Porridge nu este întotdeauna îngerul pe care l-a făcut să fie

sănătoase

Micul dejun este prezentat ca fiind cea mai importantă masă a zilei, deoarece vă pornește metabolismul și, în general, vă oferă combustibil pentru a rula până la prânz. Dar poți să greșești atât de ușor, așa că i-am cerut lui Pippa Campbell, antrenor pentru nutriție și pierdere în greutate, să ne vorbească prin câteva dintre steagurile roșii.

Urmarea regulii „totul cu măsură” este cea mai bună cale către un stil de viață sănătos, așa că, evident, nu ar trebui să te învingi dacă mănânci din când în când oricare dintre cele de mai jos. Cu toate acestea, Pippa recomandă să nu mergeți peste bord cu niciunul dintre alimentele enumerate și să evitați să consumați oricare dintre ele zilnic la micul dejun.

"Pâinea albă prăjită este mai puțin probabil să vă mențină mai plin de timp mai mult în comparație cu pâinea brună, deoarece este semnificativ mai mică în fibre. O dietă bogată în fibre ajută la menținerea integrității intestinului și poate ajuta, de asemenea, la reducerea colesterolului rău. Cu toate acestea, atunci când alegeți maro pâine, asigurați-vă că ați citit eticheta, deoarece contrar credinței, pâinea brună nu înseamnă automat că este 100% pâine integrală de grâu. Asigurați-vă că eticheta spune că pâinea este aromă de grâu integral sau de masă întreagă, spre deosebire de „îmbogățită”, altfel va avea același conținut de nutrienți ca și pâinea albă. De asemenea, căutați o pâine brună care are cel mai mic număr de ingrediente pentru a asigura o nutriție maximă și aditivi minimi. "

"Această opțiune pentru micul dejun poate fi calorică! Prăjiturile grase sunt de obicei prăjite în uleiuri vegetale, care devin rânce atunci când sunt încălzite. O modalitate de a face acest mic dejun mai sănătos este optând pentru ouă brăzdate sau amestecate în loc să fie prăjite. De asemenea, grătiți câteva rashers de slănină slabă, mai degrabă decât să prăjești pentru a menține numărul scăzut de calorii. Ciupercile pot fi o modalitate excelentă de a adăuga o cantitate scăzută de calorii la un mic dejun, deoarece sunt foarte bogate în fibre. Prăjește-le ușor în ulei de cocos, astfel încât să conțină unele grăsimi sănătoase pentru inimă. De asemenea, săriți peste spumă cu ketchup de roșii, deoarece acesta este de obicei foarte procesat și plin de zahăr. Și pierdeți pâinea prăjită, deoarece aceasta este bogată în calorii și nu are aproape nici o valoare nutritivă. "

„A lua doar un smoothie la micul dejun poate fi o opțiune ambalată în zahăr. Dacă amestecați fructe, zaharurile naturale sunt eliberate din pereții celulari ai fructului și devin„ zaharuri libere ”. Zaharurile libere pot fi dăunătoare pentru dinți, nivelurile de energie și Chiar dacă adăugați gust de varză și spanac la smoothie-ul dvs. fructat, acesta nu va anula zahărul, așa că încercați să mențineți fructele la un nivel minim și să includeți mai multe verdeață. Conțin o mulțime de proteine, așa că este puțin probabil să simțiți-vă plin pentru mult timp. Dacă veți avea un smoothie, v-aș sugera să adăugați o lingură dintr-o pudră de proteine ​​pe bază de plante, care este ușor de digerat și vă va ajuta să vă simțiți mai plin pentru mai mult timp. "

"Un mic dejun sănătos poate menține nivelul zahărului din sânge, reduce la minimum gustările și poate alimenta corpul pentru a vă ajuta să funcționați pentru restul zilei. Cu toate acestea, dacă alegeți cereale cu conținut special de zahăr, poate crește nivelul de glucoză în sânge, ceea ce poate rezultă într-o explozie scurtă de energie, dar aceasta va dura doar o perioadă scurtă de timp, ceea ce vă va face să vă simțiți mai lent mai târziu. Este, de asemenea, important să rețineți dimensiunea porțiunii de cereale, în special a celor zaharoase. Luați în considerare dacă dimensiunea porției sugerată pe cutia este aceeași porție pe care o consumați, deoarece este ușor să turnați mai mult decât s-a sugerat, rezultând mai multe calorii și mai mulți carbohidrați decât este necesar. Încercați să alegeți cereale care sunt clasificate verzi pentru zahăr atunci când este posibil. "

"Terciul poate fi o modalitate sănătoasă și hrănitoare de a vă începe ziua, dar dacă luați un plic sau o oală cu terci cu aromă instantaneu, vă puteți sabota planul de alimentație sănătoasă. Terciul instant este de obicei ambalat cu zahăr și sare - un plic de aur terciul cu aromă de sirop poate avea aproximativ 29,5g zahăr la 100g, de exemplu. Dacă nu aveți timp să stați deasupra aragazului dimineața amestecându-vă ovăzul, atunci optați pentru terci simplu și adăugați și voi câteva arome. un stimul nutritiv gustos cu niște afine sau banane feliate pentru o opțiune mai puțin zaharată. "

