fost

A. Helen Rasmussen, dr., RD, cercetare dietetician senior în Unitatea de Cercetare Metabolică de la Centrul de Cercetare Nutriție Umană Jean Mayer USDA pentru îmbătrânire, răspunde: „Guta este o formă de artrită inflamatorie. În secolele al XVIII-lea și al XIX-lea, era considerată „boala regilor și a regelui bolilor.” Guta era frecventă în rândul persoanelor bogate, care erau de obicei supraponderale și consumau în principal carne și alcool, evitând fructele, legumele și produsele lactate.

„Metabolismul compușilor numiți purine crește nivelul de acid uric din sânge. Când nivelul acidului uric crește, cristalele de urat de sodiu se pot dezvolta în articulații precum genunchii și degetele de la picioare, provocând durere, sensibilitate, roșeață, căldură și umflături.

Limitarea aportului de alimente care măresc nivelul de acid uric poate ajuta - la fel și gestionarea greutății, diabetului, lipidelor crescute din sânge și tensiunii arteriale crescute. Dacă aveți gută, încercați aceste sfaturi pentru a preveni atacurile:

-Reduceți sau eliminați toate tipurile de băuturi alcoolice (nu mai mult de o băutură alcoolică pe zi pentru femei și două pentru bărbați).

-Limitați aportul de alimente bogate în purină, în special carnea roșie, carnea de organe (cum ar fi ficatul, limba și pâinea dulce) și crustacee. Păsările, carnea de porc și unii pești sunt, de asemenea, considerate surse moderate de purină.

-Reduceți sau eliminați băuturile zaharate și alte alimente dulci, în special cele cu sirop de porumb bogat în fructoză și sirop de agave.

-Bea multa apa.

In plus, pierderea in greutate (daca este supraponderala) ajuta la reducerea acidului uric din sange si poate reduce presiunea pe solduri si genunchi, amelioreaza durerea si poate incetini progresia artritei.