Restaurantul exclusivist HMSHost, Pork & Pickle, oferă călătorilor o experiență de mâncare și bar premium într-un mediu de pub clasic actualizat. Combinând contemporanul și tradiționalul, Pork & Pickle este un loc dinamic, dar confortabil, dedicat mâncării bune, vinului și berii, chiar fumându-și personal toate cărnile în fumătorul propriu pentru a oferi clienților un adevărat grătar afumat din lemn. Produsele și ingredientele proaspete sunt afișate în mod deschis, iar linia de grătar cu flacără foarte vizibilă din bucătăria deschisă oferă o atmosferă dramatică și sărbătorește meșteșugul gătitului.

hmshost

grătar

Dezvoltat cu accent pe grătarul proaspăt și de înaltă calitate și berile potrivite, oaspeții pot alege dintre opțiuni, cum ar fi pieptul de curcan afumat cu boia, pieptul de vită afumat sculptat manual și glisorul Pork & Pickle cu carne de porc trasă și murături de pâine și unt.

Spume de porc și murături cu beri de specialitate din întreaga lume. De la Delirium Tremens (un blond hoppy din Belgia) până la Lagunitas Imperial Stout (o băutură fumurie adâncă din nordul Californiei), Pork & Pickle își completează selecția îmbuteliată și proiectată cu beri locale distincte. De asemenea, oaspeții pot degusta dintr-o listă bine concentrată de vinuri de clasă mondială și cocteiluri artizanale de stingere.

Gustări

Oaspeții își pot împerechea băuturile la alegere cu farfurii mici, cum ar fi murături de casă prăjite, măsline de rozmarin și aripi de pub afumate făcute proaspete în fumătorul din casă.