteni apropiați de ani de zile, am colaborat de mai multe ori (de fapt, apar mai frecvent la videoclipurile și vlogurile The Vegan Zombie decât orice alt oaspete!) Și în timp ce am făcut o recenzie a cărții sale de bucate aici pe blog, nu l-am intervievat ... până acum. Am crezut că cititorii mei ar fi interesați să afle mai multe despre modul în care Chris, un vegan de multă vreme, și-a început călătoria vegană (cu mult înainte ca veganismul să devină un moft și când era mult mai dificil să găsești alimente pe bază de plante) și cum a reușit să creeze o carieră în jurul veganismului.

Chris și cu mine mergem pe lacul Tahoe în 2015.

Bun venit la Cowgirls & Collard Greens Chris; multumesc ca ai trecut pe aici!

Cowgirls & Collard Greens: Pentru că te cunosc de ceva vreme, știu răspunsul la această întrebare, dar adepții mei ar putea să nu. Poți să ne împărtășești de ce și când ai devenit vegan?

Chris Cooney: Profesorul meu de arte marțiale ne-a făcut cunoștință cu cei doi prieteni ai mei și cu un stil de viață vegetarian la 14 ani. Am încetat să mai mănânc carne peste noapte și am început călătoria. Necunoscând alți vegetarieni în afară de cei doi prieteni, am început să citim etichete și să învățăm să ne gătim singuri mesele. Am fost întotdeauna un iubitor de animale și în următorii câțiva ani am învățat suficient despre industria cărnii și a produselor lactate ca să nu vreau nimic de-a face cu ea. În acel moment, nu mai consideram că produsele de origine animală sunt alimente și am ales un stil de viață vegan. Asta a fost pe 23 septembrie 1994 în timp ce eram la Taco Bell cu niște prieteni - deci puțin peste 22 de ani.

C&CG: De ce zombi? Care a fost premisa ta pentru a începe The Vegan Zombie?

CC: Ador groaza! Mai ales filme cu zombie. De fapt, la începutul primăverii anului 2009, eram la locul de muncă și conduceam drumurile din nordul statului NY. Eram un investigator special care lucra pentru securitatea națională. Dar mi-a plăcut să-mi placă slujba și m-am cam deranjat gândindu-mă că, dacă nu fac o schimbare, aș ajunge să fac aceeași rutină în fiecare zi până când mă voi retrage. Acesta a fost un gând oribil pentru mine. Așa că am început să creez lucruri pe care îmi plăcea să le fac și care mă pasiona. Mi-a plăcut filmul. Mi-a plăcut să fac videoclipuri scurte cu prietenii mei. Îmi plăcea în mod specific genul horror și, desigur, veganismul făcuse parte din viața mea de zi cu zi încă de când eram tânăr. Imediat, am venit cu conceptul unui film cu zombi în care infecția cu zombi a fost provocată de carnea și produsele lactate pe care le mâncau oamenii. Așa că am scris un scenariu pentru un scurt film pe care intenționam să îl realizez. Dar am vrut să mă îmbunătățesc mai întâi la editare, așa că am decis să fac niște scenete scurte pe YouTube. Am decis să fac un spectacol de gătit vegan care a fost stabilit în apocalipsa zombie. Era modul meu de a face ceea ce îmi plăcea și, în același timp, de a promova un stil de viață vegan într-un mod distractiv și distractiv. L-am numit Zombie Vegan.

C&CG: De unde ți-ai plăcut filmul, editarea și realizarea videoclipurilor? Ați urmat școala de film sau ați avut o pregătire oficială?

CC: Tatăl meu făcea mereu filme acasă când eram mic. Întotdeauna am fost în preajma camerelor și mi s-a părut că vin mereu cu idei distractive pentru videoclipuri. Când aveam 16 ani, am lucrat toată vara și mi-am economisit banii. Urma să cumpăr o mașină, dar apoi am decis să cumpăr o cameră video. Sunt 100% autodidact. Am ani de experiență și multe ore de tutoriale online, dar nu am școală de film.

C&CG: Ai avut un mare succes cu show-ul tău de gătit pe YouTube. Ai fost surprins de urmărirea ta dedicată? Puteți împărtăși orice proiecte sau conexiuni interesante care au apărut de la lansarea videoclipurilor?

CC: Absolut. Când am început, Jon (co-gazdă) și cu mine nu ne-a venit să credem că am primit 60 de vizionări la primul nostru videoclip. Publicul nostru a continuat să crească și asta a deschis cam ușile pentru noi oportunități. Am călătorit peste tot și am întâlnit atât de mulți oameni interesanți și interesanți din cauza TVZ.

C&CG: Acum câțiva ani, tu și omologul tău The Vegan Zombie, Jon Tedd, ai publicat prima ta carte - o carte de bucate vegană numită Cook & Survive! Cum a fost să scrii o carte de bucate? Aveți planuri pentru cărțile viitoare? Unde este disponibilă cartea?

