8:00 PM 12 iunie 2012 CDT

simplu

Sărbătoriți vara cu creveți proaspeți. Marmelada de portocale face o glazură gustoasă pentru a spori aromele citricelor și fructelor de mare.

CERCETIU MARMALADE

11/2 de lire sterline creveți jumbo, necojite

1 portocaliu mediu, necojit și feliat subțire

1/4 ceașcă preparată Teriyaki Baste & Glaze (Kikkoman și alții vând acest lucru în sticle)

1/4 ceașcă plus 2 linguri de marmeladă de portocale

3 linguri unt

1 linguriță pudră de usturoi

1/2 linguriță de ardei roșu

1/2 linguriță piper negru

Preîncălziți cuptorul la 400 F.

Înveliți tigaia superficială cu spray de gătit. Așezați creveți și felii de portocale în tigaie. Pus deoparte.

Combinați teriyaki baste, marmeladă, unt, pudră de usturoi, ardei roșu și piper negru într-o cratiță mică. Se pune la foc mediu, amestecând continuu până când marmelada și untul se topesc. Se toarnă peste creveți.

Coaceți neacoperit timp de 14 până la 16 minute sau până când creveții sunt gata, amestecând ocazional.

Realizează 4 porții.

PER SERVIRE: Calorii 423 (24% grăsime), Gras 11 g (7 g oră), Colesterol 281 mg, Sodiu 1,484 mg, Fibră 1 g, Glucidele 43 g, Proteină 37 g