26 septembrie 2018

hummus

Această rețetă de hummus fără ulei este incredibil de ușor de făcut și atât de delicioasă. Pentru a fi sincer, uleiul este complet inutil. Încerc să folosesc cea mai mică cantitate de ulei posibil în orice rețetă în timp ce gătesc. Desigur, când am găsit o rețetă extrem de sănătoasă și delicioasă pentru ceva care conține de obicei ulei și este la fel de bună (dacă nu chiar mai bună!) Decât o rețetă cu ulei, este un schimbător de jocuri. Am folosit lichidul în care nautul s-a înmuiat (AKA aquafaba), ceea ce face humusul ușor și cremos.

În mod normal, voi face două kilograme de naut folosind un vas instant. Apoi folosesc nautul pe tot restul săptămânii în diferite rețete sau le îngheț pentru mai târziu. Lichidul din oală devine ceea ce este cunoscut sub numele de aquafaba, o substanță groasă, aproape asemănătoare gelatinei, care este perfectă pentru a face un hummus cremos.

Năutul, cunoscut și sub denumirea de fasole garbanzo, este una dintre cele mai sănătoase leguminoase pe care le puteți mânca. Dacă doriți să aflați despre beneficiile lor uimitoare pentru sănătate, faceți clic aici! Există atât de multe rețete în care vom adăuga doar o ceașcă sau două de naut. Sunt incredibil de versatile. Prin urmare, acestea ar trebui să fie separate de dieta tuturor.

Mulți oameni care iau în considerare o dietă pe bază de plante sau care nu știu prea multe despre aceasta, se întreabă întotdeauna de unde veți obține proteine. Este o concepție greșită obișnuită că persoanele care nu mănâncă produse de origine animală nu au proteine ​​în dietele lor. De fapt, există multe surse diferite de proteine ​​care nu provin de la animale. De exemplu, aceste nauturi sunt o sursă excelentă de proteine ​​pe bază de plante. Acestea sunt, de asemenea, ambalate cu tone de substanțe nutritive benefice diferite. În plus, sunt și o sursă excelentă de fibre. Așadar, gustarea humusului și a altor rețete care conțin naut vă va ajuta să vă mențineți mai plin mai mult timp.

Încercați această rețetă și nu uitați să utilizați #pureandplantbased pe Instagram sau să ne etichetați pe Facebook.