După cum a raportat Nancy Shute în 2012, ucrainenii au practicat timp de secole o formă de artă străveche, desenând modele complexe pe ouă folosind o metodă tradițională care implică un stylus și ceară.
Se numește pysanky și este în viață în Ucraina și în comunitățile de imigranți ucraineni din întreaga lume.
Sarea
De ce ciocolata este un cip de negociere în conflictul Ucraina-Rusia
Chiar și acum 2.000 de ani, oamenii păreau să știe că oul ar putea fi o sursă de viață. Ei practicau o formă de închinare a ouălor (pe care în timpurile moderne nu o depășim), datorită puterii magice a oului. În vremurile creștine, oul a luat legătura cu învierea și renașterea.
Artiștii contemporani au adaptat metodele artizanale antice pentru a crea ouă care vorbesc cu anxietățile epocii noastre: ouăle sunt prețioase și fragile, la fel ca viața.
Am încorporat frumoasa prezentare de diapozitive a lui Nancy, deoarece anul acesta Paștele ortodox oriental cade în aceeași zi cu Paștele occidental: duminică, 20 aprilie. Deci, în această săptămână, artiștii pysanky sunt încovoiați și strâmbați în timp ce pictează modele elaborate pe ouă.
Ne-am întrebat dacă artiștii furiși își fierb greu ouăle înainte de a le vopsi sau preferă să lucreze cu ouă crude. Tradiția, potrivit artistului furios Chrystya Geremesz, care a fondat Societatea Ucraineană Americană din Texas, este de a folosi ouă crude. Și se pare că există chiar și o artă în alegerea ouălor pentru pysanky și păstrarea lor în siguranță pentru anii următori, astfel încât lichidul din interior să se usuce în cele din urmă și să nu rămâi blocat cu o mizerie putredă de coajă spartă.
Potrivit UAST, este important să începeți cu ouă proaspete, fără pete subțiri, defecte sau fisuri. Dacă pictați ouă crude, trebuie să le păstrați uscate, la căldură sau frig extrem pentru a preveni crăparea sau explozia.
Geremesz spune The Salt că unii artiști golesc oul înainte de a-l picta, dar asta poate face mai greu de ținut și de lucrat.
Așa că îi sfătuiește întotdeauna pe oameni să golească oul afară, introducând o mică gaură în partea de jos, după ce au terminat de vopsit. Cu un ou crud, riscați. „Și nu-mi place să risc”, spune Geremesz.
Cu sau fără interior, pysanky va dura la nesfârșit dacă le depozitați cu atenție și nu le rupeți. (Cele mai vechi bucăți de ouă de pui-pysanka care au fost excavate datează din secolul al XVII-lea.)
- Puteți mânca ouă de Paști vopsite ouă colorate Sfaturi privind siguranța alimentelor
- 5 rețete scoțiene incredibile pentru mâncăruri cu legume - Scoțiană Mâncare și băutură
- 5 beneficii incredibile pentru sănătate ale anghinării pe care probabil nu le-ați cunoscut - NDTV Food
- 5 beneficii incredibile ale ceaiului verde Matcha - roșu și miere
- Consumul de ouă poate contribui la bolile cardiace Magic Kitchen