CC: În 2013 am lansat o campanie kickstarter pentru a produce propria noastră carte de bucate. Am strâns aproape triplu suma pe care o căutam și am publicat prima noastră carte de bucate. Are chiar și o scurtă poveste comică despre TVZ la început. A fost un proiect distractiv. Am de gând să public mai multe. Aș dori să continui povestea împreună cu toate rețetele noi. O puteți găsi pe site-ul nostru. De asemenea, este în format ebook și a fost tradus în germană și franceză.

C&CG: Ai o masă vegană preferată în cartea de bucate? În afara propriei cărți de bucate, care este mâna ta în jos, masa vegană preferată din toate timpurile?

CC: Mâncarea mea preferată din cartea de bucate ar fi probabil pizza umplută cu broccoli și spanac. Este atât de bine! Pizza vegana, în general, este unul dintre alimentele mele preferate. Mozzarella Miyoko este brânza mea preferată de utilizat. Am mâncat la atât de multe restaurante vegane uimitoare încât este greu să aleg o masă preferată. Dar pot oricând să iau un Raw Fiesta Burger de la SunCafe în Studio City, CA și niște mușcături de conopidă de la Sage Vegan Bistro în oricare dintre locațiile lor din sudul Californiei. Atât de bine!

C&CG: pe lângă faptul că sunteți un vegan entuziasmat de a face videoclipuri și de a iubi zombii, vă faceți plăcere să vă antrenați în fiecare zi. Care este trucul tău pentru a rămâne sănătos și a te îngriji de o dietă vegană?

CC: Nu mănânc prea multă mâncare vegană procesată. Deși mă răsfăț uneori. Trebuie să existe un echilibru și cred că am descoperit asta destul de bine. Trebuie să-ți dai seama ce funcționează cel mai bine pentru tine. Muncesc în fiecare zi, dar nu-mi petrec ore întregi. Doar câteva exerciții simple 10-15 minute pe zi. Am câteva videoclipuri pe canalul meu care intră în detaliu.

CC: Fac asta acum de 8 ani cu o slujbă cu normă întreagă care a plătit cam pentru tot ce am pus în ea. În plus față de munca mea de zi cu zi, am pus ore cu normă întreagă și în TVZ. Din fericire, în vara trecută am reușit să renunț la munca de zi și să mă concentrez asupra acestui timp complet. Am fost persistent și nu am renunțat niciodată la pasiunea mea.

Fotografie de Al Borja

C&CG: Lucrați la orice proiecte viitoare interesante pe care le puteți împărtăși?

CC: Am postat o mulțime de vloguri de recenzii de călătorii și restaurante. Am de gând să merg pe Coasta de Vest pentru câteva evenimente și colaborări luna viitoare și sper să încep să lucrez la a doua carte de bucate anul acesta.

C&CG: Mulți oameni cred că a deveni vegan este foarte provocator. Puteți să ne împărtășiți orice sfat despre mers și cum să rămâneți vegan?

CC: Pentru mine, odată ce am făcut această conexiune și am încetat să mă mai gândesc la carne și lactate ca alimente, a fost o navigație lină. Poate fi o provocare la început, când nu știi să gătești sau ce să mănânci. Vă sugerez întotdeauna să faceți o listă cu toate mesele preferate și apoi să căutați versiuni vegane ale acestora online. Dacă încercați ceva și nu vă place, nu vă faceți griji. Este sigur că va exista o versiune mai bună acolo. Există brânzeturi vegane rele și sunt bune. Nu renunțați dacă nu vă place una. Încercați pe alții. Internetul este prietenul tău. Toate informațiile de care aveți nevoie sunt chiar acolo și există atât de mulți alți vegani în diferite etape ale tranziției lor, care sunt disponibili pentru a vă ajuta. Există grupuri de sprijin, sfaturi de sănătate, show-uri de gătit și multe altele.

C&CG: Ce ați spune că vă motivează cel mai mult să rămâneți vegan?

CC: Nu mă pot gândi să consum bucăți de animale sau subproduse care provin de la acestea. Nu vreau să fac parte din suferința și uciderea ființelor inocente. Cu tot ce am învățat în toți acești ani și știind ce știu acum, nu aș putea să mă întorc niciodată la o dietă omni. Există atât de multe motive pentru a deveni vegan și niciun motiv pentru care nu. Făcând acel prim pas, când aveam paisprezece ani, a fost probabil cea mai bună decizie pe care am luat-o vreodată, fără să o știu în acel moment.

Chris este un videograf, iubitor de film, un YouTuber și vegan de lungă durată. Locuiește în Syracuse, NY, împreună cu ciobanul său german, Indy. Este autorul unei cărți de bucate premiat și creatorul canalului YouTube, The Vegan Zombie. Canalul este cel mai cunoscut pentru seria de gătit vegan și mai recent, călătorii, interviuri și recenzii. Îi place să călătorească la noi restaurante vegane și să cunoască oameni noi.

Puteți vizita site-ul The Vegan Zombie și îl puteți urmări pe Chris pe platformele populare de socializare precum Instagram, Facebook, Twitter și Snapchat (@ delicti23). Veți vedea o mulțime de mâncare și Indy.