• fructelor

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    Hrănirea fructelor de pădure în sălbăticie: poate fi distractiv, sigur și delicios

    De Jonathon Engels

    Suportă OneGreenPlanet

    Majoritatea dintre noi am crescut fiind învățați că era periculos să hrănim și să mâncăm lucruri din sălbăticie. În special, ciupercile și fructele de pădure au fost identificate ca fiind cele mai periculoase opțiuni de acolo. Apoi, în mod ciudat, atunci când o persoană începe să se hrănească, adesea fructele sălbatice și ciupercile sălbatice oferă cea mai mare hrană și emoție.

    Adevărul este că părinții noștri nu s-au înșelat complet pentru a ne oferi o teamă sănătoasă față de alimentele sălbatice. Există multe ciuperci și fructe de pădure care ne pot îmbolnăvi foarte tare, chiar și unele care ne pot trimite la revedere dulce. Șansele sunt, pentru majoritatea dintre noi, părinții noștri aveau puține indicii despre ce fructe de padure ne-ar încânta și care ne-ar face noapte bună, așa că a avut sens să ne îndepărtăm de toate.

    Cu toate acestea, căutarea fructelor de pădure potrivite (Ne menținem fructele de pădure în acest articol, consultați câteva sfaturi despre ciuperci aici) este relativ ușoară. În unele circumstanțe, poate oferi kilograme de mâncare gratuită și poate oferi o distracție excelentă pentru cei dintre noi cărora le place să fie în natură. Iată cum să hrăniți fructele de pădure în siguranță.

    Știți ce căutați și unde

    Primul pas pentru a ști ce să cauți este să devii un pic mai familiarizat cu regiunea climatică imediată. Vor exista anumite fructe de pădure sălbatice care sunt comune zonei, deci merită să știți ce sunt și când vor fi disponibile. Nu este o idee teribilă să cumperi un ghid de hrănire pentru orice regiune te afli.

    Acestea fiind spuse, există câteva fructe de pădure comune care se găsesc din abundență în natură. Murele sunt o descoperire obișnuită în pășunile vechi, de-a lungul marginilor pădurii și în peticele însorite. Zmeura poate fi găsită în locații similare. Afinele preferă locuri mai uscate, mai acide, cu sol mai nisipos, în special în zonele însorite și stâncoase. Căpșunilor le place să crească lângă pâraie sau lângă marginile pădurilor.

    Cu alte cuvinte, este în întregime posibil să se hrănească cele mai recunoscute fructe de padure.

    Știi ce nu cauți

    La fel de important ca să știi ce cauți este să poți recunoaște boabele otrăvitoare care sunt comune. Tărașul Virginia are frunze cu cinci degete și fructe de pădure albastre închise otrăvitoare. Pokeweed are fructe de padure albastre care arata gustoase, dar sunt mortale. Bitter-dulce este o viță de vie frumoasă, invazivă, care are fructe de pădure toxice în carcase galbene-portocalii. Boabele de iederă sau de țesut trebuie evitate, iar vâscul și hollyul produc și boabe nocive.

    Furajarii fără experiență ar trebui să stea departe de fructele de pădure albe, galbene și verzi, deoarece, de cele mai multe ori, acestea sunt toxice (Notă: Mure și zmeură imature sunt verzi.) Fructele roșii sunt de aproximativ cincizeci și cincizeci de focuri, grupurile fiind mai discutabile decât fructe de padure unice. În general, boabele agregate, cum ar fi murele și zmeura, sunt sigure, cu câteva excepții ușor de recunoscut. Unele alte lucruri de care trebuie să fii atent sunt plantele cu spini (Notă: Spinii sunt în regulă, dar spinii sunt un semn rău.) Plantele cu mirosuri amare trimit un avertisment, la fel ca plantele cu sevă lăptoasă.

    Câteva reguli generale de siguranță

    Acestea fiind spuse, nu ar trebui să renunțăm pur și simplu la hrănirea fructelor de pădure. Mai degrabă decât să se abțină complet de la culegerea boabelor, există câteva reguli ușoare de urmat pentru a sta departe de probleme:

    Fructe de pădure: du-te!

    Faptul este că nu trebuie să fim supraviețuitori supremi sau experți uimitori în sălbăticie pentru a hrăni fructele de pădure. Doar din ceea ce am cumpărat la supermarket, suntem deja familiarizați cu versiunile cultivate ale soiurilor comestibile. Mure (dud, mure și boabe) și zmeură (mure roșii și zmeure) au câteva asemănări, dar sunt prea comestibile. Afinele sunt cam aceleași, boabele toxice de tutsan fiind o asemănare dificil de greșit. Căpșunile pot fi confundate cu căpșuni false, o buruiană întâlnită frecvent în peluze, iar fructele sale sunt comestibile, dar fără gust.

    Cu alte cuvinte, hrănirea fructelor de pădure este complet realizabilă și sigură. Este doar o chestiune de a mânca ceea ce este familiar și nu de a preleva ceea ce nu este. Acestea fiind spuse, este întotdeauna o idee bună să consultați un ghid sau un profesionist atunci când începeți. Orice identificare mai mică de 100% nu este suficient de bună.