Durata vieții noastre este dictată de aproximativ 20% de genele noastre, spune Buettner. Restul este stilul de viață. Oamenii din Icaria trăiesc în sate de munte care necesită activitate în fiecare zi. „Au grădini”, spune el, de exemplu. "Dacă merg la biserică, dacă merg la casa prietenilor lor - se întâmplă întotdeauna o mică plimbare. Dar asta ajunge să ardă mult mai multe calorii decât să meargă la o sală de sport timp de 20 de minute pe zi". „Au și o dietă foarte interesantă”, continuă Buettner. "Este foarte bogat în ulei de măsline; este foarte bogat în fructe și legume." Este, de asemenea, foarte bogat în verde; aproximativ 150 de tipuri de legume cresc sălbatice pe insulă. „Aceste verdeață au undeva în jur de 10 ori nivelul de antioxidanți din vinul roșu”. Și, deși locuiesc pe o insulă, icarienii nu mănâncă mult pește. Buettner spune că pirații au împins cultura în munți și sătenii nu ar putea depinde de mare atât de mult cât ar fi de așteptat.
Deosebit de neobișnuite pentru această nouă zonă albastră sunt obiceiurile de băut ale sătenilor. Băut de ceai, adică. Icarianii beau ceaiuri de plante în fiecare zi, dimineața și noaptea, spune Buettner. Acesta pare a fi unul dintre secretele lor pentru a trăi mai mult. „Am primit cinci dintre aceste ceaiuri din plante trimise la Atena și analizate pentru compoziția lor chimică”, relatează Buettner. „Am aflat că majoritatea erau diuretice”. „Se pare că diureticele scad de fapt tensiunea arterială”, spune el, „așa că atunci când scăderea cronică a tensiunii arteriale în fiecare zi cu aceste ceaiuri din plante, acest lucru ajută la explicarea motivului pentru care există rate mai mici de boli de inimă.”
"Asta este ceva ce nu am văzut în Okinawa, Costa Rica sau Sardinia sau în oricare dintre celelalte zone albastre", spune Buettner.
În 1970 Yiannis Karimalis a primit o condamnare la moarte. Medicii din Pennsylvania l-au diagnosticat pe imigrantul grec cu cancer abdominal și i-au spus că va muri într-un an. Nu avea încă 40 de ani.
Devastat, Karimalis și-a părăsit slujba de pictor de poduri și s-a întors pe insula sa natală Ikaria. Cel puțin acolo ar putea fi îngropat printre rudele sale, credea el - și pentru mult mai puțini bani decât în Statele Unite. Treizeci și nouă de ani mai târziu, Karimalis este încă în viață și spune povestea lui uimitoare oricui îl va asculta. Și când s-a întors în state într-o vizită recentă, a descoperit că a supraviețuit tuturor medicilor care îi preziseră moartea.
Pe Ikaria, o insulă montană de 99 de mile pătrate, locuitorii spun această poveste pentru a ilustra ceva ce au cunoscut de-a lungul vieții: în medie, Ikarianii supraviețuiesc aproape tuturor celorlalți din lume.
Timp de trei săptămâni în aprilie, am condus o expediție științifică la Ikaria pentru a investiga motivele remarcabilei longevități a insulelor. A făcut parte din cercetările mele asupra celor câteva zone albastre ale Pământului: locuri în care o proporție extraordinar de mare de nativi trăiesc după 90 de ani. Echipa noastră de cercetători demografici și medicali - finanțată de AARP și National Geographic - a descoperit că unul uimitor din trei Ikari ajunge la 90 (Conform Biroului de recensământ al SUA, doar unul din nouă baby boomers o va face.) Mai mult, Ikarianii suferă cu 20 la sută mai puține cazuri de cancer decât americanii și au aproximativ jumătate din rata noastră de boli de inimă și o nouăime rata noastră de diabet. Cel mai uimitor dintre toți: printre insularii peste 90 de ani pe care echipa le-a studiat - aproximativ o treime din populația Ikaria care are peste 90 de ani - practic nu a existat boala Alzheimer sau altă demență. În Statele Unite, peste 40% dintre persoanele de peste 90 de ani suferă de o anumită formă a acestei boli devastatoare.
Cum explicăm aceste numere? Istoria spune o parte din poveste.
În antichitate, Ikaria era cunoscută ca o destinație de sănătate, în mare parte pentru izvoarele sale radioactive, despre care se credea că ameliorează durerea și vindecă problemele articulare și afecțiunile pielii. Dar pentru o mare parte din cele două milenii care au urmat, civilizația a trecut peste această insulă bătută de vânt, fără adăpost. Pentru a scăpa de pirații jefuitori, Ikarianii și-au mutat satele spre interior, sus pe versanții stâncoși. Izolarea lor a dus la un stil de viață unic.
