Un strat de pâine scurtă cu unt acoperit cu un amestec lipicios de miere și nuci, aceste bare sunt mai ușor de făcut decât ai crede și sunt foarte delicioase! Este o rețetă excelentă pentru sezonul de vacanță și ca o desert deget pentru petreceri.
Fie că le numiți pătrate de miere de nuc sau bare, acestea sunt delicioase, crocante și perfect perfect.
O poftă de mâncare tradițională pe niște bare de pecan, îmi place că atât baza pentru pâine scurtă, cât și toppingul sunt ușor de făcut cu un castron, o spatulă și o cratiță.
Un desert grozav pentru petreceri, acestea pot fi tăiate în bucăți mici și folosite ca finger food. Toată lumea va juca cu ele!
3 pași
Această rețetă, ca și în cazul multor bare sau pătrate, are două părți:
Crusta, care este o pâine scurtă (făină, zahăr pudră și unt) și se unește în cel mai scurt timp.
Umplutura, care se face în 5 minute într-o cratiță. Și probabil că aveți toate ingredientele în bucătăria dvs. chiar acum.
Coacere: pasul final și unul foarte important deoarece masticarea va depinde de timpul corect de coacere, astfel încât umplutura nu este nici prea tare, nici prea curgătoare.
Baza de pâine scurtă
A face pâine scurtă este foarte ușor și tot ce aveți nevoie, în afară de câteva ingrediente simple, este un castron și o lingură.
Unt: trebuie să fie la camera t ° sau moale.
Zahăr pudră: dacă îl cerneti înainte de a-l adăuga la unt (imaginea 1) va fi mai ușor de încorporat.
Făină: se poate folosi făină de uz universal sau de tort. Lucrați-l cu răbdare cu spatula (imaginea 2) până când totul este amestecat și se formează un aluat coeziv.
După ce ați amestecat aluatul de pâine scurtă, trebuie să-l băgați în tigaie.
Îmi place să aliniez tigaia cu un fâșie largă de hârtie pergament deoarece facilitează îndepărtarea pătrățelelor de nucă din tigaie după coacere.
- Puneți bucăți mici de aluat pe tot fundul cratiței. Apoi, cu mâna, bateți aluatul (imaginea 3) până îl acoperă complet.
- Îndepărtați ușor fundul cu o furculiță (imaginea 4) și coaceți conform instrucțiunilor.
Umplutura de nuci
Ingredientele pentru această minunată umplutură sunt simple (imaginea de mai sus).
Miere: folosește orice miere de curgere care îți place. Dacă alegeți unul aromatizat (de exemplu, eucalipt), barele vor avea o aromă diferită.
Nuci: bucățile sparte sunt fine și, de obicei, sunt mai ieftine. Din nou, folosește-ți tipul preferat.
Zahar brun: Îmi place cea de culoare medie, deoarece conferă barelor o culoare aurie frumoasă, fără a le face prea întunecate.
Această umplutură de nucă de miere este făcută într-o cratiță, asemănătoare barelor de butuc, începând cu unt, miere și zahăr (imaginea 1).
Fierbe timp de 5 minute și spume mult în timpul respectiv (imaginea 2). Apoi se adaugă restul ingredientelor și umplutura este turnată în tigaia pregătită (imaginea 3).
După coacere, pătrățelele de miere vor fi aurii și bulbucate (imaginea 4).
Sfaturile cele mai bune
Baza de pâine scurtă: poate fi ușor congelat înainte de coacere. Când am de făcut multe coaceri, pregătesc baza, o înțep și o îngheț în tigaie. Apoi coac direct din congelator.
Umplere: Cred că miere și nuci este cea mai bună combinație, dar puteți folosi nuci pecan.
Stocare: aceste bare pot fi depozitate la frigider pentru câteva zile, întotdeauna bine înfășurate pentru a preveni uscarea. Sau păstrați-le într-o cutie separată în straturi de hârtie pergament.
Alte rețete care v-ar putea plăcea:
Spune-mi în comentariile de mai jos dacă faci această rețetă! Aș vrea dragoste să auzi ce crezi despre asta. Vă mulțumesc că sunteți aici, apreciez! Să ne conectăm prin Facebook, Instagram și Pinterest.
Dacă vă plac rețetele din acest blog, ia în considerare abonarea și primind toate postările noi prin e-mail. Drept mulțumire, vă vom trimite și un Rețetă GRATUITĂ carte electronică și al nostru Ghid pentru coacerea la congelator!