"Bagelurile sunt făcute cu făină de grâu rafinată, care a fost dezbrăcată de fibre și substanțe nutritive care le conferă cerealelor integrale beneficiile lor pentru sănătate. Deoarece bagelele sunt atât de dense, ele sunt, de asemenea, extrem de bogate în calorii în comparație cu majoritatea feliilor de pâine. Aș sugera opțiunea pentru pâine de secară, care are un indice glicemic scăzut, deci este mai puțin probabil să vă creșteți nivelul de zahăr din sânge și insulină. Cremă de brânză este ok să aveți ocazional, atâta timp cât nu sunteți intolerant la lactate, dar poate fi încărcat cu grăsimi și calorii, așa că nu aș sfătui clienții mei să aibă acest lucru zilnic. "

„Bara medie de cereale este plină cu zahăr și conține de obicei puține proteine, așa că, deși s-ar putea să credeți că alegeți o opțiune mai sănătoasă alegând o bară de cereale decât o bară de ciocolată, acest lucru nu poate fi de fapt cazul. Nu se consideră o opțiune nutritivă pentru micul dejun. Unele zahăr din bar pot proveni în mod natural din fructe, dar majoritatea batoanelor de cereale au adăugat zahăr. Prea mult zahăr poate crește glicemia, nivelul insulinei și inflamația. "

„Adăugarea siropului aromat la cafea, fie că este dovleac, vanilie sau alun, este o modalitate de a crește nivelul zahărului și culorile artificiale. Cu o pompă de orice sirop caloriile cresc semnificativ - nu este o modalitate excelentă de a vă începe ziua. Dacă ai poftă de mai multă aromă, dar nu vrei vârful de glucoză, care probabil te va face să te prăbușești la scurt timp după ce ai băut cafeaua, apoi adaugă niște scorțișoară pudră pură (nu zahăr de scorțișoară) în cafea. Sau ia în considerare păstrarea boabelor de cafea cu bețișoare de scorțișoară pentru a le insufla aromă. Dacă tot poftești de vanilie, optează mai degrabă pentru extract de vanilie decât sirop de vanilie, deoarece acest lucru îți oferă o aromă delicioasă fără nivelurile ridicate de zahăr pe care le are siropul. "

"Majoritatea granolelor cumpărate în magazin sunt extrem de bogate în zahăr, datorită faptului că au fost scufundate în siropuri zaharoase, precum și fiind încărcate cu chipsuri de ciocolată și fructe uscate. Chiar și opțiunile mai puțin zaharate tind să aibă doar puține proteine, fără prea multe fibre. . și o cantitate mică de vitamine și minerale. Dacă doriți granola, încercați să faceți singuri loturi de el, folosind xilitol sau o cantitate mică de sirop de arțar ca îndulcitor. Optați pentru fructe proaspete, mai degrabă decât uscate pentru a adăuga aromă. "

"Afinele oferă cantități mari de antioxidanți și vă pot reduce riscul de boli de inimă, dar, din păcate, acest lucru nu înseamnă că brioșele de afine sunt sănătoase! Aceste tratamente nu conțin de multe afine și tind să fie bogate în grăsimi și calorii. Dacă decideți să alegeți o brioșă de afine, asigurați-vă că afinele adevărate sunt conținute pe ambalaj. Unele mărci folosesc afine false și dacă aveți de gând să aveți această opțiune de mic dejun cu zahăr, cel puțin doriți beneficiile pentru sănătate ale afinelor adevărate. "

„Cu cât suferă o prelucrare mai mare a unui aliment, cu atât există un potențial mai mare de pierdere a nutrienților. Sucul de portocale concentrat este un prim exemplu. Sucul concentrat conține mai puțin decât suc proaspăt, în principal datorită tehnicilor de evaporare și filtrare. Sucul de portocale concentrat este, de asemenea, natural bogat în fructoză, ceea ce poate duce la creșterea nivelului zahărului din sânge. În loc să beți suc de portocale concentrat, mâncați o portocală întreagă. "

"De unde încep cu această opțiune de mic dejun?! Sandvișurile de mic dejun cumpărate în magazin pot conține o cantitate mare de grăsimi, zahăr și sare, adesea datorită adăugării pansamentelor pe bază de maioneză. Deoarece acestea nu tind să fie de casă, poate fi dificil să Distingeți ceea ce a funcționat pentru a face această opțiune pentru micul dejun. Majoritatea nu sunt ultra-proaspete și sunt adesea preparate cu cele mai ieftine brânzeturi, carne și unturi. De asemenea, multe alimente preambalate au adăugat conservanți și sodiu în ele, pentru a ajuta la asigurarea duratei de valabilitate. Deși un sandwich de mic dejun cumpărat în magazin poate părea o modalitate rapidă și ușoară de a vă asigura că mâncați dimineața, este puțin probabil ca sănătatea dvs. să vă mulțumească pentru asta! "

„Pauza de la mâncare când dormi îți dă digestia o odihnă, dar întârzierea alimentelor prea mult poate duce la supraalimentarea la următoarea masă și, la rândul tău, te determină să alegi alimente cu zahăr în loc de opțiuni mai echilibrate pentru a-ți crește energia De asemenea, s-ar putea să descoperiți că vă jucați „la curent” cu caloriile, ceea ce vă face să mâncați mult mai mult decât ar trebui să faceți noaptea târziu, când este mai probabil să fie depozitat ca grăsime decât pentru energie. metabolism mai lent și lipsa de concentrare. "