De-a lungul secolelor, fără influențe exterioare, nativii insulei au dezvoltat o perspectivă distinctă asupra vieții, incluzând un optimism necruțător și o tendință de petrecere, ambele reducând stresul. Ikarianii se culcă bine după miezul nopții, dorm târziu și fac somnuri zilnice. Pe baza interviurilor noastre, avem motive să credem că majoritatea Ikarianilor peste 90 de ani sunt activi sexual.
Dar cum rămâne cu cultura Ikarianilor care explică cel mai bine viața lor lungă? Pentru a afla, le permitem vizitatorilor de pe AARP.org/bluezones să direcționeze misiunea echipei noastre. Colaboratorii noștri online au votat ce ar trebui să cercetăm în continuare. Într-o zi, de exemplu, am intervievat un Ikarian în vârstă de o sută de ani pentru a descoperi ce au mâncat în cea mai mare parte a vieții lor. A doua zi am investigat compoziția chimică a ceaiurilor din plante.
În total, am găsit 13 contribuabili probabili la longevitatea Ikarian. Formula de mai jos poate fi cea mai aproape de fântâna tinereții:
Pășește pe verdeață Peste 150 de soiuri de verdeață sălbatică cresc pe Ikaria. Unii au mai mult de zece ori nivelul de antioxidanți din vinul roșu.
Beți ceaiuri din plante Mingerea sălbatică, mușețelul sau alte ierburi în apă fierbinte este un ritual zilnic pe tot parcursul vieții. Multe ceaiuri scad tensiunea arterială, ceea ce reduce riscul de boli de inimă și demență.
Aruncă-ți ceasul Ikarianii nu-și fac griji cu privire la timp. Munca se termină când se termină. Această atitudine scade stresul, ceea ce reduce riscul de orice, de la artrită la riduri.
Puiți zilnic Satele Ikarian sunt orașe fantomă în timpul siestei de după-amiază, iar știința arată că un pui de somn obișnuit de 30 de minute scade riscul de infarct.
Mergeți pe unde mergeți Terenul montan și practicarea mersului pe jos pentru transport înseamnă că fiecare călătorie în afara casei este un mini antrenament.
Suna un prieten Cu terenul accidentat al insulei, sprijinul pentru familie și sat a fost cheia supraviețuirii. Se demonstrează că legăturile sociale puternice scad depresia, mortalitatea și chiar greutatea.
Bea lapte de capră Majoritatea Ikarianilor peste 90 de ani au băut lapte de capră toată viața. Este bogat într-un hormon hipotensor numit triptofan, precum și în compuși antibacterieni.
Mențineți o dietă mediteraneană În întreaga lume, oamenii care respectă cel mai fidel dieta din această regiune - un regim bogat în cereale integrale, fructe, legume, ulei de măsline și pește - supraviețuiesc oamenilor care nu o fac până la aproximativ șase ani. Versiunea Ikarian prezintă mai mulți cartofi decât boabe (pentru că au crescut mai bine la munte) și mai multă carne decât pește (pentru că marea era la o zi de călătorie).
Bucurați-vă de niște miere greacă Mierea locală conține proprietăți antibacteriene, anticancerigene și antiinflamatoare. (Din păcate, beneficiile pentru sănătate ale mierii Ikarian nu se extind asupra mierii americane, din câte știm.)
Deschideți uleiul de măsline Consumul de ulei de măsline Ikaria este printre cele mai mari din lume. Rezidenții stropesc ulei extravirgin bogat în antioxidanți peste alimente după gătit, care păstrează proprietăți sănătoase în uleiul care distruge căldura.
Crește-ți propria grădină (sau găsește piețe de fermieri) Fructele și legumele consumate la scurt timp după cules sunt mai mari în compușii care reduc riscul de cancer și boli de inimă.
Ia religie Ikarianii observă ritualurile ortodoxe grecești, iar participarea regulată la slujbele religioase (de orice fel) a fost legată de durata de viață mai lungă.
Coace pâine Pâinea cu aluat acru din insulă este bogată în carbohidrați complecși și poate îmbunătăți metabolismul glucozei și poate amâna diabetul.
Posedă Ikarianii adevăratul secret al longevității? Ei bine, o combinație a obiceiurilor lor îi ajută să trăiască mult mai mult decât americanii, care trăiesc în medie până la vârsta de 78 de ani. Nu putem garanta că înțelepciunea ikariană vă va ajuta să trăiți până la 100 de ani. Dar dacă exemplul lui Yiannis Karimalis este un indicator, ar putea vă ajută să supraviețuiți medicului dumneavoastră.
Dan Buettner este autorul The Blue Zones: Lessons fo
- Țineți uleiul de măsline! Adevăratul motiv pentru care dieta mediteraneană îi face pe greci să trăiască atât de mult timp nu este ulei
- Miami Spa Servicii AME Spa și Wellness Aventura
- Este ciudat să vezi oameni mâncând „înghiți” cu tacâmuri - Real Warri Pikin - Punch Newspapers
- Vitamine B pierdute de mult - B4, B8, B10, B11 - Wellness Clear Path
- Uvula lungă este o cauză neobișnuită a tusei cronice Jurnal medical postuniversitar