Numele (numele) științifice: Viburnum dentatum
Abundenţă: neobișnuit
Ce: fructe de padure
Cum: crud
Unde: soare, umbră parțială, pădure, amenajare a teritoriului
Când: fructele de padure se coc la începutul toamnei
Valoare nutritivă: flavanoizi
Arbust Viburnum în septembrie cu fructe de padure coapte. 
Closeup de fructe de padure coapte
Primul plan al frunzei de săgeată. Dinții de-a lungul marginii sale îi dau numele de „dentatum”.
Closeup de flori la începutul verii.
Distribuția din Texas, atribuită Departamentului Agriculturii din S.U.A. Județele marcate sunt doar orientări. Plantele pot apărea în alte județe, mai ales dacă sunt utilizate în amenajarea teritoriului.
Distribuție nord-americană, atribuită Departamentului Agriculturii din S.U.A.
Arbuștii din lemn săgeată sunt o vedere obișnuită atât în pădure, cât și printre amenajări. Cresc înălțimea de 5’9 ’, cu tulpini multiple și frunziș gros, ajungând să aibă o formă destul de rotundă. Florile necomestibile apar primăvara și arată aproape identic cu ciorchinii cu flux de soc. Ventuzele lungi, drepte, din lemn de esență tare erau folosite pentru a face săgeți de nativii americani.
Boabele de culoare albastru-violet închis din lemn săgeată au gust acru/dulce, dar au doar un strat subțire de carne comestibilă peste o sămânță mare, necomestibilă. Au cel mai bun gust imediat ce se coc, făcând o ciugulire excelentă în timp ce fac drumeții la începutul toamnei. Există o evidență a producerii jeleului din fructe de pădure, dar nu am încercat acest lucru personal. Pe măsură ce fructele de lemn săgeată îmbătrânesc, își pierd mult din aromă, devenind uscate și măcinate.
Cumpără-mi cartea! Idiots Guide Foraging acoperă 70 dintre cele mai gustoase și ușor de găsit comestibile sălbatice din America de Nord, prezentate cu aceleași imagini mari ca aici pe site-ul Foraging Texas.